Jótékony teljes őrlésű gabonák

2009-09-01
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása csökkenti a férfiak esetében magas vérnyomás kockázatát - állítják az American Journal of Clinical Nutrition aktuális számában.

Harvard-i kutatók több, mint 31.000 férfit figyeltek meg, 18 éven keresztül. A kutatás megkezdésekor egyiknek sem volt magas a vérnyomása, de 18 év leforgása alatt 9200 résztvevőnél később ez kialakult.

Amikor összehasonlították azokat, akik kevés és akik sok teljes kiőrlésű gabonafélét fogyasztottak, azt találták, hogy ez utóbbi csoport esetében 19%-al kisebb volt a magas vérnyomás előfordulása.

Nők esetében is hasonló eredményekre jutottak.

Egy tavaly publikált meta-analízis a teljes kiőrlésű gabona fogyasztást és a szív-és érrendszeri megbetegedéseket vizsgálta, beleértve a szívinfarktust és a stroke-ot is. Akik több teljes értékű gabonát fogyasztottak, azok esetében 21%-al alacsonyabb volt a különféle szív-és érrendszeri megbetegedések aránya (infarktus, stroke, vagy bármi halálos kimenetelű szívprobléma). A finomított gabonalisztek fogyasztása - pl. fehér kenyér - nem volt hatással a szív-és érrendszeri megbetegedések kialakulására.

Ezek az összefüggések persze nem igazolják, hogy a teljes értékű gabonafélék fogyasztása megelőzi a szív-és érrendszeri megbetegedések kialakulását. ehhez egy 10 éves kutatásra volna szükség, vagy 20.000 jelentkezővel, akiknek egyik fele sok, másik fele kevés teljes értékű gabonát kellene hogy fogyasszon. Mi inkább nem várjuk ezt meg, és máris sok teljes értékű gabonafélét fogyasztunk...

Gyakran azelőtt kell a táplálkozásunkban változásokat eszközölni, hogy minden tudományos eredmény alátámasztaná azt.

Referenciák
Flint, Alan, et al. Whole grains and incident hypertension in men. American Journal of Clinical Nutrition, 90 (2009): 493-498.

Mellen, Philip, et al. Whole grain intake and cardiovascular disease: A meta-analysis. Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, 18, (2008): 283-290.

Kapcsolódó cikkek
A KUTATÁSOK ALAPJÁN A FAHÉJKIVONATOK CSÖKKENTHETIK A CUKORBETEGSÉG ÉS A SZÍVBETEGSÉGEK KOCKÁZATÁT Egy, a U.S. Department of Agriculture (USDA) gyógyszerésze,...
A különféle reklámokban, vagy ismeretterjesztő műsorokban számos érvet felhoznak, és felhoztak már az évek során az ideális testsúly elérése és megtartása melle...
Kizárt dolog, hogy nem találkoztál még itt-ott nassolással foglalkozó cikkekkel. Ezek a szövegek általában arról szólnak, hogy mit csinálj, ha diétázol és nasso...
A ginseng és a ginkgo biloba felhasználási lehetőségei szerteágazóak. Mentális frissítőként, de akár fizikai teljesítmény javítására is alkalmasak. A Ginkgo bil...
Ha rendszeres olvasónk vagy, akkor valószínűleg már rengeteget tudsz a helyes táplálkozásról. Rengeteg ”fogyókúrás” étrendet kitaláltak már, és szinte hónapról ...
Ha rendszeresen végzel súlyzós edzést, és használsz kiegészítőket is, akkor valószínűleg számodra az egészséged legalább olyan fontos, mint a kinézeted. Bár a k...
Zsírégetés és izomnövekedés NEM történhet meg egyszerre! Hiába szedsz pl. tömegnövelőt és zsírégetőt egyszerre (aminek mellesleg semmi de semmi értelme nincs). ...
Néhány komolyabb betegség - a szívkoszorúér rendellenességek, kettes típusú cukorbetegség, és epehólyag betegségek - előfordulása összefüggésbe hozható azzal, h...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2018-06-07
Szia! Ektomorf alkatú vagyok, nagyon nehezen, de kellő kitartással összehozható a napi szénhidrát mennyiség. Régen győri édes kekszet ettem hogy kiegészítsem a napi szükségletet, most váltottam ugyanerre, csak "teljes kiőrlésű gabonából készült" változatra, a kérdésem, hogy ez nyugodtan ehetem hogy meglegyen a napi bevitel, vagy rossz ötlet és meg kell váljak tőle? Persze nem lenne belőle nagy rendszer:)
Válaszodat előre is köszi szépen!

válasz
2018-06-08
Szia!

Egyszerű: számold bele a napi kalória- és makrobevitelbe. Mivel nehezen hízol, lehet, hogy szerencsés vagy, és neked még belefér az is, ha van benne cukor.