Rizsfehérje (Rice protein)

Rizsfehérje (Rice protein)

2010-04-24
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!
Mi az amit a rizsfehérje szedésével elérhetsz?
  • Laktózmentes és tejfehérje mentes fehérjeforráshoz juthatunk általa
  • Egyéb allergénektől is mentes általában, és vegák számára is ideális választás

2,35 kg 
 
 
15 470 Ft
0,5 kg 
 / 5.0
 
3 790 Ft

Ismertetés

Sajnálatos módon egyre több ember szenved valamilyen fehérje, vagy fehérjetípus valamely alkotórészének intoleranciájában, a laktózérzékenység pedig már-már megszokott jelenség. Mindazonáltal kétségtelen, hogy sajnos évről évre növekvő tendenciát mutat a bizonyos tápanyagokra allergiás, vagy bizonyos tápanyagokat nem, illetve csak nehezen toleráló emberek száma. A rizsfehérje mint táplálékkiegészítő egy olyan fehérjeforrás, amely az emberi szervezet számára kedvező aminosavprofillal rendelkezik, és olyanok is probléma nélkül fogyaszthatják, akik érzékenyek a tejalapú fehérjékre, nem jól, vagy egyáltalán nem képesek megemészteni azokat. Esetleg ugyanilyen módon hadilábon állnak más forrásokkal is, így a szójafehérjével, illetve az egyéb állati eredetű fehérjéket, például a tojásfehérjét, marhafehérjét pedig speciális táplálkozási szokásaik (vegák, vegánok) vagy szintén intolerancia miatt kerülik.

A tiszta rizsfehérje biológiai értéke terméktől függően 70-85 közötti. Az egyes produktumok közötti differencia több okra is visszavezethető: a rizsfehérje aminosavprofilja tulajdonképpen teljesnek mondható, de az emberi szervezet számára túlságosan kevés hisztidint és lizint tartalmaz, triptofántartalma jelentéktelen, ezért gyakran egészítik ki más növényi fehérjével, jellemzően borsófehérjével. Így végeredményben egy kiegyensúlyozott aminosav profilú terméket kapunk. A piacon tehát rizsfehérjeként találhatunk olyan fehérjemátrixokat is, melyek például borsófehérjét is tartalmaznak a teljesebb aminosavprofil, és a fogyaszthatóbb, kellemesebb textúra érdekében. A rizsfehérje biológiai értéke azonban, mint minden egyéb forrás esetében, nem csak az aminosavak mennyiségén és arányán múlik adott mennyiségű készítményre vetítve, hanem az emészthetőségen, valós hasznosulási rátán is. A rizsfehérje ilyen téren viszonylag erősnek mondható, lévén, hogy ez egy könnyen és viszonylag gyorsan emészthető forrás. Bár relatív gyengécske aminosavprofillal rendelkezik egy tisztán rizsből előállított termék, emészthetőség, hasznosulás tekintetében messze jobbnak mondható mind a szójafehérjénél, mind a kazeinnél (utóbbi esetében viszont a lassú felszívódás egy kívánt tulajdonság).

További előny, hogy a rizsfehérje előállítása nem igényel olyan gyártástechnológiai eljárásokat, melyek az állati eredetű források esetében szükségesek, emellett a környezetre is viszonylag ártalmasak; a rizsfehérjét nevezhetjük tehát egy környezettudatos választásnak is. Tekintettel arra, hogy a rizsfehérje termékek legfőbb célközönségét képezik az ételallergiában szenvedők, a vegák és a vegánok, a legtöbb esetben szinte teljesen glutén- és laktózmentes, tej- és szójafehérjementes egy minőségi rizsfehérje készítmény (a rizs önmagában is gluténmentes tápanyagforrás, de a feldolgozása során az említett allergének előfordulhatnak egy fehérjekészítményben, hiszen ezeket gyakran olyan üzemekben állítják elő, ahol ezek az allergének is feldolgozásra kerülnek).

