Rostok szerepe

Rostok

2010-04-24
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Mi az amit szedésükkel elérhetsz?

  • Segítik az emésztést
  • Teltségérzetet okoznak, így segítségükkel könnyebben tudjuk csökkenteni az elfogyasztott kalóriákat

300 gr. 
 / 5.0
 
1 670 Ft
120 tab. 
 
 
3 315 Ft
60 tab. 
 / 4.5
 
2 390 Ft
30 kap. 
 
 
3 480 Ft

Mi ez és honnan származik?

A rost egy emészthetelen anyag, mely a növényi sejtek falából származik. Két típusa van: oldható és nem oldható rostok. A rostok oldhatósága vízben való oldódásukra utal.

Ahogy az elnevezés is mutatja, az oldható rostok vízben oldódnak, míg a nem oldhatók nem. A két kategórián belül vannak alkategóriák is.

Oldható Nem oldható
gumik
Paktinek
Mucilagélek
Cellulóz
Hemicellulóz
Lignin

Étkezési rostforrások: zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, algafélék, zabpehely, guargumi, és hüvelyesek.

Hogyan működik és milyen kutatások támasztják alá működését?

A rostok legismertebb tulajdonsága, hogy bélmozgást indukálnak. Bár már évszázadok óta használják a szorulás elmulasztására, a rostok még számos módon javíthatják egészségi állapotunkat. Például, a nem oldható rostok teltségérzetet okoznak1. Mivel a rostok nem emészthetőek, egyfajta étkezési „tömítőanyagként” viselkednek. Fogyasztás után a gyomorban szükség van némi helyre a rostok számára, amikor pedig a rostok megszívják magukat vízzel és egyéb tápanyagokkal, tovább duzzadnak. Nem oldható rostok fogyasztását követően teltségérzetet tapasztalhatunk, minek segítségével könnyen csökkenthetjük a kalóriabevitelt, és ezáltal súlyt veszíthetünk. 2, 3

Az oldható rostokról kimutatták, hogy csökkentik a gyomor ürülésének sebességét. Ennek az lesz az eredménye, hogy tovább tart az étkezések utáni teltségérzet. Ez pedig elméletileg csökkenteni fogja az elfogyasztott kalóriák mennyiségét, így eredményezve súlyvesztést. Láthatjuk tehát, hogy amennyiben a súlyvesztés a célunk, fontos rostokat fogyasztanunk, függetlenül azok fajtájától.

A kutatások kimutatták, hogy az oldható rostok fogyasztása csökkenti a „rossz” koleszterin szintjét. 4 Ebből kifolyólag a koszorúér betegségek kialakulásának kockázatát is csökkentik 5, 6.

A pektinek fogyasztásával – ezeket sok gyümölcsben megtalálhatjuk, pl. az almában – a vércukorszintet csökkenthetjük. A megnövelt rostbevitel – különösen a pektin és a mucilage – összefüggésbe hozható a cukorbetegség előfordulásának valószínűségének csökkenésével. A pektin a vesekövek kialakulásának kockázatát is csökkenti.

Bár általános hiedelem, hogy a rostok csökkentik a vastagbélrák kockázatát, az ezzel kapcsolatos irodalom korántsem ennyire egyértelmű. Egyelőre még nem tisztázták, hogy van-e szerepük a rostoknak a belek egészségének megőrzésében. Egy kutatás mindazonáltal kimutatta, hogy a rostfogyasztás a mellrák kockázatát csökkenti. 7

Mikor van rá szükség és mik a hiánytünetek?

Mindenkinek szüksége van egy minimális mennyiségre naponta. A cukorbetegek, az elhízottak, és a sportolók láthatják hasznát leginkább. A kutatások kimutatták, hogy az oldható rostok csökkentik a vércukorszintet a cukorbetegek esetében azzal, hogy növelik az inzulinszintet. Ez azt jelenti, hogy az inzulinfüggő beteg ha rostokat fogyaszt, akkor elméletileg csökken a külső forrásból származó inzulin utáni igénye. 8

Az elhízottak és túlsúlyosak esetében, különösen ha olyan ételeket esznek, melyek sok telített zsírt tartalmaznak, a rostok kétféle módon is elősegítik a súlyvesztést. Először is, mint korábban említettük, a rostok megdagadnak a belekben, így teltségérzetet okoznak, és csökkentik az elfogyasztot kalóriák mennyiségét. Másodszor, megvan az a képességük, hogy makrotápanyagokat kötnek meg. Mikor a rostok megkötik a zsírmolekulákat, azok nem tudnak megemésztődni és felszívódni. Ez egyszerűen szólva azt jelenti, hogy nem tudnak testzsírként raktározódni sem.

