Proteines kókuszkocka és társai - Express Protein Cake-ből!

Proteines kókuszkocka és társai - Express Protein Cake-ből!

2015-03-13
 / 4.8
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A legegyszerűbb proteines süti receptjét már ismered. De hogy mi mindent lehet belőle kihozni? Nos, lássuk az első két, azaz három verziót! Builder Gasztro külső helyszínen, Kiss Márti kézműves műhelyében, ahol szakavatott segítséget kaptunk a proteines süti felturbózásához.

Hozzávalók:

  • Bekevert Express Protein cake

  • Muffin forma, őzgerinc, mindkettő szilikonos

  • Kókuszzsír

  • Eritrit

  • Zsírszegény kakaópor

  • Tej helyettesítésére szójatej, kókusztej, mandulatej, stb

  • Kókuszreszelék

  • Sűrű szilvalekvár (lehetőleg cukormentes)

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Keverd össze a sütiport a natúr joghurttal, a mennyiség annak a függvénye, hogy mennyi sütit szeretnél készíteni. Tudod, az alaprecept 250g port és 300g natúr joghurtot ír elő. Ezt az arányt kell megtartani.

2. A muffinokhoz tegyél a szilikonos muffinforma aljába egy kanál kikevert tésztát, rá, azaz a közepére egy kisebb kanál sűrű szilvalekvárt (ld a videóban), majd a tetejére még egy kanál kikevert tésztát. Töltsük meg az egész muffinformát ugyanígy. Kb 30 perc alatt készre is sül nagyjából 170 fokos sütőben. Tanácsos félidőben letakarni alufóliával!

A lekvárral töltött proteines muffin elkészítése

3. A kókuszkockához süssünk ki egy adag Express Protein Cake-et szilikonos őzgerincben, majd szeleteljük fel kockákra.

4. Készítsünk csokiöntetet kókuszzsír, zsírszegény kakaópor, eritrit, és szója/mandula/mogyorótej felhasználásával ízlés szerint (tehát bármi jó, amivel tejet tudsz helyettesíteni). Itt gyakorlatilag a felolvasztott kókuszzsírba tesszük a többi hozzávalót, és sűrűsödésig kevergetjük.

5. Mártsuk bele a csokiöntetbe a kockákat, ízlés szerint hagyjuk picit ázni bele őket, majd forgassuk meg kókuszreszelékben a csokimázas kockákat. Ha még meleg a süti tésztája is, és a csokimáz is, akkor sokkal könnyebben átázik, erre érdemes odafigyelni.

A proteines kókuszkocka elkészítése

6. Még egy ötlet az Express Protein Cake megturbózására: ha az alaptésztába teszel mogyorót, mandulát és aszalt gyümölcsöket, egészen mutatós dolgokat lehet belőle kihozni, ld. a képen!

Express Protein Cake felturbózva

Teljes tápanyagtartalom (Az alaptésztáé, egy 250 grammos adag esetében):

Kalória: 789

Fehérje: 64 g

Szénhidrát: 95 g

Zsír: 17g

A további tápanyag adatok attól függenek, mit pakolsz bele a tészta belsejébe, vagy köré :)

Íme a végeredmény(ek):

Proteines kókuszkocka

Lekvárral töltött proteines muffin

Végül pedig itt a proteines kókuszkocka és a lekvárral töltött muffin elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
1 perces csirkerizs
Finom csirkerizs 1 perc alatt? Simán! ...
Fokhagymás-túrós csirkemell
Hozzávalók * 500g csirkemell filé * 250g sovány túró * 150g natúr joghurt * fokhagyma (4-6 gerezd) * bazsalikom, majoranna * kuszkusz (...
Marhahúspogácsa édesburgonyával
Kezdjük ott, hogy még maga Fittmarket Tomi sem hitte el, hogy így meg lehet csinálni az édesburgonyát és ilyen jó lesz. A tökíz-kiküszöbölési technika márpedig ...
BB.Tv Episode #137
Talán kissé meglepő, hogy alig jelent meg a múltkori BB.Tv és máris itt a következő, de a hagyomány az, hogy szilveszterkor mindenképpen van BB.Tv, ha a fene fe...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

zoltan_3bf3a8 (2015-05-22 18:57:05)  
like_button dislike_button
 
A csokiöntet összetevőinek a tömegét is írjátok le legytek kedvesek, hogy ne kelljen mindig végig hallgatnom a videót hozzá. Köszi
Moderátor megjegyzése:

Szia!

