Házi csirkemell sonka

2020-02-16 | 
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Azoknak ajánljuk ezt a receptet, akik nem szeretik a mindenféle egészségtelen, adalékokkal teli felvágottakat, esetleg inzulinrezisztensek, tej-, glutén-, szója-, vagy laktózérzékenyek és szeretnének akár a családjuk, gyerekeik számára normális reggeli szendvicset, uzsonnát készíteni.

Összetevők:

  1. 500 g csirkemell
  2. Ízlés szerint só, bors, fokhagyma, erős paprika vagy zöld fűszerek

Saláta:

  • Egy egység olíva olaj
  • 1/4 mustár
  • 1/4 almaecet
  • 1/4 édesítő, én az eritrit stevia 4*-eres erősségűt használom

Zsemle:

  • 100g Lisztkeverék
  • 15g folyékony kókuszolaj
  • 10g almaecet
  • 100g víz
  • 1 db M-es tojás

3 db zsömléhez. 190 fokon, 40 percig sütjük.

Elkészítés:

  • A csirkemellet összekockázzuk, egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket.
  • Sót és borst mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűszerekkel vagy erős paprikával bolondítható.
  • Az egészet botmixerrel pürésítjük és ha szép egyenletes, alufóliára rakjuk, összetekerjük, a végeit jó szorosan összetekerjük, hogy egy szép szoros és feszes rúd legyen belőle.
  • Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, leszedjük az alufóliát és hidegen vékony szeletekre szeljük. A legegyszerűbb hűtő hidegen szelni.

Végül pedig itt a sonka elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!


Kapcsolódó cikkek
Menzás időket idéző ízek, szemét hozzávalóktól mentesen, egészségesen, és kis extrával elkészítve: igen, ez a mi paradicsomos húsgombóc receptünk!...
Sosem gondoltad volna, hogy ilyet egyáltalán szabad enni. Az ember persze elképzel valami nagyon misztikusan elkészíthető moslékot, ami távolról, becsukott sz...
Gyúrós, vagy diétás ételek receptjeit keresed? Megtaláltad! Szemétmentes, cukormentes, egészséges receptek a Builder Gasztro Rovatban! Katt a receptekért!...
Sütés nélküli karácsonyi desszert, ami akár házi cukormentes szaloncukorként is elkészíthető! Nem tartalmaz sem lisztet, sem darált kekszet (még diétásat sem),...
Unod már a mérhetetlen mennyiségű zabálást, amit a megfelelő kalóriabevitel címén kell nap, mint nap abszolválnod? Akkor most figyelj! HOZZÁVALÓK (KB. 7 KIS G...
Elmondhatjuk, hogy ez a palacsinta recept kicsiknek és nagyoknak egyaránt megfelel. Gyerekek és felnőttek által is jóváhagyott, emeletes-marcipános ízbomba, mel...
Mindig jó, de a legjobb utazáskor enni, itt az egyik legegyszerűbb alternatíva a gonosz szendvicsek helyett! ...
Hozzávalók * 500g csirkemell filé * 250g sovány túró * 150g natúr joghurt * fokhagyma (4-6 gerezd) * bazsalikom, majoranna * kuszkusz (...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2020-03-28
Gyanítom (és a próba is ezt igazolja), hogy a zsemlénél feltüntetett alapanyag arányok hibásak. a 100 gramm liszt nagyon kevés az összes folyadék mennyiséghez. Szeretném megtudni a valós arányokat.
Köszönöm!

válasz
2020-04-01
Szia!

Nem hibás, ez egy nagyon lágy tészta. Amúgy Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeveréket használtak a műsorban, ahol a készítők mindenből dupla mennyiséget használtak.