Nem enni egy napig

Nem enni egy napig

2015-11-06 | 
 / 3.9
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Se csirkerizst, se semmit. Akár egy egész napig, vagy 36 órán át. És mégse veszíteni izmot. Hogy lehet ez? És minek? (Mi lesz a dobozokkal? :) )

A klasszikus testépítés táplálkozási szabályait jól ismerjük: napi 6-8 étkezés, kiszámolt mennyiségek, pontos makrók, a katabolizmus elkerülése és a folyamatos fehérjeellátottság érdekében, és mert -- bár ez megdőlni látszik -- harminc grammnál többfehérjét nemigen tud hasznosítani egyszerre a szervezet.

Léteznek azonban más sporttáplákozási irányzatok is, és elgondolkodtató, hogy azok képviselői is pompás fizikumú és remek teljesítményű emberek. Angol nyelvű honlapokon sokat lehet olvasni a koplalás értelméről, és a szerzők között meglepően sok az izmosember, például ő.

Fél év ketogén diéta után úgy látom, kétféle állapot van:

1. a vércukor ingadozásának kiszolgáltatott emberé, aki gyakran eszik, és ideges, ha éhes, illetve meg se éhezik soha, valamint az egész napja a kajálás köré szerveződik,

2. a stabil vércukrú, ritkásan evő, általában minimális szénhidrátot fogyasztó emberé.

Én a napi öt-hat kis adaggal egyrészt azt éltem át, hogy ennem kéne, pedig nem is vagyok éhes, másrészt azt, hogy annyira ennék még, de annyi volt az adag, nem szabad, ki kell bekkelni a következő étkezésig. És leginkább azt, hogy ez is valami táblázat, hagyjon engem békén mindenki -- hát a testem nem tudja, mikor kell neki táplálék, és micsoda? Ki is halt volna az emberiség.

Nem enni egy napig

Nekem az oldotta meg a testátformálásom nagy problémáját, hogy mikor és mit egyek, hogy lesöpörtem az asztalt.

Lesöpörtem a társadalmi asztalt, a háromszögletű alumíniumtálcát, a sótartót, a pöttyös bögrét, a körúti pékségeket, az evőkanalas jégkrémevést, a családi ebédeket, ezt az egész tárdsadalmi szokást, hogy reggelizni okvetlenül kell, délben meg ebédelni kell, és a főétel előtt van a leves, utána meg a desszert. Nem engedtem többé, hogy más írja elő, mikor és mit egyek. De lesöpörtem az unásig ismert fitnesztanácsot is, miszerint az anyagcserét folyamatosan pörgetni kell apró adagokkal, kiszámolt mennyiségekkel, az izmoknak állandóan tápanyagra van szükségük, és az éhséget, a farkaséhséget mindenképp el kell kerülni, mert jaj, akkor mi lesz.

Ez nem én vagyok, nem is ment sokáig, én nem bírom se az adagok mérését, se a táblázatokat, és nem is tudtam elhinni, hogy a testem, a helyreállított, dinamikusan sportoló, jól működő testem nem tudja és nem jelzi, hogy mire van szüksége. Most már akkor eszem, amikor éhes vagyok, mégpedig nagyon: korgó gyomorral, vagy sürgető energiaigénnyel (például nagy súlyos guggolás után azonnal).

Csak akkor eszem, de akkor mindig.

Ez az éhség más, ez nem ideges, nem egyféle ételre vagy makróra (csokira, szénhidrátra, esetleg sós ízre) sóvárog. Lassú, stabil, biztos érzés, szinte jólesik: kibírható, és valahogy, nem találok jobb szót: egészséges, ősemberi. És amit kap, az maga az élet, csupa eleven, színes, értékes ennivaló: zsíros állati eredetű élelmiszer és harsogó zöld levelek.

Van azért, amikor ez nem megy, mert ennem kell, illik, vagy csak jólesik, de egyre ritkább ez a "társadalmi éhség", az elvárásra vagy unalomból evés, és pontosan tudom, hogy ez nem ugyanaz, nem igazi éhség, nem ettől leszek tónusos.

Erre, hogy ráérezzek az igazi szükségletekre, a ketogén diéta tett képessé. Aki lejön a szénhidrátról, annál spontánul kialakul a ritkás étkezési rend. Gyakran napi egy vagy két étkezés is elég, és csak egy hat, nyolc vagy tízórás időszakban vesz magához ételt az ember. Nehéz túltolni az összkalóriát ennyi idő alatt, ráadásul edzeni is sokkal jobb egészen üresen, leürült glikogénnal, mert akkor zsírból megy. Könnyű és spontán böjt: ezt tudja az alacsony szénhidrátos életmód.

