Óvatosan a gyümölcslevekkel

2010-02-18
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Vajon mire kell/érdemes figyelni mikor gyümölcslevet vásárolunk? Vannak olyan, elméletileg 100%-os gyümölcslevek amikben a C-vitamin tartalom valami rejtélyes okból 0%. Más termékek esetében az RDA 100%-át tartalmazzák, de hozzáadott vitaminokból. Mi a magyarázat?

Elméletileg az USDA (United States Department of Agriculture) 1,2 dl gyümölcslevet tekint egy adagnyi nyümölccsel egyenértékűnek, de a feldolgozott gyümölcslevek - még a 100%-osak is - messze nem egyenlők a valódi frissen facsart gyümölcslével, ami a beltartalmi értékeket illeti.

Először is, rendkívül koncentráltan tartalmaznak cukrot és ennél fogva kalóriákat. A felszívódást lelassító rostok többnyire el vannak távolítva belőlük. Így rendkívül gyorsan és könnyen juthatunk túlzott mennyiségű cukorhoz/kalóriához. Ez könnyen hízáshoz vezethet, pedig elvileg "természetes" amit iszunk.

Másodszor, a legtöbb - ha nem az összes - eredetileg a gyümölcsökben megtalálható tápanyag elvész a feldolgozás, pasztőrözés és tárolás során. Ezt a gyártók hozzáadott tápanyagokkal igyekeznek pótolni. Azonban hasonló, ha nem jobb eredményt érhetünk el egy C-vitamin tabletta fogyasztásával.

Igazság szerint tápanyagtartalom és hasznosság tekintetében a gyümölcslevek nem sokkal jobbak a különféle üdítőitaloknál.

Ha mindenképp szeretnél gyümölcslevet inni, mindenképp tarts mértéket! A frissen elkészített gyümölcsök, melyeket a teljes gyümölcsből készítünk és azonnal fogyasztunk - több anitoxidánst és vitamint tartalmaznak. Azonban ha a gyümölcsök valódi értékes tulajdonságait szeretnénk élvezni, akkor inkább együk meg őket - inni meg igyunk vizet!


Kapcsolódó cikkek
Sok szó esik az ilyen-olyan médiában az alacsony zsírtartalmú diétáról. Gyakran a testsúly megőrzésének egyik lehetséges módjaként aposztrofálják. A jelek szeri...
Ötletet keresel valamilyen jó kis salátára? Íme! Amire szükséged lesz: 2 evőkanál balzsamecet 1 teáskanál Dijon-i mustár 110g extra szűz olivaolaj 3 ger...
Hol tartunk tehát? Kiiktattuk a fő bűnösöket, az egyszerű szénhidrátokat (cukrokat) és a fehér lisztet. Akinek nagyobb túlsúlya van, az már ennyi változtatást k...
A gluténérzékenység napjainkban sajnos egyre több embert érint. Egy egyszerű, ám mégis lényeges kérdés: milyen lehet egy gluténmentes reggeli? Ha például valami...
Sokan kérdezik, mitől működik egy testsúlycsökkentő, diétás étrend és edzésrendszer. A rövid válasz erre az, hogy akkor működik, ha az adott személy következete...
A klasszikus testépítés táplálkozási szabályait jól ismerjük: napi 6-8 étkezés, kiszámolt mennyiségek, pontos makrók, a katabolizmus elkerülése és a folyamatos ...
Mit tegyünk ,amikor azt látjuk, hogy pl. egy cukros ismerősünk egy zsömle és némi felvágott formájában fogyasztja el tízóraiját, vagy amikor egy túlsúlyos, tudo...
Íme itt van minden, amit a mogyoróvajról tudni akartál, plusz egy házi mogyoróvaj recept, hogy ne szorulj rá a boltban kapható, mindenféle káros anyaggal telera...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!