Gluténmentes testépítés

Gluténmentes testépítés

 / 3.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Ha a gabonák fogyasztása fájdalmas élményt okoz, akkor talán komolyabb probléma van a háttérben. Íme néhány tény a gluténérzékenységről!

Nem véletlen, hogy egyre több helyen tűnik fel a „gluténmentes” felirat. Talán gondolkodóba is esel, hogy vajon a glutén miért nem jó? Miért kéne kerülni? Netán nekem is kéne?

Mi is valójában a glutén?

A glutén egy fehérje, amely gliadinból és gluteninből áll. Megtalálható a búzában, rozsban, árpában, így ezáltal számos gyógyszerben és étrendkiegészítőben is. És még azok az ételek, amelyek természetükből kifolyólag gluténmentesek lennének, mint amilyen a zab, tartalmazhatnak glutént a termények keresztszennyeződése által. A glutén hozzájárul számos sütőipari termék tömegéhez, rugalmasságához, megkeléséhez. Ha évekkel ezelőtt próbáltál már gluténmentes terméket, bizonyára feltűnt, hogy olyan volt az állaga, mint a cipőtalpnak. Mára már szerencsésebb a helyzet, fejlődik az ipar és egész ízletes termékeket lehet kapni.

Az USA-ban több mint kétmillió gluténérzékeny van, ami a lakosság 5-10 %-a. Legalábbis ennyien tudnak róla. A gluténérzékenység bárkit érinthet, de általános az 1-es típusú diabéteszesek között és az autoimmun pajzsmirigy betegek körében. A gluténérzkenység egy genetikai megbetegedés, amely az emésztőrendszert érinti. Aki ebben szenved, azok immunreakcióval válaszolnak a gluténre és idővel a gluténtartalmú termékek fogyasztása tönkreteszi a vékonybél bolyhait.

Vajon miért terjedtek el mára ennyire a gluténmentes termékek?

Először is azért mert a tudomány felfedezte ezt a betegséget. Másrészt pedig mert egyre többen választják egészségesen is a gluténmentes termékeket (ami nem jelenti a komplett gluténmentes diétát, csupán a gluténmentes termékek étrendbe történő beiktatását).

A gluténérzkenység jelei:

- hasi fájdalom

- érzékenység, depresszió

- hányás

- gyomor problémák

- ízületi fájdalom

- izomrángás

- szájszárazság

Stb.

Vajon testépítőként szükséges a gluténmentes diétával foglalkozni?

A gluténmentes diéta nem mindenkinek előnyös. Ha gluténérzékeny vagy lisztérzékeny valaki, akkor természetes, hogy gluténmentes diétát folytat. Ám hektikusan, mindenféle ok nélkül időnként gluténmentes diétára váltani – ennek nem igazán van értelme. Ugyanis könnyen abba a hibába eshetsz, hogy a szükséges tápanyagokat nem juttatod be a szervezetedbe. Ráadásul ha még nem bizonyosodott be hogy gluténérzékeny vagy és a teszt előtt diétába kezdesz, az bekavarhat az eredmény kimenetelébe és a kezelésbe is.

A glutén kiiktatása számos hátránnyal járhat azoknál, akik nem gluténérzékenyek

Néhány tanulmány már foglalkozott ezzel a kérdéssel. Arra az eredményre jutottak, hogy a gluténmentes diéta következtében az egészséges bélbaktériumok száma lecsökkent és káros baktériumok szaporodtak inkább el, amiből arra a következtetésre jutottak a kutatók, hogy a glutén tartalmú gabonákban van valami különleges, ami miatt szükségesek az egészséges szervezet számára.

  • Mindig olyan étrendet kövess, ami az egyéni szükségleteidhez megfelel. Azért, mert egy diéta valakinek bevált, egyáltalán nem biztos, hogy neked is be fog válni.
  • Ha úgy érzed, gluténérzékeny vagy, mindenképp végeztesd el a tesztet

Bizonyos tápanyagokat kiiktatni az étrendből nem a legjobb diétás megoldás. Míg a gluténmemtes diéta bizonyos emberek számára elkerülhetetlen, addig a többség számára fontosabb az egyéni egészség szempontját figyelembe véve annak megfelelő étrendet kialakítani.

készült a bodybuilding.com cikke alapján



Kapcsolódó cikkek
Miért nem működik a diéta?
Sokan kérdezik, mitől működik egy testsúlycsökkentő, diétás étrend és edzésrendszer. A rövid válasz erre az, hogy akkor működik, ha az adott személy következete...
Betegségek és GI - mi az összefüggés?
Néhány komolyabb betegség - a szívkoszorúér rendellenességek, kettes típusú cukorbetegség, és epehólyag betegségek - előfordulása összefüggésbe hozható azzal, h...
Szója- és tejsavófehérje edzés előtt?
Hát igen, a tejsavófehérje edzés előtti fogyasztása még csak-csak érthető lehet mindenki számára, na de a szójáé? Nem káros az a férfiak számára? ...
Savas vagy lúgos? Erre is figyelj!
A savas és lúgos ételek aránya nagyon fontos a megfelelő fejlődés és a jó közérzet érdekében! Sportolóknál fokozottan fennáll a savas ételek túlzott fogyasztásá...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

peter_istvan_5d764b (2016-04-17 12:32:49)  
like_button dislike_button
 
Én scictec fehérjét használok és gluténérzékeny vagyok, attól hogy olyan üzemben készült ahol glutént is feldolgoznak nem biztos hogy veszélyes. Nekem soha nem volt bajom tőle. Bár azért óvatosnak kell lenni az igaz. De amíg nem vagyok rosszul tőle, addig használom mert nekem sokat segített nagyon!
purina (2016-04-01 13:02:35)  
like_button dislike_button
 