A sportolók számára a rostok fogyasztása akkor különösen kifizetődő, mikor csökenteni szeretnék testzsírszázalékukat, valamint mikor anélkül szeretnék megnövelni inzulinszintjüket, hogy egyszerű szénhidrátokat fogyasztanának. Az egyszerű szénhidrátok fogyasztása zsíraktározáshoz vezet, a rostfogyasztás viszont nem. Mi több, a rostok és különösen a pektin fogyasztása lelassítja az elfogyasztott szénhidrátok felszívódását, így lassabban és egyenletesebben emelkedik meg a vércukorszint. Így kiküszöbölhetjük a szükségtelenül magas inzulincsúcs kialakulását, mely ugyancsak zsírraktározáshoz vezethetne.

Magas fehérjetartalmú diéta esetén a szorulás nem ritka tünet, mint ahogyan a belek gyulladása sem. Aki szorulással küszködik, hasznát láthatja az oldhatatlan rostok fogyasztásának, 9 és a kutatások alapján a bélgyulladások előfordulásának esélye is csökken azoknál, akik megfelelő mennyiségű étkezési rostot fogyasztanak. 10

Mennyit szedjek? Vannak mellékhatásai?

Naponta 25 - 30 gramm javasolt felnőttek számára. 11 A túl sok rost fogyasztása azonban megakadályozhatja egyes vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. 12 Nagy mennyiségű rost fogyasztása után ugyancsak fontos, hogy a fehérjebevitelt is megemeljük, mivel a sok rost a makrotápanyagok felszívódását is akadályozza.

A cukoretegek és a szklerózisba szenvedők nagyobb mennyiségű rost fogyasztása előtt konzultájnanak kezelőorvosukkal.

REFERENCIÁK

1. Burley VJ, Blundell JE. Action of fiber on the satiety cascade. In Kritchevsky D, Bonfield C, Anderson JW, eds. Dietary fiber: Chemistry, physiology, and health effects. Plenum Press, New York. 1990;227-46.

2. Hylander B, Rossner S. Effects of fibre i

ntake before meals on weight loss and hunger in a weight reducing club. Acta Med Scand 1983;213:217-20. 3. Rossner S, Von Zweigbergk D, Ohlin A, Ryttig KR. Weight reduction with fibre supplements. Results in two double-blind studies. Acta Med Scand 1987;222:83-8.

4. Todd PA, Befield P, Goa KL. Guar gum: a review of its pharmacological properties and use as a dietary adjunct in hypercholesterolemia. Drugs 1990;39:917-28.

5. Wolk A, Manson JE, Stampfer MJ, et al. Long-term intake of dietary fiber and decreased risk of coronary hart disease among women. JAMA 1999;281:1998-2004.

6. Jenkins DJA, Kendall CWC, Ransom TPP. Dietary fiber, the evolution of the human diet and coronary heart disease. Nutr Res 1998;18:633-52 [review].

7. Adlercreutz H, Fotsis T, Hekkinen R, et al. Excretion of the lignans enterolactone and enterodiol and of equol in omnivorous and vegetarian postmenopausal women and in women with breast cancer. Lancet 1982;2:1295-9.

8. Anderson JW, Gustafson NS, Bryart CA. Tietyen-Clark J. Dietary fiber and diabetes. J Am Diet Assoc 1987;87:1189-97.

9. Kritchevsky D. Protective role of wheat bran fiber: preclinical data. Am J Med 1999;106(1A):28S-31S. 10. Aldoori WH, Giovannucci EL, Rockett HR, Sampson L, Rimm EB, Willett WC.A prospective study of dietary fiber types and symptomatic diverticular disease in men. J Nutr. 1998 Apr;128(4):714-9.

11. ADA Reports. Position of The American Dietetic Association: Health implications of dietary fiber - technical support paper. J Am Diet Assoc 88:217-221, 1988.

12. ADA Reports. Position of The American Dietetic Association: Health implications of dietary fiber. J Am Diet Assoc 88:216, 1988.



Kapcsolódó cikkek
Fenilpropanolamin
Mi az amit szedésével elérhetsz? * Eredetileg étvágycsökkentő hatása miatt alkalmazták táplálékkiegészítőként, de káros melékhatásai miatt használata semmik...
Legalizálná a doppingolást az MMA-ban Kimbo és Shamrock
Legalizálná a doppingolást az MMA-ban Kimbo és Shamrock. Azért ennyire liberálisak, mert szerintük az MMA a közönség szórakoztatását szolgálja. Szerinted?...
Longjack
A Longjack (Eurycoma Longifolia Jack / Tongkat Ali / Malaysian Ginseng / Pasak Bumi) egy keserű gyógynövény, melyet az Eucoryma bokorból vonnak ki; ez egy Malay...
Gynostemma
A Gynostemma egy ősi kínai gyógyszer, melyet egy magas, zömök, növényből vonnak ki, mely virágot és termést egyaránt hoz. Magát a kivonatot évszázadok óta haszn...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2017-04-29
Hello!
Van valami megközelítőleg optimális arány a fehérje-rost aránya között, amit érdemes lenne betartani? Mert nem igazán találok erre vonatkozó infót. Pl napi 100g fehérjéhez mondjuk 20g rost, ami 20%-os rosttartalom arány étkezéseknél. Köszönöm!
 
