Halolaj és omega-3

Halolaj és omega-3

2010-04-07 | 
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Mára már valószínűleg mindenki hallott az omega-3 zsírsavakról, és azok fontosságáról az egészségünk szempontjából. Sokan azonban nem nagyon fogyasztanak halat, de még akik szeretik, azok sem teszik ezt minden nap. Talán ez az egyik magyarázata annak, hogy miért a halolaj az egyik legjobban "futó" étrendkiegészítő manapság

 

A halolajra való kereslet nagyon nagy lett, mióta az omega-3 ilyen népszerű, olyannyira, hogy manapság már a túlhalászat okozta problémákkal kell szembenéznünk. Nemrég pedig néhány jól is mert gyártó halolaj készítményeiben találtak túlzott mennyiségű PCB-t.

Érdemes halolajat szedni?

 

Jelenleg sokan nem tudják, mi is volna a helyes. Vajon az omega-3 zsírsavak előnyei arányban állnak az esetleges kockázatokkal, melyeket a nem megfelelően ellenőrzött, kétes tisztaságú halolaj fogyasztása okozhat?

Az igazat megvallva van a dolognak egy olyan megoldási lehetősége, melyet kevésbé lehet hallani a nyomtatott és online sajtóban. az omega-3 zsírsavak fontosak az egészségünk szempontjából, ez igaz. Mindazonáltal nem feltétlenül a bevitt mennyiség növelésén keresztül tudod az előnyös hatásait kiélvezni.

Mik is valójában az omega-3 zsírsavak?

Mielőtt belevágnánk, előrebocsájtjuk, hogy valóban, az omega-3 zsírsavak bizonyos mennyiségben az olajos magvakban, vagy pl. a lenolajban, és a galambzsályában is megtalálhatók. Nem is kis mennyiségben. Azonban az omega-3 zsírsavak ezen formái kevésbé hatékonyak, mint a halolajban találhatók.

Az omega-3 elnevezés zsírsavak egy egész családjára utal. Ennek tetején az alfa-linolénsav helyezkedik el, más néven ALA. Ez a leggyakoribb omega-3 zsírsav, azonban egyszersmind a biológiailag legkevésbé aktív is. Ahhoz, hogy előnyös hatásait élvezhessük, szervezetünknek át kell alakítania más omega-3 zsírsavakká; ilyenek az EPA és a DHA. ez az átalakulási folyamat nem valami hatékony. A körülmények függvényében, csupán az ALA egy kis része fog átalakulni EPA-vá és DHA-vá.

Miért jobb a halolaj?

A halolaj fő előnye az, hogy abból a már átalakított omega-3 zsírsavakat kapjuk készen. A lenmagolaj nagy mennyiségű ALA-t tartalmaz, de szinte egyáltalán nincs benne EPA és DHA. A halolaj ezzel szemben ALA-t, és emellett nagy mennyiségű EPA-t és DHA-t tartalmaz. Így egyértelmű, hogy a lenmagolaj ezen a téren elmarad a halolajtól.

Azonban a fentebb említett megoldás, melyre hamarosan bővebben kitérünk, egy másik előnnyel is kecsegtet. Nem csupán kevesebb omega-3-tól remélhetünk nagyobb eredményeket, hanem lehetővé teszi szervezetünk számára, hogy jóval hatékonyabban alakítsa át az ALA-t EPA-vá és DHA-vá. Így a növényi omega-3 források hatékonyabban használhatók fel a szervezet számára.

Mik az omega-6 zsírsavak?

Nos, azért érdemes több omega-3 zsírsavat ennünk, mert szervezetünk akkor működik optimálisan, ha az omega-3 és omega-6 zsírsavakat megfelelő arányban vesszük magunkhoz. A legtöbbünkről azonban sok minden elmondható, de hogy egyensúlyban lenne ez a két zsírsav az étrendünkben, na az semmiképp sem. Az omega-3 zsírsavaktól eltérően - melyekhez relatíve nehezebb hozzájutni megfelelő mennyiségben - az omega-6 zsírsavakba úton-útfélen belebotlunk.

Milyen ételek tartalmazzák az omega-6 zsírsavakat?

Az olyan növényi olajak, mint a kukorica, a mogyoró, vagy a szója olaj nagy mennyiségben tartalmazz-k az omega-6 zsírsavakat. Mivel ezek olcsó olajak, széles körben alkalmazzák őket az élelmiszeriparban. Ennek eredményeképpen a legtöbbüónk elég sok omega-6 zsírsavhoz jut az étrend által, ellentétben az omega-3-al. Azonban ez nem azt jelenti, hogyaz omega-6 zsírsavakkal valami baj lenne. Ugyanolyan esszenciálisak, minmt az omega-3. Szervezetünkben eltérő, ám egymást kiegészítő szerepük van.

