Vegan Protein: kellemes csalódás

Vegan Protein: kellemes csalódás

2019-06-12 | 
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Bevezető

A táplálékkiegészítő piac tele van tejsavó fehérjékkel, a fehérjék „szuperhősével”. A tejsavónak van a legjobb íze, és aminosavprofil tekintetében is verhetetlenek. Igen ám, de mint minden szuperhősnek, így a tejsavónak is van gyenge pontja.

Ez az „Achilles-ín” pedig a laktóz, más néven a tejcukor. Ahhoz, hogy ezt a szervezetünk le tudja bontani, egy biokatalizátorra van szükség: ez a laktáz enzim. Ez megtalálható az emberi szervezetben, egy természetes dologról beszélünk.

A gond ott kezdődik, hogy a Föld teljes népességének 75%-a1 nem tudja rendesen lebontani a laktózt az enzim teljes hiánya vagy alacsony szintje miatt.

Ez az érzékenység egy csomó kellemetlen tünethez (hasmenés, hasgörcs, hányás, puffadás) vezet, melyek súlyossága egyenesen arányos a laktózintolerancia súlyosságával, valamint az elfogyasztott tejcukor mennyiségével. Aki ebben az érzékenységben szenved, annak kerülnie kell a tejsavó fehérjét (kivéve az enyhébb eseteket, amikor kívülről bevitt laktáz enzimmel a tünetek megjelenése nélkül fogyasztható bármilyen tejtermék).

Aki mindezek fejében elvi okokból nem fogyaszt húst, a növényi alapú fehérje készítményekhez nyúl. Ezek legnagyobb hátránya mindig is az íz volt: közel sem voltak a tejsavóhoz. Lássuk, mit tapasztaltunk ehhez képest a Vegan Protein-nel!

Csomagolás

Előtte kezdjük a külcsínnyel, hiszen ezt látjuk meg először, amikor találkozunk vele, és a Vegan Protein esetében amúgy is érdemes pár szót ejteni a csomagolásról.

A cég gondolt a környezetünk védelmére, hiszen egészen különös módon nagyrészt nem műanyagból, hanem papírból készítette el a csomagolást – ha nem csalnak az érzékszerveink. Igazi élmény volt kézben tartani a terméket a sok műanyagzacskó után.

Mivel egy mindössze fél kilós (= 20 turmix) kiszerelésről van szó, elnézzük azt a kis apróságot, hogy a zacskó visszazárása meglehetősen nehézkes. Ennél bizony láttunk már sokkal jobb megoldást is, de fogjuk úgy fel, hogy ez egy utántöltő: senki sem fog nyammogni rajta hónapokig, én lazán átöntöttem egy másik tápkieges dobozba. Probléma: megoldva!

Még egy fontos dolog: adagolókanálért ne kezdjetek el „homokozni”, nem fogtok találni a zacskóban. Egy adag 25 gramm, azaz 3 csapott evőkanál: még egy műanyag szarral kevesebb, ennek mi megint csak örülünk.

Összetétel

Az egyik legjobb tejsavó alternatíva a borsófehérje, amit egész nyugodtan nevezhetünk a növényi fehérjék királyának, hiszen aminosav profilban, felszívódási sebességben és hasznosulás tekintetében is fel tudja venni a versenyt a tejsavóval. Megverni persze nem fogja, de a küzdelem nem egyoldalú. A Vegan Proteinben borsófehérje izolátum van a legnagyobb mértékben, ennél jobbat nem is kívánhatnánk.

Ezen kívül található benne rizsfehérje is, ami bár gyengébb aminosav-összetételű, mint a borsó, de nagyon jól kiegészíti. Ez azért fontos, mert a növényi táplálékok kombinálásával komplett fehérjeforrásokhoz juthatunk, így hús nélkül is növelhetők az izmok mérete.

Arról, hogy a teljes fehérjetartalom pontosan hány százaláka borsó és rizs, arról sajnos nem szól a leírás, de biztos, hogy a borsó van fölényben, az szerepel előbb a felsorolásban.

Nem szeretem azokat a divatos szóhasználatokat alkalmazni, amik úgy kezdődnek, hogy „több, mint”, de itt kénytelen leszek: a Vegan Protein több, mint fehérje. A csomagolásán kívül itt is tud újat mutatni: a fehérjét megerősítették három superfood-dal: quinoa liszttel, acai bogyóval és goji bogyóval.

Várjunk csak, liszt egy fehérjében? Igen, és milyen jó, hogy benne van! A quinoa liszt fehérjetartalma nagyon magas a többihez képest (16%), a szénhidrát része pedig nagyon jól jön az edzések után, feltölti a glikogénraktárakat, és értékes ásványi anyagok is vannak benne.

Fotó: Stephanie Davis/Instagram

Az acai a szabadgyököket nyeli el, a goji bogyó pedig gazdag esszenciális aminosavakban és C-vitaminban, ráadásul afrodiziákum gyanánt sem utolsó. Ez a fehérje bizony hozzájárul az egészség megőrzéséhez is, hiszen tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat.