A rizsfehérje aminopsavprofilja (100g tiszta fehérjemennyiségre vonatkozóan):

Esszenciális aminosavak:

Izoleucin: 4400mg
Leucin: 8300mg
Valin: 6000mg
Lizin: 3400mg
Metionin: 3170mg
Fenilalanin: 5450mg
Treonin: 3600mg
Triptofán: 1200mg

Nem esszenciális aminosavak:

Alanin: 5400mg
Arginin: 9100mg
Asparginsav: 8600mg
Cisztein: 2400mg
Glutamin: 17200mg
Glicin: 4250mg
Hisztidin: 2100mg
Prolin: 4900mg
Szerin: 4800mg
Tirozin: 5400mg

Miért használjuk?

  • A rizsfehérje laktózmentes
  • Gluténmentes
  • Általában egyéb allergéneket sem tartalmaz
  • Tökéletes alternatíva mindazoknak, akik bármilyen okból fakadóan nem fogyasztanak/fogyaszthatnak állati eredetű fehérjéket, és szóját sem
  • Könnyen emészthető, ritkán okoz gyomor- és bélrendszeri panaszokat

További előnyös tulajdonságok

Mint minden más fehérjekészítmény, a rizsfehérje szintén alkalmazható sütéshez, főzéshez egyaránt. Lisztes állaga és nem túl karakteres íze alkalmassá teszi különböző ételek elkészítése során liszt helyettesítésére, kiváló állagjavító tulajdonsága mellett az étel fehérjetartalmát is növelhetjük vele.

Hogyan használjuk?

Más állati vagy egyéb növényi eredetű fehérjekészítmények alternatívájaként, az egyéni tápanyagigényünknek megfelelő mennyiségben fogyasszuk a marhafehérjét.

Ellenjavallatok

Nagyon ritkán előfordulhat, hogy valaki nem tolerálja a rizsfehérjét, ilyen esetekben a fogyasztása nyilvánvalóan kerülendő.

Mellékhatások

Nincsenek ismert mellékhatásai. Ritkán gyomor- és bélrendszeri panaszokat okozhat, de ez függ az adott termékben található egyéb adalékanyagoktól (édesítőszerek, színezékek, stb.) is.

Tiltások és korlátozások

Nincsenek.



Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 10000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Mit kezdjünk a bőrrepedéssel?
Örök téma, örök probléma. Amiről az átlagember azt hinné, hogy csak a terhes nőket és/vagy a túlsúlyos embereket érinti,...
Diéta-szégyenfal l. - Zsíros zabpehelydiéta
Előbb vagy utóbb talán Hozzád is eljut eme csodálatos étrend híre. Mielőtt ez megtörténne, ejtenénk pár szót a zabpehely...
Thai börtön bunyók: Küzdelem a dicsőségért, a szabadulásért
Thaiföldön több száz éves hagyománya van a börtön küzdelmeknek, ebbe adunk most betekintést. Thai börtön bunyók: Küzdele...
Legfrissebb cikkek
Mit keresel az uccán, he?
Lassan ott tartunk, hogy ha valaki kiteszi a lábát az utcára, már úgy néznek rá, mintha valami bűnöző lenne. Most tekint...
Szükségünk van a 'kurva maszkokra'?
A koronavírus miatt iszonyatosan megnőtt a maszkokra a kereslet. Vajon tényleg ennyire fontos a maszk? A káromkodásért e...
Nagy, kerek izmok
Vajon ha innen kijövünk, mit mondanak majd a rég látott ismerősök? Jól nézel ki? Hogy összementél? De meghíztál?...
Mi legyen karantén idején a fehérjével?
Kínlódsz, mert nem mehetsz edzeni? Aggódsz, hogy összeesel? Akkor fogadd most meg egy olyan ember tanácsait, aki másfél ...
Szatyoredzés Kiss Jenővel
Kiss Jenő mesternek a korona virus latti otthoni edzésre is professzionális ötletei vannak. Szatyrokkal, székekkel és st...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Biotech USA Kft. · 1033 Budapest, Huszti út 60. · Tel:+36 20 9000-864 · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
267 ms