Tévhit az, hogy a koplalás veszélyes, mert leeshet a vércukorszint. Ez azoknál fordul elő, akiknek már gond van az anyagcseréjükkel, ki vannak szolgáltatva a glükóz ingadozásának, vagy pszichikailag félnek az éhség érzetétől, vagy a katabolizmustól. Ők nehezen is bírják a böjtöt.

A szervezetnek persze szüksége van glükózra, és ha nem viszi be az ember kívülről, akkor megtermeli magának (ez a glükoneogenezis), pont annyit, amennyi kell. Megtermeli a muszlim élsportolók szervezete is a vércukrot ramadán idején, és ők sem esnek össze.

A teljesítményem kirobbanó, a vércukrom stabil. Ez utóbbit kiismertem: vettem egy otthoni mérőt, és minden lehetséges időpontban megmértem. Azt tapasztaltam, hogy reggel mindenképpen spontánul megemelkedik a vércukor, tehát kávé nélkül is, de alacsonyabb sávban és szűkebb határok közt mozog, mint a ketogén diéta előtt.

A ritka evésnek, az enyhe, tartós kalóriadeficitnek a progresszív táplálkozástudományi szakirodalom élethosszabbító hatást tulajdonít: minél kisebb inzulinválasz, annál jobb. Nemcsak patkánykísérletekből, hanem a hosszú életű japánok, az okinawaiak táplálkozási szokásaiból is erre következtettek. Arról nem is beszélve, hogy sokkal kisebb macera is az étkezés így.

Érdekes kérdés, hogy tömegelni hogyan és milyen mértékben lehet szénhidrátszegény táplálkozással és ritkás étkezéssel.

Az angol nyelvű cikkeket olvasva úgy látszik, nem teljesen úgy működik az izomépítés, ahogy évtizedekig hitték. Több ketogén testépítő remekül fejlődik, ők ciklikusan vagy célzottan fogyasztanak szénhidrátot.

Egyfős, féléves kísérletemet, vagyis hogy nekem ment-e szénhidrát nélkül az izomnövekedés, teljes testösszetétel-mérés (DEXA) nyitotta és zárja hamarosan. Bár nem vagyok testépítő, erősportot végzek és izomnövekedés a célom -- nemsokára cikk lesz erről is, bármit mutasson is a gép.



Kapcsolódó cikkek

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Eva_54d448 (2015-11-10 08:15:26)  
like_button dislike_button
 
Nem állítottam, hogy ne volna szénhidráttúlsúlyú az okinawaiak étrendje. Az írás az étkezési gyakoriságról szól, nem a ketogénről. Az összefüggésre a kalóriadeficit és az élethossz-életminőség között rámutattak az általam olvasott cikkek: az okinawaiak az átlagos japán étrendnél is valami 300 kalóriával kevesebbet fogyasztanak átlagosan. Nem a makrók aránya az írások témája, hanem az étkezési gyakoriság, másrészt az ezzel összefüggő kalóriadeficit, úgy jöttek képbe az okinawaiak. Gondolom, az összinzulin is alacsonyabb így (ritkább étkezés, összetett szénhidrát, kevés kalória), ami szintén előny. "átgondolásra szorul", de finoman írod. Nos, azt hiszem, elég alaposan átgondoltam ezt a saját életemben, és nem is két hét után lelkesedem, továbbá már két megnyugtató vérképem is van, mert voltak aggályaim. Kockázat és siker, nekem ez a ketogén. Amúgy sem az vagyok, akit kiütne egy kis szélsőséges testi élmény, a jégszaunától a mezítláb csúcsfutáson át a böjtig. És nem véletlenül az a címe a ketogén két írásnak, hogy "Az én ketogén diétám". A ketogén egy verzió csak, nem való mindenkinek anyagcsereokokból sem, és nem is bírják, kell hozzá egy bizonyos spártaiság, emellett még geek utánajárás, vércukor- és ketonmérés, a szokásokból való felszabadulás, "tálcalesöprés". Én úgy látom, a legtöbb embert az életmódja, a környezete, időbeosztása, vásárlási szokásai, lelki nyavalyái, önigazolási kényszere köti, és ezért nem lesz igazán atletikus, izmos teste soha. Ha az ember lesöpri a tálcát, onnantól (pontosabban a ketoadaptációtól) az étkezési gyakoriságot és a szénhidrátok minimalizálását nem "betartani" kell, hanem magától megtörténik. Az okinawai adatok a döntésemben nekem nem játszottak szerepet, van a longevity felé más út is (vannak, akik szerint a protein minimalizálása és a zsír maximalizálása az út, de isten őrizz, hogy én rontsam a bizniszt -- én 105-120 gramm fehérjével, glutaminnal-kreatinnal-BCAA-val építek izmot, nőként). Tudom, hogy sokan próbálnak érveket keresni, hogy miért _nem lehet_ jó_senkinek_ a ketogén, mitől veszélyes, miért nem kell megfontolni sem, mert hát olyan szélsőségesnek tűnik, meg bezavar a megszokott világképünkbe. Tényleg egy másik dimenzió, és én se hittem volna, csak valamiért (belső sugallat?) nagyon akartam ezt. Mindenesetree elfogulatlanul sokkal jobb eredményekre juthatunk. Nem tudományosan, hanem a magunk életében.
Eva_5b30e2 (2015-11-10 02:11:28)  
like_button dislike_button
 
