Rizsfehérje (Rice protein)

Rizsfehérje (Rice protein)

2010-04-24
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!
Mi az amit a rizsfehérje szedésével elérhetsz?
  • Laktózmentes és tejfehérje mentes fehérjeforráshoz juthatunk általa
  • Egyéb allergénektől is mentes általában, és vegák számára is ideális választás

2,35 kg 
 
 
15 470 Ft
0,5 kg 
 / 5.0
 
3 790 Ft

Ismertetés

Sajnálatos módon egyre több ember szenved valamilyen fehérje, vagy fehérjetípus valamely alkotórészének intoleranciájában, a laktózérzékenység pedig már-már megszokott jelenség. Mindazonáltal kétségtelen, hogy sajnos évről évre növekvő tendenciát mutat a bizonyos tápanyagokra allergiás, vagy bizonyos tápanyagokat nem, illetve csak nehezen toleráló emberek száma. A rizsfehérje mint táplálékkiegészítő egy olyan fehérjeforrás, amely az emberi szervezet számára kedvező aminosavprofillal rendelkezik, és olyanok is probléma nélkül fogyaszthatják, akik érzékenyek a tejalapú fehérjékre, nem jól, vagy egyáltalán nem képesek megemészteni azokat. Esetleg ugyanilyen módon hadilábon állnak más forrásokkal is, így a szójafehérjével, illetve az egyéb állati eredetű fehérjéket, például a tojásfehérjét, marhafehérjét pedig speciális táplálkozási szokásaik (vegák, vegánok) vagy szintén intolerancia miatt kerülik.

A tiszta rizsfehérje biológiai értéke terméktől függően 70-85 közötti. Az egyes produktumok közötti differencia több okra is visszavezethető: a rizsfehérje aminosavprofilja tulajdonképpen teljesnek mondható, de az emberi szervezet számára túlságosan kevés hisztidint és lizint tartalmaz, triptofántartalma jelentéktelen, ezért gyakran egészítik ki más növényi fehérjével, jellemzően borsófehérjével. Így végeredményben egy kiegyensúlyozott aminosav profilú terméket kapunk. A piacon tehát rizsfehérjeként találhatunk olyan fehérjemátrixokat is, melyek például borsófehérjét is tartalmaznak a teljesebb aminosavprofil, és a fogyaszthatóbb, kellemesebb textúra érdekében. A rizsfehérje biológiai értéke azonban, mint minden egyéb forrás esetében, nem csak az aminosavak mennyiségén és arányán múlik adott mennyiségű készítményre vetítve, hanem az emészthetőségen, valós hasznosulási rátán is. A rizsfehérje ilyen téren viszonylag erősnek mondható, lévén, hogy ez egy könnyen és viszonylag gyorsan emészthető forrás. Bár relatív gyengécske aminosavprofillal rendelkezik egy tisztán rizsből előállított termék, emészthetőség, hasznosulás tekintetében messze jobbnak mondható mind a szójafehérjénél, mind a kazeinnél (utóbbi esetében viszont a lassú felszívódás egy kívánt tulajdonság).

További előny, hogy a rizsfehérje előállítása nem igényel olyan gyártástechnológiai eljárásokat, melyek az állati eredetű források esetében szükségesek, emellett a környezetre is viszonylag ártalmasak; a rizsfehérjét nevezhetjük tehát egy környezettudatos választásnak is. Tekintettel arra, hogy a rizsfehérje termékek legfőbb célközönségét képezik az ételallergiában szenvedők, a vegák és a vegánok, a legtöbb esetben szinte teljesen glutén- és laktózmentes, tej- és szójafehérjementes egy minőségi rizsfehérje készítmény (a rizs önmagában is gluténmentes tápanyagforrás, de a feldolgozása során az említett allergének előfordulhatnak egy fehérjekészítményben, hiszen ezeket gyakran olyan üzemekben állítják elő, ahol ezek az allergének is feldolgozásra kerülnek).