Íz, oldhatóság, állag, illat

Most jön a lényeg. Az íz. Aki kóstolt már régebben növényi alapú fehérjét (akár szóját, akár rizsfehérjét), az joggal tart picit ezektől, és valószínűleg egy életre elkötelezte magát a tejsavó iránt. Azóta szerencsére nagyon sokat fejlődött az iparág, a gyártók is tapasztaltabbak lettek, és ezt bizony érezni a Vegan Protein ízén is.

Itt a Builderben páran félve kóstoltuk meg, és nem volt ember, akinek ne ízlett volna (apró megjegyzés: a vaníliás sütemény ízt próbáltuk csak). Legtöbbünket kellemes meglepetésként ért az íze.

Ahogy azt az új Skodákra mondták a reklámban („Ez már nem a nagyapád Skodája”), mi is mondhatjuk a fehérjére, hogy ez bizony már nem az a régi, kiforratlan ízvilág.

A Vegan Protein egy nagyon finom ital lett, amit nem fintorogva gurít le az ember, hanem élvezettel, szép komótosan kortyolgatva fogyasztja, hogy ne fogyjon el túl gyorsan. Nagyon sokat fejlődött az iparág a 10 éve uralkodó állapotok óta. A fehérje nagyon jól oldódik, egyáltalán nem csomósodik, minimálisan habosodik.

Az állaga más, mint egy tejsavónak: picit testesebb, úgymond „lisztesebb”, de ennek köszönhetően sokkal jobban elnyomja az éhségérzetet, mint egy sima tejsavó. Ez diétában jön nagyon jól, csak bele kell számolni azt a 13 gramm szénhidrátot adagonként. Cukrot csak mikroszkóppal lehet találni benne, egy adagban kevesebb, mint 0,5 gramm van.

Új!
0,5 kg 
 / 4.5
Új!  
3 980 Ft

Tuti tipp: a reggeli zabpehelyre öntve is sokkal jobb, mint a tejsavó.

Az egyik legszimpatikusabb tényező, hogy a termékben nincs mesterséges színezék, ami az egyik legfeleslegesebb dolog, amit csak létezik a világon. Ha biológiai ismereteim nem csalnak, én úgy emlékszem, az ízeket a nyelv ízlelőgumóival érezzük, a szemgolyóknak semmi közük sincs ehhez. Nem mindegy tehát, minek milyen színe van? Dehogynem.

Ismét egy jó pont a Vegan Protein-nek.

Hatás

50-es karom nőtt tőle délutánra. Csak az a karom nőtt meg, amivel a shakert ráztam, mert a bedurranás miatti fokozott tápanyagfelvételt kihasználva azonnal beépült a turmix.

Persze csak viccelek. Nyílván ez nem egy edzés előtti pörgető, aminek azonnal érezhető hatása van. A testépítés a türelmes emberek sportja, nem is szabad elvárni gyors eredményeket.

Összegzés, ajánlás

Ha egy jó növényi/laktózmentes fehérjeport keresel, amelyben még vitaminok, ásványi anyagok is vannak, akkor megspórolok neked több órás kutatkodást, ugyanis nem sok ilyen fehérjét fogsz találni. Manapság már nem kell félni a növényi fehérjék ízétől, a Vegan Proteinétől pedig végképp nem. Nem csak vegetáriánusoknak és tejérzékenyeknek ajánlott, hanem húsevőknek is, főleg reggeli gyanánt, vagy napközben, ha valami cukormentes finomságra vágytok.

A Builderes terméktesztek elengedhetetlen összetevője sem hiányozhat innen, ez pedig a pontozás. A termékre 9,5 pontot adok a 10-ből.

Felhasznált irodalom:

1: Pribila, Bethany A. et al. (2000). „Improved lactose digestion and intolerance among African-American adolescent girls fed a dairy-rich diet.”. Journal of the American Dietetic Association.



Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Még egyszer (és utoljára) a bemelegítésről
Már bőven a nyakunkon van a fűtési szezon, a teremben jó idő van, te viszont minden bizonnyal téli kabátban érkezel oda,...
N-Acetyl L-Glutamine (NAG)
Az aminosavak nitrogéntartalmú vegyületek, a fehérjék felépítői. A glutamin, L-glutamin egy nem esszenciális aminosav, t...
Kiss Jenő gyilkos versenyprogramja – 2. rész
Kiss Jenőt nem kell bemutatni senkinek. A Mr. Univerzum cím és a profi kártya megszerzése utáni hosszabb kihagyást követ...
Legfrissebb cikkek
Láb szuperszett Molnár Petivel
Milyen szuperszettet érdemes csinálnod a combra? Molnár Peti megmutatja milyen variáció jött be neki: ...
Dogma
„A dogma tágabb, köznyelvi értelemben: bármely tudományos, politikai, társadalmi vagy más tétel, vélemény, elv, amelyet ...
Egy trükk, hogy jól csináld a lehúzást
Kormos Zoltán edzőguru teljesen más szemszögből mutatja be a népszerű csigás lehúzó gyakorlatot, azzal a három kulcs-inf...
BB.Tv Episode 167
Ez egy be nem tervezett különszám a BB.Tv valaha volt legegzotikusabb helyszínéről: sosem látott hardcore edzőterem, kül...
Hogy lehet keskenyebb a derekad?
Figyelem! A gyakorlat még akkor is hasznos, ha nem vagy lediétázva, azaz van egy kis zsír a hasadon. Nem kell vele megvá...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
257 ms