Nem eszel húst? Így vigyél be Omega3-at és Omega6-ot!

Nem eszel húst? Így vigyél be Omega-3-at és Omega-6-ot!

2018-05-03 | 
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Köztudott, hogy szervezetünk optimális működéséhez úgy kell kialakítani a táplálkozásunkat, hogy megfelelő arányban tartalmazzon omega-3 és omega-6 zsírsavakat. A legjobb omega-3 forrás a hal, de mit (t)egyen az, aki nem eszik húst? Eláruljuk.

A húst nélkülöző étrendétrend egyik hátulütője, hogy művelői nem figyelnek oda az Omega3- és -6 zsírsavak bevitelére. Miért hiba ez? Nézzük meg először dióhéjban, mik az előnyei ezeknek a zsíroknak.

Omega-3 hatásai

  • gyulladások leküdzése*
  • depressziós és szorongásos tünetek enyhítése1
  • látási problémák megelőzése2
  • csökkenti a szívroham és a sztrók kialakulásának veszélyét**
  • erősítik a csontokat, mivel segítik a kalcium beépülését
  • a növekedési hormon felszabadulásának fokozása a helyreállás fokozásával
  • csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát 55 százalékkal3
  • csökkentik a menstruációs fájdalmakat4

Omega-6 hatásai

  • elősegíti bizonyos "jótékony" gyulladási folyamatokat (többek között ezek a gyulladások védik a szervezetet bizonyos fertőzésektől)
  • csökkentheti az ADHD-s tüneteket5
  • csökkentheti a magas vérnyomást (omega-3-mal kombinálva)
  • csökkentheti a szívbetegségek előfordulását

Biztos észrevettétek, hogy az Omega-6 előnyei messze eltörpülnek az Omega-3 előnyei hórihorgas árnyékában. Erre rátesz még egy lapáttal az, hogy az Omega-6-ot sokkal könnyebben és gyakrabban visszük be a szervezetünkbe, mint az Omega-3-at, és ez hatványozottan igaz azokra, akik nem esznek húst.

Az Omega-3-at főleg olyan dolgokból tudjuk bevinni, amiket kevésbé fogyasztunk: kagylóból, különböző halak húsából, osztrigából, rákból, fűvel táplált állatok húsából, Omega-3 tojások sárgájából, kaviárból. Ezzel szemben az átlagemberek étrendje csak úgy dúskál Omega-6 zsírsavakban, vagyis növényi olajokban, és magvakban.

És ez baj.

Figyelj oda az arányokra!

Tudni kell ezekről a zsírsavakról, hogy esszenciálisak, vagyis az emberi szervezet nem képes előállítani őket, ezért mindenképp az étrendünkből kell bevinnünk őket.

Az optimális Omega-6:Omega-3 arány 4:1 és 1:1 között van. Vagyis dupla annyi Omega-6-ot kellene bevinnünk, mint 3-at. De ez az arány inkább 16:1, vagy még eltúlzottabb a való világban. Nem köntörfalazunk: az emberek túl kevés halat esznek. A felborult arány hátulütői között találhatjuk az idő előtti öregedést és a rák kialakulásának kockázatát6.

Az Omega-3 tulajdonképp ellensúlyozza a túlzott Omega-6 bevitel káros hatásait, innen jött a libikókás motívum is.

A legtöbb embernek csökkentenie kellene az Omega-6 bevitelén, és emelnie az Omega-3 bevitelén, hogy a "jó" és a "rossz" gyulladásos folyamatok balanszban legyenek – így egy csomó betegség elkerülhető.

Így találd meg a tökéletes arányt

Messze el kell kerülnöd a növényi olajakat, a kukoricát és a szójababot, ezekben van a legtöbb Omega-6. Főzz kókuszolajjal, cseréld le a margarint vajra. Jó hír, hogy magvakat és dióféléket továbbra is fogyaszthatsz (persze mértékkel), ezek teljes értékű tápanyagok, és egészségesek. Vigyázni kell a feldolgozott élelmiszerekkel is.

A 2:1 arányt elég nehéz betartani, de erre vannak az Omega-3 tartalmú táplálékkiegészítők, mint például a halolaj. Ha nem tudsz halat enni legalább heti kétszer, akkor maradj a sárga kapszuláknál, vagy ha belefér, vásárolj olyan tojást, ami tele van Omega-3-mal.

Erősen ajánlott még a lenmagolaj, a spenót és a chia mag is.

Hogyan vedd észre, hogy Omega-3 hiányban szenvedsz?