Azrt a cikkben rendes kevertétek a szezont a fazonnal. A japán táplálkozás szöges ellentéte a ketogén elveknek,ahogy az előttem szóló is írja. Érdemes egyébként utánanézni a magas állati fehérje és zsírbevitel hosszútávú élettani hatásainak. Mert ugye nem csak a cukorbetegség létezik,amire speciel kivétesen tényleg beválhat. Pont az ilyen cikkek miatt van homály a fejekben. Korábban én is adtam az oldal táplálkozásos cikkeire, de mióta hitelesebb forrásokat, tudósok munkáját, kísérleteket is volt szerencsém olvasgatni, kritikus szemmel nézem az itt közölteket... Nem alaptalanul.
monika_b660ee (2015-11-09 21:54:30)  
like_button dislike_button
 
Érdekelne mi az író tapasztalata a széklet rendszerességével és állagával kapcsolatban. Okoz problémát az ajánlottnál jóval alacsonyabb napi rostbevitel? Nem lett kemény a széklete? Nem ürít túl ritkán? Ahogy teljes vérképet készíttet kéthavonta és a cukrát ellenőrzi naponta, orvos nézte vagy fogja nézni a vastagbelét/végbelét hogy milyen állapotban van? Nagyon érdekel a ketogén diéta és ezeket is fontos lenne tudnom mielőtt belekezdek. Köszönöm
vera_541211 (2015-11-09 19:51:07)  
like_button dislike_button
 
Igaza van Borbálának is és neked is. Valóban az okinavai étrend szénhidrát alapú, de az eszkimók táplálkozása fehérje alapú. Mindkét népcsoport természetesen étkezik, azokat a forrásokat használja, amelyek rendelkezésére állnak. Egy japán kipurcanna az eszkimó étrendtől, de a grönlandiak sem éreznék túl jól magukat a rizs alapú ételektől. A lényeg, hogy senki sem egyforma: van aki fehérje-, van aki szénhidrát- és van, aki egyensúlyi típus. Ezen túl mindenkinek van egy domináns hormontermelő szerve. Ez lehet a petefészek, az agyalapi mirigy, a pajzsmirigy vagy a mellékvese, ami tovább finomítja, hogy kinek mi jó igazán. Ha valakit bővebben érdekel ez a téma itt többet megtudhat: www.metodic.hu, www.bocsiviki.hu.
borbala_9a926d (2015-11-09 10:01:27)  
like_button dislike_button
 
Szia! Azért engedd meg, hogy az okinawai diétával kapcsolatban némi helyreigazást tegyek: ők pont, hogy elég alacsony zsír mennyiséget (abból is főleg a halból nyert omega 3-t), kevés fehérjét, viszont relatív magas szénhidrát mennyiséget esznek. Százalékosan így néz ki: 58% szénhidrát, 15% fehérje, 27% zsiradék. Ennél is tovább élnek azonban Kitaván, ahol így néznek ki a makrók: 21 % zsiradék, 10% fehérje, 69% szénhidrát. Szóval a ketogén diéta erősen átgondolásra szorul.


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - Üzleteink - Rólunk írtátok - ÁSZF
Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Legfrissebb cikkek
Energiapótlás sallangok nélkül? Igen, lehetséges!
Az edzés előtti táplálékkiegészítőkkel a gyorséttermi kajákkal és a péksütikkel ellentétben kedvezőtlen mellékhatások né...
Itt az ideje, hogy abbahagyd a kalóriák számolgatását!
Te is abba a csoportba tartozol, aki az alapján tervezi meg az étrendjét, hogy az hány kalóriát tartalmaz? Elmagyarázzuk...
Builder kaszinótojás
A KASZINÓTOJÁST SZERETJÜK, VISZONT NEM BIZTOS, HOGY A LEGTISZTÁBB ÉTEL A VILÁGON. VAN ENNEK IS ÁM EGY OLYAN VERZIÓJA, AM...
Tömegvonzás: Fitbalance 2017
Csak pár nap kellett hozzá, hogy a – 2017. október 7-én – a Papp László Budapest Sportarénában megrendezett ABSOLUTE LIV...
Az edzés felfrissít. Vagy nem?
Érdekes dolog ez a súlyzós edzés, ugyanis rettenetes széles spektrumban tud megfelelni egyéni kívánalmaknak, edzés célok...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/900-0864 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
308 ms