Az omega-3 és omega-6 zsírsavak egyensúlyba hozása - avagy a limonádé módszer

Picit olyan ez, mint mikor limonádét készítünk. Kell hozzá a citrom és az édesítő egyaránt. De csak akkor lesz finom, ha ez a két alkotóelem a megfelelő arányban van jelen. Ha például vagy egy zsák édesítőd, akkor egy raklapnyi citromra lesz szükséged a limonádéhoz. Ha csak egy kicsi édesítőd van, akkor kevesebb citromra lesz szükséged ugyanahhoz az ízhatáshoz.

Valószínűleg már kezdi sejteni mindenki, hováé akarunk kilyukadni - modern étrendünk úgy néz ki, mint a túl sok édesítőbvel készült limonádé. Túl sok omega-6 zsírsavat fogyasztunk. Ennek korrigálásához elméletileg több omega-3 zsírsavat kellene fogyasztani, hogy egyensúlyba kerüljenek a zsírsavak. De szinte soha nem hallani azt, hogy esetleg kevesebb omega-6-ot is lehet enni ahhoz, hogy közelebb kerüljönk az egyensúlyi állapothoz...

Ez az egyensúlyi állapot nagyon fontos. Az omega-6 és az omega-3 zsírsavak aránya 3:1 és 1:1 között kellene, hogy legyen. Így leírva egyszerűnek tűnik, de a nyugati típusú étrendben ez az arány 20:1 körül szokott lenni!

Hogyan lehet csökkenteni az omega-6 bevitelt

A tippünk tehát, hogy ha csökkentjük az omega-6 bevitelt, azzal csökken az omega-3 igény is, és javul a növényi forrásokból bevitt omega-3 zsírsavak hasznosulásának hatékonysága. De hogyan is csökkenthetjük hatékonyan az omega-6 bevitelt?

  • Oliva vagy canola olaj használatával a szokványos növényi olajak helyett
  • A feldolgozott élelmiszerek címkéinek átvizsgálásával - szorítsuk vissza azon ételek fogyasztását, melyek növényi olajokat tartalmaznak, ilyen a kukorica, a szója, a mogyoró, a napraforgó, és a sáfrányos szeklice olaja
  • Óvatosan a magvakkal: a szezámmag, a napraforgómag, a fenyőmag, és a mogyoró mind gazdag omega-6 források. Nem kell kizárni őket az étrendünkből, de túlzott mennyiségben fogyasztva rendkívül megnövelik az omega-3 szükségletet.

 



Kapcsolódó cikkek
Savas vagy lúgos? Erre is figyelj!
A savas és lúgos ételek aránya nagyon fontos a megfelelő fejlődés és a jó közérzet érdekében! Sportolóknál fokozottan fennáll a savas ételek túlzott fogyasztásá...
Cukor tévhitek - méz és társai
A legtöbben egyetértenek abban, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben található természetesen előforduló cukor nem számít hozzáadott cukornak, amivel mi is egyet...
Trükközz a kajával!
Mindenki tudja, hogy a testépítésben az étrend az egyik sarkalatos pont, és a legtöbbször ezen dől el, hogy elérsz-e valamit ebben a sportban, vagy sem. Ez már ...
Az inzulinrezisztencia
MI IS AZ INZULINREZISZTANCIA? Az inzulinrezisztencia lényegében azt jelenti, hogy szervezetünk sejtjeinek inzulinreceptorai - többnyire az ismételten erős inzu...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 25000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Mit tegyél és mit ne, ha a barátnőd is elkezdett edzeni?
Ha a barátnőd úgy határozott, hogy elkezd edzeni, akkor vannak bizonyos alapszabályok, amit érdemes betartanod a rend ke...
Egy bicepszedzés fájdalmas zárása
Ezúttal nem egy komplett bicepszedzést mutatunk be nektek. Rátok bízzuk, milyen edzésmódszerrel, milyen hosszú edzést vé...
Ne hagyd abba!
ÉN IS. ÉS AMIKOR NEM, AKKOR A GYEREKEIMET PRÓBÁLTAM SZÓRAKOZTATNI. Az identitásom, hogy én nagyon kemény vagyok, sporto...
Legfrissebb cikkek
Gyakorlat, amihez edzőterem sem kell
Rigó Ricsi bemutatja az egyik legkönnyebbnek tűnő, valójában legnehezebb tricepsz gyakorlatot, ahol nem érdemes súlyokat...
Mire jó a futás?
Futááás, izomépítés mellett? Tilos! Nem egy ilyen beszélgetést hallgattam végig öltözőben. A futás leeszi az izmot, nem ...
Profi melledzés 2.
Tóth Dani mutat egy brutál melledzést, és olyan tudást ad át Nektek, amit biztosan felhasználhattok az edzéseitek hatéko...
Kökény Béla a 212 fontos Mr. Olympián
Kökény Béla azt a nem kis célt tűzte ki maga elé, hogy színpadra tudjon állni a világ legmagasabb rangú versenyén, a Mr....
Mészáros László megnyerte a Mr. Olympiát – fekvenyomásban!
Kevésbé köztudott, hogy a Mr. Olympia nem csak a testépítésről szól. A sportolók nem csak a fizikumukat, hanem a testi e...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
280 ms