A teljes mennyiségre vonatkozóan: 10 deka eritrit, 3 deka kakaópor, 2 deci kókusztej vagy mandulatej ízlés szerint. Ez arányaiban csökkenthető, ha kisebb mennyiséget szeretnél összedobni természetesen.

Al_Bundy (2015-04-25 10:43:08)  
like_button dislike_button
 
HI, bocsi az offért, a tejsavó koncentrátumban lévő szénhidrát az nem cukor, azaz laktóz? továbbá a tejben lévő fehérje allergén, a tejsavóban lévő pedig teljesen "tiszta"? nekem szerencsémre semmi bajom a tejtermékekkel, liter számra önthetem magamba - persze nem teszem, és csak is nullás tejet "szürcsölök" - csak kíváncsiskodom ha már edzem... Köszi Szia.
Moderátor megjegyzése:

De, laktóz alapvetően, ennek a mennyisége a koncentrátum tisztaságától függ, az össz. szénhidráttartalom pedig attól, hogy tartalmaz-e a termék hozzáadott cukrot.

A tejfehérje nem ugyanaz, mint a tejsavófehérje. A tejfehérje kb. 80%-ban kazein, a fennmaradó mennyiség tejsavófehérje. Ettől még allergén, aki nem tolerálja a tejfehérjét, esélyes, hogy a tejsavófehérjét sem fogja. Főleg, ha koncentrátumról beszélünk.

bence_fbceeb (2015-04-07 21:28:21)  
like_button dislike_button
 
Más ízben lesz a Express Protein Cake? A csokin kívül?
Moderátor megjegyzése:

Műhelytitok! ;P

joxxxer (2015-03-30 12:15:49)  
like_button dislike_button
 
Szilvalekvár mellett szerintem a birslekvár is jó lehet, az is elég sűrű és diétás receptet is lehet találni, ha valaki diétásan szeretné.
janos_249e2b (2015-03-26 06:27:47)  
like_button dislike_button
 
Kipróbálnám ezt az Express Protein Cake-et. Mikor lesz rendelhető?
Moderátor megjegyzése:

Pontosat nem tudok mondani, de már tényleg csak egy kicsit kell rá várni. :)

J.Csaba (2015-03-20 20:36:50)  
like_button dislike_button
 
Egy pici ellentmondást vettem észre, habár egyetértek a mondandóval, ugyanakkor más részről. A tejet én is rühellem, allergiás is vagyok rá, ugyanakkor a videóban kiderült, hogy Basic Whey van a sütiporban, míg a csokinál a tejre azt mondod, hogy "allergia miatt" ne legyen tehéntej, valóban egy nagy szenny a bolti tehéntej és én se ajánlom, de allergiásoknak ez már nem nyom, ugyanis ott a sütipor.
Moderátor megjegyzése:

Szia!

Egy árnyalatnyi különbség van egy tejsavófehérje koncentrátum, és a tejnek nevezett ipari mocsok között. A "tejben" nem csak a tejfehérje és a laktóz az allergén, hanem gyakorlatilag minden más alkotóeleme.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
B9 Vitamin (Folsav)
A B9-vitamin egy vízben oldódó, a B-vitaminok közé sorolt anyag, amely valójában nem egyetlen vegyület, hanem több hason...
A női hátedzések leggyakoribb hibái
A nők edzéstervében a hát gyakran nem szerepel kiemelt helyen, pedig egy szépen ívelt női hát rendkívüli módon megdobja ...
Kókuszzsír
A kókuszzsír egy étkezési olaj, eredetileg főként az ázsiai kulinária szerves része hosszú-hosszú évek óta. Sütésre, főz...
Legfrissebb cikkek
Hogyan eddzünk teniszkönyökkel a teniszkönyök ellen?
Ha teniszkönyök mellett szeretnél edzeni és kigyógyulni belőle, akkor hasznodra válhat ez a cikk. Másnak már segített....
Edzés a B-oldalon túl
"_A b oldal (angolul b-side vagy flipside) az 1950-es évektől kezdődően kiadott 7"-es kislemez azon oldalát jelölte, ame...
Molnár Peti: mit egyél? - és mit ne!
Molnár Peti ezúttal a kajáról oktat, érdemes megfogadni a tanácsait akkor is, ha diétázol! ...
Csajok a teremben 7: Válledzés
Az esztétikus női fizikumnak ugyanúgy része a kerek vállizom, mint a formás fenék és a comb. Itt van néhány gyakorlat, a...
Testépítő vs. erőemelő, CrossFit-es, súlyemelő: ki az erősebb?
Zseniális anyagra bukkantunk a bodybuilding.Com-on, ahol összemérték különböző sportolók erejét. Nézzük meg, ki az erőse...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
366 ms