Laktáz, azaz emésztő enzim

Laktáz

2010-04-16
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!
Mi az amit szedésével elérhetsz?
  • Segíteségével a laktózérzékeny emberek is képesek laktóztartalmú táplálékfogyasztására kellemetlen mellékhatások nélkül

Terméknév | Gyártó Tulajdonságok Ár
2 555 Ft
25,55 Ft/kap.
2 990 Ft
49,83 Ft/kap.


Ismertető

Mi is a laktáz?

A laktáz egy hagyományos enzim, mely a legtöbb ember a vékonybél nyálkahártyasejtjeiben megtalálható. A laktóz, azaz a tejtermékekben – főleg a tejben, joghurtban és fagylaltokban – előforduló tejcukor megemésztéséhez elengedhetetlen. Érdekes módon a joghurt gyakran mégsem okoz tüneteket.

Mi a laktóz?

A tejcukor (laktóz) két egyszerű cukormolekulából áll. Egy szőlőcukor (glükóz) és egy galaktóz összetevője van, ezt kémiai kötés kapcsolja össze. Ennek a kapocsnak az áthasítását, lebontását végzi a bélben a laktáz enzim. Amíg a kettős cukormolekula a bél hámsejtjein nem tud átjutni, addig az egyszerű cukrok képesek erre, így fel tudnak szívódni, eljutnak a vérbe. A felszívódott szénhidrátok a szervezet számára fontos energiaforrást jelentenek, mivel a szőlőcukor azonnal hasznosítható. A laktózmolekula másik komponense, a galaktózmolekula viszont majd csak a májban alakul át glükózzá, így hatása később érvényesül.

Sajnos azonban a laktáz nem mindenki szervezetében található meg elégséges mennyiségben, ami nehézkessé, ha nem lehetetlenné teszi számukra a tej megemésztését. Az emésztetlen tejcukor ozmotikus hatása révén a vízfelszívódás egyensúlyát megbontva vizet "szív" a bél lumenébe, ami hasmenéssel jár. A kettős cukormolekulákat a bélben található baktériumok fermentálják, bontják el, ennek révén savak és gázok (szén-dioxid, hidrogén és metán) képződnek. A laktóz intoleranciában szenvedők ezért gyakran küzdenek olyan tünetekkel, mint a gyomorgörcs, a bélgázok, és a hasmenés.

Bár a laktóz intoleranciát orvosi módszerekkel diagnosztizálják, van egy egyszerű otthoni teszt is, mely segítségével megbizonyosodhatunk róla. Csupán igyunk meg két pohár tejet éhgyomorra, és figyeljük emésztőrendszerünk válaszát az elkövetkező öt órában. Ismételjük meg a tesztet néhány deka sajttal következő reggel. Ha a tünetek csak a tejtől jelentkeznek, akkor nagy valószínűséggel laktóz intoleranciában szenvedünk. Ha azonban mindkét esetben kellemetlenségeket tapasztalunk, akkor sokkal valószínűbb, hogy általánosságban a tejtermékekre vagyunk allergiásak.

Különös módon a laktóz intolerancia elég gyakori dolog. Kialakulása nagyban függ az évezredes táplálkozási szokásoktól, melyek következtében genetikusan öröklődő tulajdonsággá vált. Az emberi népességnek csupán egyharmada képes megemészteni a tejet felnőttkorára. Leginkább Ázsiában, Afrikában és Amerikában hajlamosak a laktóz intoleranciára – ez utóbbi esetben az őslakosokról beszélünk. Ezen túlmenően a spanyolok jóformán fele, és a kaukázusiak 20%-a nem termel felnőttkorára elegendő laktázt.1 Hazánkban a népesség kb. 14%-a tejcukorérzékeny.

A laktáz előnyei

A laktázt a következő tünetek felmerülése esetén alkalmazzák a laktóz intoleranciában szenvedők: hasmenés, emésztési zavarok, gyomorégés, és irritábilis bél szindróma.

Adagolás és a fogyasztás módja

A laktóz intoleranciával számos módon együtt lehet élni. A laktózmentes tej és a laktáz tejhez való adagolása egyaránt működőképes megoldást jelentenek. A laktáztermékek, kapszulák vagy tabletták formájában szükség szerint fogyaszthatók.

Mennyit érdemes fogyasztani?

A laktózmentes tejből ugyanannyit lehet fogyasztani, mint rendes tejből. Ha laktázt adagolunk a hagyományos tejhez, akkor azt tegyük meg 24 órával fogyasztás előtt, hogy mire fogyasztásra kerül, a laktózszint kellően lecsökkenhessen. A szükség szerint szedett laktóztablettákat, kapszulákat az előtt az étkezés előtt fogyasszuk közvetlenül, amelyik laktózt fog tartalmazni. A laktóz intolerancia mértéke egyénenként változik, így a fogyasztandó laktáz mennyisége is egyénfüggő.

Van bármiféle mellékhatása?

A laktáz biztonságos, és nem produkál mellékhatásokat.

Néhány kutatás szerint a laktóz intoleranciában szenvedő alanyok kevesebb kalciumot képesek megkötni.2

Egyelőre nem derült fény semmilyen kölcsönhatásra egyéb kiegészítőkkel ill. gyógyszerekkel.

REFERENCIÁK

1. Gudmand-Hoyer E. The clinical significance of disaccharide maldigestion. Am J Clin Nutr 1994;59(3):735S–41S.

2. Wheadon M, Goulding A, Barbezat GO, et al. Lactose malabsorption and calcium intake as risk factors for osteoporosis in elderly New Zealand women. NZ Med J 1991;104:417–9.



Kapcsolódó cikkek

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - Üzleteink - Rólunk írtátok - ÁSZF
Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Legfrissebb cikkek
Almás-zabos reggeli
A zabos-fehérjés reggelire mindig jó hír, ha hallunk egy új változatot, amivel fel tudjuk dobni a szürke reggeleket, ha ...
Tanulj meg jól guggolni!
ŐSZINTÉN MONDOM: A TERMEKBEN LÁTOTT GUGGOLÁSOKAT NÉHA ROSSZ NÉZNI. A SZÓ LEGSZOROSABB ÉRTELMÉBEN, NÉHA FIZIKAI FÁJDALOMM...
Ügyfélszolgálatos munkatársat keresünk a Shop.Builder szegedi központjába
Ügyfélszolgálatos munkatársat keresünk a Shop.Builder szegedi központjába. Kattints, és ha magadra ismersz, jelentkezz!...
Éget-e zsírt a zsírégető?
A válasz elsőre triviálisnak tűnik, de közel sem az! A téma időszerű, a Scitec egyik legjobb májusi akciójának két fős...
BB.Tv Episode #141
Az ország egyik legjobb fekvenyomója, Oláh Ákos body technikákat is tanul/tanít a jobb eredményért és vele közösen tiszt...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/900-0864 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
298 ms