Nátrium (Na)

Nátrium (Na)

2010-04-17
 / 4.7
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A nátrium mindennapi életünk talán egyik legismertebb, és mégis legkevésbé észrevett ásványi anyaga. Az asztalunkon fel sem tűnik, ha nátrium-klorid, magyarul konyhasó formájában ott van, de azonnal észrevesszük, ha nincs ott...

Mi az, amit a szedésével elérhetsz?
A dehidratáció megelőzése
A nátrium a dehidratáció megelőzésével véd az izomgörcsök ellen, és a sav-bázis egyensúly szabályozásában is fontos szerepe van.
Megfelelő izomműködés
Fontos szerepet játszik az izom-összehúzódásban, ingerület továbbításban, így a normális izomműködés fenntartásához nélkülözhetetlen.
Tápanyagok felvétele
A nátrium a glükóz és az aminosavak felvételében is közreműködik.
Ismertetés

A nátrium a vér fontos alkotórésze, testünk nélkülözhetetlen építőeleme. Segít az ozmotikus nyomás fenntartásában, a tápanyagok (glukóz, aminosavak) felvételében, hidratálttá teszi szervezetünket. Testünk körülbelül 83-97 g (más forrás szerint 55-69 g) nátriumot tartalmaz, melynek 35-40% kötött formában a csontokban, kötőszövetekben található. Napi minimális szükségletét 2 g konyhasó már fedezi (inaktív emberek esetében), ez ugyanis ellát minket a szükséges 0,5-1 g/nap nátriummal. A sportolók nátriumszükséglete körülbelül 6-10 g között van. Ritka az elégtelen bevitel, általában ételeinkkel túlzásba is visszük sófogyasztást, ami így a 15 g/nap-ot is elérheti. Hiányállapot fokozott folyadékvesztés következtében fordulhat elő (hasmenés, izzadás, hányás). A túlzott vízfogyasztás is „hiányt” idéz elő, ez a vízmérgezés, oka a vese kiválasztóképességét meghaladó folyadékbevitel, következménye agyödéma lehet. A nátrium hiányát a gyógyszerek közül a testépítők által régebben gyakran használt vízhajtók idézhetik elő. A nátriumhiányt hányinger, szomjúság, izomgörcsök, szétszórtság, elmosódott, akadozó beszéd, zavartság és különös, megváltozott viselkedés jelezheti. Túlzott bevitele vízmegkötő hatása miatt a keringést terheli. A magas vérnyomás szempontjából a konyhasó (NaCl) fogyasztása előnytelen: az arra érzékenyekben hipertóniát válthat ki. Lehetőség szerint ne sózzunk, és kerüljük a magas sótartalmú ételeket!

Miért használjuk

Mert szeretjük az ízét, bár az átlag embernek a túlzott bevitel inkább árt mint használ. A nátrium létfontosságú elem szervezetünk számára, de külön pótlása általában nem javasolt.

Ultramaratonisták és hasonló állóképességi sportot űzők az izzadtsággal vesztett nátrium pótlása érdekében nagyobb mennyiségben fogyasztják, esetükben ez kifejezetten ajánlott.

Hogyan használjuk

Napi minimális szükségletét 2 g konyhasó már fedezi (inaktív emberek esetében), ez ugyanis ellát minket a szükséges 0,5-1 g/nap nátriummal. Hiányállapotával állóképességi sportolóknál lehet számolni, de körükben is elsősorban csak a több órán, fél vagy egész napon át tartó sporttevékenységet végző személyeknél, számukra a pótlás feltétlenül indokolt. A hányingernek, izomgörcsöknek, szétszórtságnak az első jeleire a sportolónak nátrium tartalmú sportitalt kell innia, például Gatorade-t, Isostar-t, Lucozade Sport-ot, vagy sós ételeket kell ennie. Az ultra maratonistáknak és más, igen hosszú ideig tartó verseny résztvevőinek növelni kell a só bevitelét 15-20 grammal néhány nappal a verseny előtt (az átlag futónak, biciklistának elegendő az edzés közbeni és utáni sportital a nátrium szükséglet fedezésére). Körülbelül 1gramm nátrium ajánlott magas intenzitású gyakorlatokkal eltöltött óránként. Ha lehetséges, az atlétának előre kell terveznie a terhelés alatti folyadékveszteségét és nátrium szükségletét, és hidratált állapotban kell maradnia a verseny/edzés során. Ha szélsőségesen erős tünetek jelentkeznek, mindenképp orvost kell hívni.

Sportolók nátriumigénye

Erő-, gyorserő sportok 6-8 g/nap
Állóképességi sportok 8-10 g/nap
illetve terheléstől függ

Kölcsönhatások illetve szinergizmus

Kerülni kell az aszpirin, ibuprofen és más nem szteroid gyulladáscsökkentők használatát, mivel ezek megnövelhetik a hiponatrémia kockázatát az extrém megterhelést jelentő állóképességi sportokban.

A nátrium fokozza a kalciumürítést, ezért alacsony kalciumbevitelnél csontritkulás szempontjából veszélyeztetett embereknek problémát okozhat. Ugyanez a jelenség vesekövek keletkezésére is hajlamosíthat.

