Vadas teljes őrlésű zsemlegombóccal - Builder Gasztro

Vadas teljes őrlésű zsemlegombóccal

 / 3.8
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A vadas egy alapvetően macerásnak mondható étel, de mi elkészítettük Neked kb 30-40 perces munkával. A titok nyitja a kukta!


Vadas - hozzávalókHozzávalók

vadas

  • 1kg marhahús (esetünkben felsál volt, de jobb a lapocka, a tápanyagtartalom is lapockával lett kiszámolva)

  • 500g répa

  • 300g fehérrépa

  • fél zellergumó

  • 2 vörösnagyma

  • 3 gerezd fokhagyma

  • babérlevél

  • só, bors, mustár

    Teljes kiőrlésű zsemlegombóc - hozzávalók

teljes kiőrlésű zsemlegombóc

  • 250g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

  • 3 szelet teljes őrlésű kenyér

  • 1 tojás

A receptek elkészítése lépésről lépésre

1. Kókuszzsíron megpirítjuk a hagymát a kuktában.

Vadas elkészítés - I. lépés

2. Mikor megpirult a hagyma, tedd hozzá a felszeletelt marhát, és picit kapasd meg mindkét oldalát.

Vadas elkészítés - II. lépés

3. Tedd bele az összes zöldséget a kuktába. Öntsd fel vízzel és fűszerezd!

Vadas elkészítés - III. lépés

Vadas elkészítés - IV. lépés

Vadas elkészítés - V. lépés

4. Ha készen van (kb 30 perc attól fogva, hogy elkezd sípolni a kukta), szedd szét a húst és a zöldségeket, majd botmixerrel zúzd össze a zöldségeket. Ízlés szerint mustárt és citromot, esetleg ecetet tehetsz bele.

Vadas elkészítés - VI. lépés

Vadas elkészítés - VII. lépés

A zsemlegombóc, ami nem is zsemlegombóc!

1. Keverd össze a lisztet és a tojást annyi vízzel, hogy galuska tészta állagú masszát kapj, majd tedd bele a kis kockákra vágott kenyeret.

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - I. lépés

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - II. lépés

2. Gyúrj a masszából vizes kézzel gombócokat és forró sós vízben főzd ki azokat.

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - III. lépés

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - IV. lépés

Tápanyagtartalom

Vadas, mártással:

Energia: 1662 kalória

Fehérje: 180 gramm

Szénhidrát: 78 gramm

Zsír: 70g

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc:

Energia: 1003 kalória

Fehérje: 32 gramm

Szénhidrát: 203 gramm

Zsír: 7 gramm

Íme a végeredmény:

Vadas, teljes kiőrlésű zsemlegombóccal - elkészült!

Végül pedig itt a vadas és a teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Legalizálná a doppingolást az MMA-ban Kimbo és Shamrock
Legalizálná a doppingolást az MMA-ban Kimbo és Shamrock. Azért ennyire liberálisak, mert szerintük az MMA a közönség szórakoztatását szolgálja. Szerinted?...
Keserű dinnye (Momordica, Bitter melon)
A Momordica charantia (Keserű dinnye, Keserű uborka) egy zöldség, mely a Momordica charantia növényen terem. A Momordica trópusi klímán terem, és már évezredek ...
Poloskavész (Black cohosh)
Ez az évelő, az USA-ban és Kanadában, valamint Európában és Észak-Ázsiában megtalálható növény már régóta használatos az amerikai őslakosok által a nők általáno...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

fanni85 (2015-02-10 02:16:16)  
like_button dislike_button
 
Nyaaaam..Nalunk szinte kethetente van vadas, mi is a leheto legegyszerubben keszitjuk..... Egesz csontos csirkemellel, sok repaval....szepen leomlik a csontrol...egy fikarcnyi hus sem megy veszendobe :) Csak baberlevellel, citrommal es mustarral izesitjuk... No meg so, bors. Koretet sokszor nem is eszunk hozza.


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Legalizálná a doppingolást az MMA-ban Kimbo és Shamrock
Legalizálná a doppingolást az MMA-ban Kimbo és Shamrock. Azért ennyire liberálisak, mert szerintük az MMA a közönség szó...
Diet Protein: más, mint a többi!
Diétában a két legjobb barátod a zsírégető és a fehérjeturmix. Jó hírünk van: nem kell külön-külön megvenned őket, a Sci...
Fetrengős vállgyakorlat
A vállövünk bonyolult szerkezet, amire mindenki akkor jön rá, amikor már fáj. A helyzet az, hogy sok mindent csinálunk a...
Legfrissebb cikkek
A gyakorlat, amit minden edzésed után végezned kellene
A kábeles hátrahúzás egy rettentő alulértékelt gyakorlat, pedig olyat tud, amit nem sok másik: javítja a testtartásodat,...
Erőemelés - a testépítés és a sportolás alapja
A cikkből kiderül, hogy mi az erőemelés, mi a Wilks-formula, miben segít az erőemelés a testépítőknek és bármilyen más s...
MMA-s nézőpontból az év egyik legsűrűbb három napja jön
Három nap alatt három gálát láthatunk. A Bellator kétszer is jelentkezik, a UFC pedig egyszer. Csupa nagy név bunyózik, ...
BB.Tv Episode #162
Pár éve bebetonozta magát a top testépítők közé és a BB.Tv-be is, ezért senki sem lepődik meg, hogy a Superbody után bem...
Elnyújtott hatású koffein a zsírégetőben? Frankó!
A zsírégetőkben gyakran található koffein, de vajon hogyan működik az olyan verzió, ami elnyújtott felszívódással büszké...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
274 ms