Kókuszliszt (250 gr.)

Natura
780 Ft
3,12 Ft/gr.
Íz:
ízesítetlen (natúr)
Darabszám:
Kosárba teszem

Kókuszliszt

A kókuszlisztet friss kókuszhúsból készítik, amit szárítás és zsírtalanítás után finomra őrülnek. Így krémszínű, a búzaliszthez hasonló állagú lisztet kapnak. Számos receptben teljes mértékben helyettesítheti a búzalisztet, de legtöbb esetben érdemes más lisztekkel ,például szőlőmag liszttel, lenmag liszttel vagy mák liszttel keverni

Felhasználás

Tésztafélék, pékáru készítéséhez, ételek besűrítésére önállóan vagy 10-25 %-os arányban egyéb lisztekhez keverve.

Fehérje szelet készítése kókuszliszt segítségével

?
Kérdés
2014-12-21
Sziasztok! Egy olyan kérdésem lenne, hogy mi a véleményetek a Paleo nézetekről a lisztekkel kapcsolatban?
Ugye a Paleosok kizárják a glutént tartalmazó liszteket, viszont tömegelés szempontjából, mint már Ti is említettétek, lekorlátozza a szénhidrátforrások lehetőségeit. Megtűrt kategóriába belefér a rizs, kukorcia, zabliszt, amik még megfizethetőek is.
Mit gondoltok? Célszerű lehet elhagyni a glutént tartalmazó liszteket, vagy ez csak marketing fogás?
Mondjuk a Gasztro rovatotokba láttam, hogy használtok búzaliszteket, de a konkrét véleményeteket még nem olvastam sehol.
Előre is köszi!
Bocs, ha rossz helyre tettem fel a kérdést.
válasz
Szia!

Ez kizárólag attól függ, mennyire ragaszkodsz az eredeti paleolit-elvekhez. Én nem rugóznék ezen sokat, kókuszlisztet, zabpehelylisztet simán használnék, a konjak liszt abszolút paleo-kompatibilis dolog. Például a zabpehely glutént tartalmaz, de sosem mondanánk le róla csak ezért. Feltéve, hogy nem okoz valamilyen problémát egyszercsak. Ez az általános álláspontunk, talán mindannyiunk nevében írhatom.

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel! Kérlek, jelentkezz be!

csokidns
2018-04-24
Palacsintába nagyon topp
Imádom az állagát az ízét mindenbe használtam palacsintába piskótába és ízesitésként akár desszertre vagy gyümire rászórva nekem tökre bejövös volt de piskótába és Palkóba elsőosztályú hozzávaló ki kell próbálni csak ajánlani tudom :)
rennni
2016-02-22
Finom
Még sosem használtam mást búza és rozs liszten kívül úgyhogy teljesen meglepett, hogy mennyire finom por állaga van a kókuszlisztnek és mennyire finom édes az illata. Én süteményt sütöttem vele, kifejezetten kókuszlisztes recept alapján és jól sikerült, de nem tudom, hogy ez a lisztnek vagy a receptnek köszönhető inkább :D


Szerintem kevésbé bűnös nassolásokhoz kitűnő, de én nem helyettesíteném 1:1 a fehérlisztet ezzel. Vedd meg, próbáld ki, ez a kis adag akkor is gyorsan elfogy, ha nem ez minden álmod beteljesülése :)

Ebben a rovatban véleményeket csak regisztrált felhasználóink oszthatnak meg!
Kérlek, jelentkezz be!