A rizsfehérje aminopsavprofilja (100g tiszta fehérjemennyiségre vonatkozóan):

Esszenciális aminosavak:

Izoleucin: 4400mg
Leucin: 8300mg
Valin: 6000mg
Lizin: 3400mg
Metionin: 3170mg
Fenilalanin: 5450mg
Treonin: 3600mg
Triptofán: 1200mg

Nem esszenciális aminosavak:

Alanin: 5400mg
Arginin: 9100mg
Asparginsav: 8600mg
Cisztein: 2400mg
Glutamin: 17200mg
Glicin: 4250mg
Hisztidin: 2100mg
Prolin: 4900mg
Szerin: 4800mg
Tirozin: 5400mg

Miért használjuk?

  • A rizsfehérje laktózmentes
  • Gluténmentes
  • Általában egyéb allergéneket sem tartalmaz
  • Tökéletes alternatíva mindazoknak, akik bármilyen okból fakadóan nem fogyasztanak/fogyaszthatnak állati eredetű fehérjéket, és szóját sem
  • Könnyen emészthető, ritkán okoz gyomor- és bélrendszeri panaszokat

További előnyös tulajdonságok

Mint minden más fehérjekészítmény, a rizsfehérje szintén alkalmazható sütéshez, főzéshez egyaránt. Lisztes állaga és nem túl karakteres íze alkalmassá teszi különböző ételek elkészítése során liszt helyettesítésére, kiváló állagjavító tulajdonsága mellett az étel fehérjetartalmát is növelhetjük vele.

Hogyan használjuk?

Más állati vagy egyéb növényi eredetű fehérjekészítmények alternatívájaként, az egyéni tápanyagigényünknek megfelelő mennyiségben fogyasszuk a marhafehérjét.

Ellenjavallatok

Nagyon ritkán előfordulhat, hogy valaki nem tolerálja a rizsfehérjét, ilyen esetekben a fogyasztása nyilvánvalóan kerülendő.

Mellékhatások

Nincsenek ismert mellékhatásai. Ritkán gyomor- és bélrendszeri panaszokat okozhat, de ez függ az adott termékben található egyéb adalékanyagoktól (édesítőszerek, színezékek, stb.) is.

Tiltások és korlátozások

Nincsenek.



Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Allergia, asztma és edzés, avagy mit sportoljunk pollenszezonban?
Nyakunkon a pollenszezon. Aki érzékeny az ilyesmire, allergiás, az bizony már nyakig ül a bajban, és prüszköl naphosszat...
Edzés betegen?
Megéri folytatni az edzést, ha úgy érezzük bujkál bennünk valamilyen betegség? Jó-e az edzés betegen? Ha nem, miért és e...
Étrendkiegészítőkről
ÉTKEZÉS | NUTRITION Az angol "nutrition" szónak nehéz megfelelő magyar fordítását találni. A "táplálkozástudomány" fedi...
Legfrissebb cikkek
Ne hallgass rájuk! 2. rész
Folytatjuk a sokat hangoztatott, ám mára meghaladott fitneszjótanácsok listáját, és mellé tesszük a cáfolatot is!...
Okos kitörés
Kaszás Bálint bemutatja, hogyan érdemes okosan bemelegíteni a lábakat pl. egy kiadós guggolás előtt. Térdfájósoknak erős...
Gumiszalaggal a feszes, formás fenékért
Egyszerű, de annál hatékonyabb farizom gyakorlat, mely akár otthon vagy a szabadban is elvégezhető. ...
Szeretnél valamit, ami igazán üt?
Itt egy radikális edzés előtti formula, amit Kiss Jenő kifejezetten a nagy izomcsoportok edzéshez ajánl: ...
Ne hallgass rájuk! 1. rész
Korszakváltásban vagyunk, ami az emberi testről, egészségről, sportélettanról és táplálkozásról való tudásunkat illeti. ...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
240 ms