Íme pár tünet (amik más tényezők miatt is megjelenhetnek – a szerk.):

  • száraz bőr
  • depresszió
  • skizofrénia (bár ha ezt észreveszed magadon, akkor az elég nagy bravúr – a szerk.)
  • erős menstrucáiós fájdalmak
  • száraz szemek
  • sűrű vizelési inger
  • töredező körmök
  • erős szomjúság

Ezen kívül vannak bizonyos otthon is elvégezhető tesztek, a vérből ugyanis pontosan kimutatható, ha felborult az Omega-6:Omega-3 arány a szervezetedben.

300 kap. 
 / 4.9
11%   5 590 Ft  
4 990 Ft

*: n-3 polyunsaturated fatty acids, inflammation, and inflammatory diseases Am J Clin Nutr. 2006 Jun;83(6 Suppl):1505S-1519S.

**: A fish a day, keeps the cardiologist away! – A review of the effect of omega-3 fatty acids in the cardiovascular system

1: Omega-3 Fatty Acids and Depression: Scientific Evidence and Biological Mechanisms. Oxid Med Cell Longev. 2014; 2014: 313570.

2: A DHA a retinában megtalálható nagy arányban, de ha kevés van belőle, látási problémák léphetnek fel. Forrás: The role of omega-3 long-chain polyunsaturated fatty acids in health and disease of the retina.

3: Dietary fatty acids and colorectal cancer: a case-control study. Am J Epidemiol. 2007 Jul 15;166(2):181-95. Epub 2007

4: Supplementation with omega-3 polyunsaturated fatty acids in the management of dysmenorrhea in adolescents. Am J Obstet Gynecol. 1996 Apr;174(4):1335-8.

5: Omega-3/Omega-6 Fatty Acids for Attention Deficit Hyperactivity Disorder A Randomized Placebo-Controlled Trial in Children and Adolescents

6: Lipid peroxidation-induced DNA damage in cancer-prone inflammatory diseases: a review of published adduct types and levels in humans. Free Radic Biol Med. 2007 Oct 15;43(8):1109-20. Epub 2007 Jul 20.



Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2018-05-05
Mi a ti álláspontotok a lenmagolajról? Úgy tudom hogy az omega 3 tartalma nagyrészt ALA-ból áll amit a szervezet (főleg a férfiaké) igen rossz hatásfokkal alakít át DHA-vá és EPA-vá. Érdemes egyáltalán fogyasztani vagy a halolaj minden szempontból felülmúlja?
 
Válasz
2018-05-07
Szia!

Jól tudod, sokkal hasznosabb DHA-t meg EPA-t szedni inkább, az ALA kevésbé bioaktív. Én úgy tudom, az ALA mindössze 5-10%-a alakul át EPA-vá és DHA-vá. Szóval igen, a halolaj rulez! :)

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 25000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Dextróz (szőlőcukor)
A dextróz (szőlőcukor) egy monoszacharid, pontosabban aldohexóz. Fontossága a biológiai folyamatokban alapvető: a sejtek...
Csiszolj egy kicsit a guggolásodon!
Lábnap. Már reggel felébredve is arra gondolsz, hogy mennyire fájdalmas lesz. Tudod mi vár rád, a mazochista éned talán ...
BB.Tv Episode #106
A tartalom: Kormos Zoltán, helyes edzés Rokkerzsoltival, HSMA erősemberek, marhaprotein. ...
Legfrissebb cikkek
Szoláriumozás: érdemes, vagy sem? I. rész
Testépítés szempontjából a bőrszín nem épp egy elhanyagolható dolog. Minél barnább egy test, annál „kontrasztosabb” és a...
Már mindent megpróbáltam
Te is ismered A Nőt, Aki Már Mindent Megpróbált? A nőt, aki izmosodni vagy fogyni szeretne, vagy csak egészségesen élni,...
Edzőtárs
Ma egy olyan témáról szeretnék írni, amiről már ezerszer volt szó, de most számomra újra aktuálissá vált. Ez nem más, mi...
Brutál zéró szénhidrát süti, amit még te is meg tudsz csinálni!
Benis Vivien bikini Amatőr Olympia győztes elsőre ijesztő alapanyagokból olyan minőségi sütit mutat be, hogy rendesen so...
Edzés 40 felett?
Nyilvánvaló, hogy nem csak a húszéveseké a világ, de az 50 éves Kormos Zoltán edzőguru és testépítő bajnok tökéletesen ö...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
259 ms