Természetes forrásai

Finomított-tartósított élelmiszerekben nagy mennyiségben fordul elő, túlzott fogyasztása nem ajánlott, ezért célszerű minél természetesebb formában elfogyasztani az ételeket. Az asztali só fő forrása táplálkozásunkban, a szódabikarbóna is sok nátriumot juttathat szervezetünkbe.

Nyersanyagok nátriumtartalma 100g-ra vetítve milligrammban

Alma 2 mg
Burgonya 3 mg
Paradicsom 5 mg
Rizs 6 mg
Banán 22 mg
Teljes búza 30 mg
Zabpehely 30 mg
Színhúsok kb. 30-130 mg
Csirkemell 50 mg
Sovány sertéshús 85 mg
Lóhús 110 mg
Graham-kenyér 686 mg
Fehér kenyér 700 mg
Ementáli sajt 800 mg
Trappista sajt 970 mg
Kenőmájas 1100 mg
Félbarna kenyér 1200 mg
Óvári sajt 1330 mg

leges mellékhatásai

Magas vérnyomás, fokozott kalcium-ürítés, ödémaképződés, általánosságban a keringés terhelése.

Tiltás: Nincs.

1807-ben fedezte fel Davy.

Kérdések és válaszok

Mikor van szükség külön nátriumbevitelre?
Nagyobb és hosszabb ideig tartó intenzív fizikai megterhelések esetén ajánlatos izotóniás italokat fogyasztani, ez megelőzi a nátriumhiányt is. Külön pótlásra, fokozott bevitelre általában nincs szükség, extrém állóképességi sportok űzői szorulnak csak erre rá. A nátriumhiány nem fenyegeti az átlagembert. Fokozott folyadékveszteség, például hasmenés esetén a nátrium pótlás is megoldandó feladat, ezt súlyos esetekben infúzióval szokták megoldani.

Irodalom

Ayus JC, Varon J, Arieff AI. Hyponatremia, cerebral edema, and noncardiogenic pulmonary edema in marathon runners. Ann Intern Med. 2000;132(9):711-714.

Chrysant GS. High salt intake and cardiovascular disease: is there a connection? Nutrition. 2000;16(7-8):662-664..

Chrysant SG, Weir MR, Weder AB, et al. There are no racial, age, sex, or weight differences in the effect of salt on blood pressure in salt-sensitive hypertensive patients. Arch Intern Med. 1997;157(21):2489-2494.

Cohen AJ, Roe FJ. Review of risk factors for osteoporosis with particular reference to a possible aetiological role of dietary salt. Food Chem Toxicol. 2000;38(2-3):237-253.

Greenland P. Beating high blood pressure with low-sodium DASH. N Engl J Med. 2001;344(1):53-55.

Sacks FM, Svetkey LP, Vollmer WM, et al. Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. DASH-Sodium Collaborative Research Group. N Engl J Med. 2001;344(1):3-10.

Speedy DB, Rogers IR, Noakes TD, et al. Diagnosis and prevention of hyponatremia at an ultradistance triathlon. Clin J Sport Med. 2000;10(1):52-58.

Speedy DB, Noakes TD, Kimber NE, et al. Fluid balance during and after an ironman triathlon. Clin J Sport Med. 2001;11(1):44-50.



Kapcsolódó cikkek
Otthoni edzés összes: a komplett program
Sorozatunk az otthoni edzésről a végéhez ért, amit összegzésképpen, egy komplett programként állítottuk össze. Otthoni edzés összes: a komplett program! ...
Orbáncfű (St. Johns Wort)
Az egykoron nehezen irtható gyomnak tartott növényt, a tűzdeltlevelű orbáncfüvet ma már a depressziós tünetek enyhítőjeként üdvözöljük - olyannyira, hogy termés...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Edzés, regenerálódás, egyebek
Ebben a szekcióban az edzésről, különféle edzésmódszerekről, regenerálódási praktikákról, és egyéb érdekességekről olvas...
Spirulina (kék-zöld alga)
A kék-zöld alga, vagy más néven spirulina az egyik legprimitívebb algafaj. Az elmúlt 10 évben elsősorban étkezési célokr...
Diétás köret, ha unod a megszokottat!
Hozzávalók: * 500g brokkoli * 40g zabkorpa * 100g görög vagy natúr joghurt * Goji bogyó * 15 magkev...
Legfrissebb cikkek
Láb szuperszett Molnár Petivel
Milyen szuperszettet érdemes csinálnod a combra? Molnár Peti megmutatja milyen variáció jött be neki: ...
Dogma
„A dogma tágabb, köznyelvi értelemben: bármely tudományos, politikai, társadalmi vagy más tétel, vélemény, elv, amelyet ...
Egy trükk, hogy jól csináld a lehúzást
Kormos Zoltán edzőguru teljesen más szemszögből mutatja be a népszerű csigás lehúzó gyakorlatot, azzal a három kulcs-inf...
BB.Tv Episode 167
Ez egy be nem tervezett különszám a BB.Tv valaha volt legegzotikusabb helyszínéről: sosem látott hardcore edzőterem, kül...
Hogy lehet keskenyebb a derekad?
Figyelem! A gyakorlat még akkor is hasznos, ha nem vagy lediétázva, azaz van egy kis zsír a hasadon. Nem kell vele megvá...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
333 ms