Vadas teljes őrlésű zsemlegombóccal - Builder Gasztro

Vadas teljes őrlésű zsemlegombóccal

 / 3.8
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A vadas egy alapvetően macerásnak mondható étel, de mi elkészítettük Neked kb 30-40 perces munkával. A titok nyitja a kukta!


Vadas - hozzávalókHozzávalók

vadas

  • 1kg marhahús (esetünkben felsál volt, de jobb a lapocka, a tápanyagtartalom is lapockával lett kiszámolva)

  • 500g répa

  • 300g fehérrépa

  • fél zellergumó

  • 2 vörösnagyma

  • 3 gerezd fokhagyma

  • babérlevél

  • só, bors, mustár

    Teljes kiőrlésű zsemlegombóc - hozzávalók

teljes kiőrlésű zsemlegombóc

  • 250g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

  • 3 szelet teljes őrlésű kenyér

  • 1 tojás

A receptek elkészítése lépésről lépésre

1. Kókuszzsíron megpirítjuk a hagymát a kuktában.

Vadas elkészítés - I. lépés

2. Mikor megpirult a hagyma, tedd hozzá a felszeletelt marhát, és picit kapasd meg mindkét oldalát.

Vadas elkészítés - II. lépés

3. Tedd bele az összes zöldséget a kuktába. Öntsd fel vízzel és fűszerezd!

Vadas elkészítés - III. lépés

Vadas elkészítés - IV. lépés

Vadas elkészítés - V. lépés

4. Ha készen van (kb 30 perc attól fogva, hogy elkezd sípolni a kukta), szedd szét a húst és a zöldségeket, majd botmixerrel zúzd össze a zöldségeket. Ízlés szerint mustárt és citromot, esetleg ecetet tehetsz bele.

Vadas elkészítés - VI. lépés

Vadas elkészítés - VII. lépés

A zsemlegombóc, ami nem is zsemlegombóc!

1. Keverd össze a lisztet és a tojást annyi vízzel, hogy galuska tészta állagú masszát kapj, majd tedd bele a kis kockákra vágott kenyeret.

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - I. lépés

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - II. lépés

2. Gyúrj a masszából vizes kézzel gombócokat és forró sós vízben főzd ki azokat.

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - III. lépés

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítés - IV. lépés

Tápanyagtartalom

Vadas, mártással:

Energia: 1662 kalória

Fehérje: 180 gramm

Szénhidrát: 78 gramm

Zsír: 70g

Teljes kiőrlésű zsemlegombóc:

Energia: 1003 kalória

Fehérje: 32 gramm

Szénhidrát: 203 gramm

Zsír: 7 gramm

Íme a végeredmény:

Vadas, teljes kiőrlésű zsemlegombóccal - elkészült!

Végül pedig itt a vadas és a teljes kiőrlésű zsemlegombóc elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Alfa-liposav (ALA)
Az alfa-liposavról (egyéb elnevezések: ALA, alfa-zsírsavak, thioctic sav, liponsav) sokáig úgy gondolták, hogy egy vitamin, azonban kis mennyiségben a szervezet...
Kitozán (Chitosan)
A kitozán pillanatnyilag talán a legfelkapottabb kiegészítő. A csodálatos súlycsökkentőként emlegetett anyag elméletileg egyfajta zsíritatós-ként viselkedik, fe...
Rhodiola rosea
A Rhodiola rosea gyökér kivonata számos adaptogén funkcióval rendelkezik. A tibeti szerzetesek már 1200 éve sikeresen alkalmazzák, mára pedig a tudomány is igaz...
Karate Maraton 2015 - Az akarat ereje
2015 március 28.-a a küzdősport ünnepe, a sport ünnepe volt. Több mint 450 tiszta szívű, mindenre elszánt sportember tette felejthetetlenné a negyedik alkalomma...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

fanni85 (2015-02-10 02:16:16)  
like_button dislike_button
 
Nyaaaam..Nalunk szinte kethetente van vadas, mi is a leheto legegyszerubben keszitjuk..... Egesz csontos csirkemellel, sok repaval....szepen leomlik a csontrol...egy fikarcnyi hus sem megy veszendobe :) Csak baberlevellel, citrommal es mustarral izesitjuk... No meg so, bors. Koretet sokszor nem is eszunk hozza.


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 10000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Edzésterv a formás combokért
A formás combokon elképesztően jól mutat a farmer, de szoknyán át is kiválóan látszik. Íme az edzésterv a formás comboké...
Az 5 leggyakoribb hiba a felhúzásnál – és a megoldások
A felhúzás alapgyakorlat, hiszen nagyon sok izmot megdolgoztat, és jól hozza a tömeget is. Mint minden alapgyakorlatot, ...
BB.Tv Episode #54
Kiss Jenő; Főzés Bodó Imivel; Tamás Attila; Bunny Anti-Dohányzás ...
Legfrissebb cikkek
A vér útja - Hátsó váll edzés Kiss Jenővel
Miért fontos a vállad hátsó részét edzeni és mit jelent a vér útja? Válaszok Kiss Jenőtől. ...
Miért iszunk edzés utáni turmixot?
A testépítők között is megoszlanak a vélemények, hogy ki hogyan készíti el az edzés utáni turmixot és hogy egyáltalán sz...
'Szerencsére nekem nem kell fogynom'
Sőt, inkább híznál. Ezzel egyébként ritka kivétel vagy. Na de mit jelent ez? Azt jelenti, hogy nem kell diétáznod? É...
Edzőtermi etikett?
Dunát lehet rekeszteni azokkal a posztokkal, amelyekben kicsit ingerült fitneszversenyzők vagy sima teremlátogatók ponto...
Túlsúlypara
Próbáltam nem szentelni figyelmet ennek a témának, mert azt érzem, a figyelem a legnagyobb ajándék, amit adhatok egy arr...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Biotech USA Kft. · 1033 Budapest, Huszti út 60. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
312 ms