Zabos lepény szabad tűzön

2020-05-14 | 
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Ezúttal egy zabpelyhes-útifűmaghéjas-egészséges lepényt próbáltunk összehozni szabad tűzön (persze, húst is sütöttünk), ha már indul lassan a grillszezon. De vajon sikerült?

Hozzávalók:

  • 50 g zabpehelyliszt
  • 25 g útifűmaghéj
  • 2 tojás
  • fokhagyma, só, bors
  • víz

A húshoz:

  • 1kg csirkemell filé vagy csirkecomb filé
  • gyros fűszerkeverék, fokhagyma (vagy fokhagymasó)
  • mustár

A recept elkészítése lépésről lépésre:

1. Keverd össze a tészta hozzávalókat. Pár percet hagyd állni, mert az útifűnek kell egy kis idő, hogy magába szívja a nedvességet, és jobb, ha a vizet szívja be, mintha később az olajjal tenné ugyanezt később.

2. Első körben a felcsíkozott/kockázott csirkét dörzsöld be a gyros fűszerkeverékkel, mustárral, sóval, fokhagymával, és süsd ki a tárcsán forró kókuszzsíron. Miután kiszedted, hagyd benn a maradék zsiradékot.

3. Hevítsd fel a tárcsán (vagy a teflonban, de majd a videóban kiderül, miért írjuk ezt) a plusz kókuszzsírt (ami biztos kelleni fog a hús után), és egy merőkanálnyi masszát tegyél bele. Amikor már egyben van, fordítsd meg és süsd készre. A videóban a tárcsa kontra telfon kérdésre is választ kapsz!

4. Zöldségekkel karöltve tálalhatod. Tekerni nem biztos, hogy sikerül, de az íze kifogástalan!

Tápanyagtartalom (hússal együtt):

Energia: 1380 kalória

Fehérje: 215 gramm

Szénhidrát: 40 gramm

Zsír: 40 gramm (függ a használt kókuszzsír mennyiségétől)

Végül pedig itt az elkészítés "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!


Kapcsolódó cikkek
A legegyszerűbb proteines süti receptjét már ismered. De hogy mi mindent lehet belőle kihozni? Nos, lássuk az első két, azaz három verziót! Builder Gasztro küls...
Hozzávalók: * 25db 7-8 centis sáska * sültcsirke fűszersó * kókuszzsír * majonéz ízlés szerint A RECEPT ELKÉSZÍTÉSE LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE 1. Az é...
Egy elsőre nagyon durván extrának hangzó, ám pofonegyszerű halas receptet láthatsz az aktuális Builder Gasztro-ban! Nem kalóriaszegény, de nem is szemét kaja, ...
Oké, tudjuk, hogy simán letolod a brokkolit párolva, és az egyszerű is, de ha szempont a hordozhatóság, és mondjuk nem bánsz egy kis változatosságot sem, akkor ...
Mikor máskor döntöttünk volna úgy, hogy kipróbálunk egy új saslikos receptet, ha nem a legnagyobb téli hidegben? Tiszta szerencse, hogy sütőben is simán elkészí...
Nem feltétlenül diétás (bár ez mennyiség kérdése is), ámde teljesen tiszta alapanyagokból készült spenótos felfújt a Builder Gasztro-ban! Petra még mindig diétá...
Belefutottunk egy adag pulykaszárny filébe a piacon, le is csaptunk rá, megsütöttük, és nyakon öntöttünk egy kis gombamártással, amit főzőtejszín nélkül készíte...
Íme egy diétás süti recept, aminek a hozzávalóit összekeverni és betenni a sütőbe pont annyi ideig tart, mint ameddig a videó, tehát kvázi együtt tudod elkészít...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!