Válasz
2017-05-02
Szia!

Én nem tudok ilyen arányról, de talán nincs is szükség rá: napi 30-40 gramm rost általában elég szokott lenni. Az már más kérdés, hogy az átlag ember - de néha még egy sportoló ember sem - viszi be ennek a töredékét sem.

HanoiT (2012-09-17 12:18:32)  
like_button dislike_button
 
Szia! Én most fogyókúrázom.(hosszútávon) Úgy állítottam össze a fogyókúrámat hogy vannak napok amikor csak 50-70g fehérjét eszem fehérjeporból+ multivitamin csomag, és sok víz az mindig. (étrendemből már mellőztem az összes lisztet cukrot meg zsírt) Kérdés: akkor ezek a rostok (meg a zabpelyhek) akkor most arra valók amikor az ember amúgy kevésbé jó arányú(zsírosabb húsok) ételeket eszik és hogy annak a hatása ne legyen olyan rossz? tehát a fentebb említett napon akkor nem is kéne sok rostot ennem, mert csak a fehérjét meg a vitamint köti meg és aztán emésztetlenül távozik? másik: hülye jellegű kérdés: a zabpelyhek viszont más téren jó tulajdonságúak... vannak alacsony rosttartalmú zabpelyhek? :) illetve mit javasolsz, mivel egészítsem ki ezeket az extrém diétás napokat? (a többi nap eszem csirkét,vagy egyéb húst, meg kevés 70g rizst, de betettem pár ilyen napot is...) (van amikor csipegetek tényleg kevés gyümölcsöt vagy magvakat) (súlyzózás után meg szőlőcukrot teszek a fehérjébe, de csak akkor , heti 2x) 173 centi magas vagyok és, 125kilós zsirpacniból eddig sikerült lefogynom 115 kilós kevésbé zsirpacnivá, 2hónap alatt, és tartós eredménynek érzem, nektek köszönhetően! :) mert nagyon jó az oldal, sokat tanultam itt, és szeretnék egészségesen étkezni, szóval mit egyek reggelire? :) köszönöm! Üdv!
Moderátor megjegyzése:

Húha, nem egészen értem ezt a rostos dolgot. Egyrészt nagyon kevéxs ez a fehérje mennyiség, gondolom nem 30 kilós vagy, mert ez kb arra a súlyra elég...

Ja, most olvasom tovább, tehát néhány ilyen nap van...? Én nem érzem szükségét, de ha neked beválk, csináld. A zabpehely száénhidrátforrásként szerepel az étrendben, és mellesleg egész jó rostforrás is. Alacsony rosttartalmúról nem tudok, de miért lenne az jó?

Reggelre mehet a zab fehérje, egyszerű és gyors kaja, de ehetsz tojásfehérjével összesütött zabot is, ezt bármivel ízesítheted ami nem bűnös kaja, pl fahéj és édesítő, vagy ami eszedbe jut.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 25000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
A mogyoróvaj titkai
Jó kis puffasztott hajdina "mogyoróbajjal". Riasztóan hangzik , úgy is néz ki, mégis érdemes kipróbálni! ...
DTP edzés, azaz a drámai transzformáció alapelvei builder szemmel
Ebben az edzésrendszerben minden benne van! Fájdalom, bedurranás, ismétlésszámok vegyesen, mindez persze szuperszettben....
Nem tudnék ilyeneket enni…
Nem tudnék ilyenket enni… Ez az egyik leggyakoribb mondat, ami elhangzik azután, hogy valaki megkérdezi, mitől nézek így...
Legfrissebb cikkek
Edzés 40 felett?
Nyilvánvaló, hogy nem csak a húszéveseké a világ, de az 50 éves Kormos Zoltán edzőguru és testépítő bajnok tökéletesen ö...
Joshua-Ruiz 2, Overeem, superfight a hétvégén!
Jön az Anthony Joshua vs. Andy Ruiz visszavágó, két hét szünet után érkezik a Sport TV-re egy UFC gála Alistair Overeem-...
A jó láb titka: vádli
Dudás Ádám nulla vádlival kezdte és nemzetközi szinten is jó a vádlija, ami azért is lényeges, mert manapság még a verse...
Alkar edzés Molnár Petivel
Alkart edzeni nem divat manapság, pedig a fontossága vitathatatlan. Molnár Peti elmondja, megmutatja hogyan érdemes csin...
Fájós derékkal is tudsz evezni
Kaszás Bálint Superbody bajnoknak nincs derékproblémája, mégis ez az egyik kedvenc gyakorlata. Melltámaszos evezés gép n...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
378 ms