Zsírok - kellenek vagy nem?

Zsírok - kellenek vagy nem?

2009-09-20
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Sok szó esik az ilyen-olyan médiában az alacsony zsírtartalmú diétáról. Gyakran a testsúly megőrzésének egyik lehetséges módjaként aposztrofálják. A jelek szerint igen népszerű, ám ennek ellentmondani látszik a tény, hogy mégis napról napra egyre több az elhízott ember világszerte. Mások szerint pont ezért, nem működik az elgondolás.

De mi az oka ennek? Az, hogy nem a zsírbevitelen múlik ez egyes-egyedül. Hiába a szívbarát margarin, ha közben az éttermekben egyre nagyobbak az adagok, ha soha nem látott mértékben fogyasztjuk a feldolgozott élelmiszereket, és ha egyre több ételben ott van rejtve a magas fruktóztartamú kukoricaszirup (HFCS).

Miközben mindenre van már "zsírszegény" alternatíva, a szénhidrátfogyasztás drámai mértékben nőtt, hiszen az zsírmentes. Sokan hiszik, hogy csak azért, mert egy étel zsírszegény, az már nem is hizlal, és egészséges. Azonban lehet, hogy ugyanannyi kalóriáét tartalmaz, hiszen a kieső zsír helyett más tápanyagok vannak benne, melyek ugyancsak hizlalnak.

Ráadásul, valamennyi zsírra szükség van az étrendünkben. Az általános javaslat az, hogy kalóriabevitelünk 20-30%-a származzon zsírokból. Persze nem mindegy, milyen zsírokról beszélünk, és arra sem árt figyelni, hogy a zsír grammja 9 kalóriát jelent, szemben a fehérje és a szénhidrát 4-4 kalóriájával, így jobb, ha ésszel fogyasztjuk őket. Természetesen a többszörösen telítetlen zsírsavakra kel helyezni a hangsúlyt, ilyenek pl. az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak. Pár gramm telített zsírtól természetesen nem lesz bajunk, de csínján a mennyiségekkel, egy teáskanál zsír 50 kalóriát tartalmaz! A transz-zsírsavakból pedig legjobb, ha egyáltalán nem fogyasztunk. Zsírbevitelünk java része származzon tengeri halfélékből, olajos magvakból, extra szűz olívaolajból.

Azon felül, hogy egészségügyileg szükségesek ezek a zsírok, a túlzottan szírszegény diétának az a hátránya is megvan, hogy gyakoribb lesz az éhségérzet, ami aztán könnyen szabotázsba fullaszthatja diétás törekvéseinket.

Tehát, itt is, mint annyi mindenben, inkább törekedjünk az egyensúlyra, minthogy valamit teljesen kizárjunk az étrendünkből vélt vagy valós indokok alapján!



Kapcsolódó cikkek
Teljes kiőrlés - valóban alacsony GI?
Mindannyian - de legalábbis a legtöbben - ismerjük a teljes őrlésű gabonafélék előnyös élettani hatásait - ebben a rovatban is nem egyszer esett már szó róluk. ...
Stagnáló zsírbontás - ezeket próbáltad már?
Nemrég született egy cikkünk, amivel lélekben felkészítettünk titeket arra, hogy ha diétába fogtok, akkor bizony elérkezik az a pont, amikor a tested megálljt p...
Zsírégetés izomnövelés mellett - sajnos csak álom marad!
Zsírégetés és izomnövekedés NEM történhet meg egyszerre! Hiába szedsz pl. tömegnövelőt és zsírégetőt egyszerre (aminek mellesleg semmi de semmi értelme nincs). ...
A testsúly megtartásának 5 tippje
Ha végre elérted az áhított célt, és leadtad felesleges kilóidat, nyilván foglalkoztat a kérdés, miként őrizheted meg testsúlyodat, hogy ne kelljen újrakezdeni ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2017-11-01
szia mivel már jön a tél nem tul szigoru a diéta de még is tartani akarok 1 normális formát/diéta szerűséget, akkor az mondjuk még belefér hogy 90kgosan a ch max 100g, de vannak napok mikor a zsir 50-80g között van? a zsirt ugy kell érteni hogy karaj vagy tarja husából, de legtöbbször 30-50g közt van a zsirbevitelem
 
Válasz
2017-11-06
Szia!

Hát, 30 még belefér, de 50 már soknak tűnik, főleg ugye telített zsírokból.

roland_2a8486 (2016-04-22 17:10:47)  
like_button dislike_button
 
szia! mozzarella sajtról mi a véleményed? mert látom 19g-os fehérjetartalma van viszont 18g zsír amiből telített 11g... ez sok vagy kajálhatom nyugodtan??:)
Moderátor megjegyzése:

Szia. Van belőle light is, az mehet, de tömegeléskor a sima is :)



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 10000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Ki minden idők legjobbja?
Hiába a clickbait cím, ebben a rövid kis cikkben nem foglalunk állást arról, hogy vajon ki az eddig élt legjobb testépít...
A karate olyan, mint a forrásban lévő víz
A karatét vagy minden nap űzi valaki, vagy soha. Igen, vagy nem – nincsenek köztes szintek. Nincs szünet, mert annál min...
Evezés csigán – de szűken vagy szélesen?
Az evezés csigán talán az egyik legnépszerűbb hátgyakorlatok egyike. Kezdők, haladók, idősek és fiatalok egyaránt haszná...
Legfrissebb cikkek
Csigás tárogatás Kathi Béla módra: teljes hatékonyság!
A keresztcsigás tárogatás titkai - azokkal az apró okosságokkal, amit sokan nem tudtak eddig, de mostantól mindenki telj...
Edzőterembe járó típusok
Az edzőterembe különböző típusú emberek járnak, és az is számít, hogy mióta jár valaki kondizni. Ez alapján felsoroltunk...
Otthoni lábedzés csajoknak
Urbán Ági egy otthon is - súlyzók és gépek nélkül - elvégezhető komplett lábedzést mutat, ami garantáltan kikészíti a vi...
A félreértett bicepsz gyakorlat
Még a valódi sem az, amit mindenki hisz (valójában prédikáló-pados bicepsz), amit nagyon könnyű rossz hatékonysággal vég...
Hogyan pontoznak a bírók egy testépítő versenyen?
Milyen szempontok alapján lehet eldönteni, hogy egy IFBB profi testépítő jobb-e a másiknál? Mi jár a bírók fejében? Te m...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Biotech USA Kft. · 1033 Budapest, Huszti út 60. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
262 ms