Helló! A scitec-nek nincs glutén mentes fehérjéje? Válaszotokat előre is köszönöm!
Moderátor megjegyzése:

Szia. Sajnos nincsen deklaráltan gluténmeentes fehérjéje.

csaba_0325d4 (2015-09-12 20:41:00)  
like_button dislike_button
 
Tetszik a cikk, de ez a szám nem stimmel: "Az USA-ban több mint kétmillió gluténérzékeny van, ami a lakosság 5-10 %-a." Az USA lakosságának 5-10%-a 16-32 millió fő. A Wikipédia alapján [1] inkább a kétmillió (vagy hárommillió) a helyes szám. [1] https://en.wikipedia.org/wiki/Coeliac_disease#Epidemiology
karoly_eacba1 (2015-07-26 15:17:47)  
like_button dislike_button
 
23 ev sulyzos edzes utan kb. 4 honapja gluten erzekeny lettem. Hirtelen 6 kg-ot lefogytam es sehogy sem tudom visszapakolni magamra. Nagyon gyorsan kiurul belolem minden, hiaba eszek glutenmentesen. Ha valakinek van ezzel kapcsolatban tapasztalata, szivesen fogadom a segitseget.
Moderátor megjegyzése:

Ha a gluténmentes étrend ellenére is fogysz, ott más gond is lehet akár a bélendszereddel. Orvoshoz kellene szerintem fordulni.

tivadar_c9497a (2015-07-14 21:25:49)  
like_button dislike_button
 
Ferenc hozzászólását annyiban egészíteném ki, hogy a bélflórára gyakorolt állítólagos kedvező hatását egyre több tanulmány vonja kétségbe.
ferenc_a813b7 (2015-05-27 01:26:04)  
like_button dislike_button
 
A glutén érzékenység egy enzim hiány következtében fennálló kórkép, talán innen ered az elnevezés is mert a magyar orvosi használatban lisztérzékenynek hívjuk. Ennek előfordulása 5-10% a lakosság körében, valószínűleg több, a fele kb. más diagnózison fut sajnos. Ezeknek a betegeknél a vérvizsgálat pozitív. A glutén intolerancia először a bélben okoz panaszt, aztán később esetleg pajzsmirigyben, ízületekben, terméketlenséget okoz, de vérben a vizsgálat negatív. Jó hír, hogy székletben antitestek vannak a glutén ellen és ez kimutatható. New York lakossága a mérések szerint 42%-ban széklet pozitív, de csak egy része mutat betegségtüneteket. A kérdés kissé bonyolult, de röviden ennyi a lényeg.
ferenc_a813b7 (2015-05-20 20:52:07)  
like_button dislike_button
 
Ez az oldal nagyon jó színvonalú. Nem vagyok/voltam testépítő soha, de rendszeresen megnézem, mert élvezetes olvasni a tartalmas, korrekt információkat. Ez a cikk most nem sikerült az előbb említett szellemben. Először is a glutén érzékenység nem azonos a glutén intoleranciával, és ez azért fontos, mert míg a lakosság kb. 10%-a a lisztérzékeny (ennyi ismert, a másik fele nem diagnosztizált) addig a második kategóriába a lakosságnak több mint 40%-a tartozik. Tehát a nagy tömeg részben rejtett, de problémája van és a kutya nem törődik vele. Másik ami nem igazán jó gondolat, de fontos, a glutén tartalmú ételek és a bélbaktériumok kérdése. A világ lakosságából legalább 5 milliárdnak nem szerepel a táplálkozásában a fűféle, nem gondolhatjuk komolyan, hogy az ő bélbaktériumaik kórosak lennének, sőt szerintem jobbak mint a "megetetett" amerikai vagy európai lakosságnak. Üdvözlettel: Ferenc
Moderátor megjegyzése:

Szia!

Köszönjük, hogy megosztottad velünk a gondolataidat. Mi a különbség véleményed szerint a gluténérzékenység és a glutén intolernacia között? Talán másnak is segítség lenne, ha olvashatná ezzel kapcsolatban a soraidat.

gergely_ca06fc (2015-04-22 08:17:08)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Gluténérzékeny vagyok, tudnátok olyan helyettesítő szénhidrátforrást amely hasonló tulajdonságokkkal bír mint a zabpehyel (Glikémiás Index ~55, fehérje/szénhidrát/zsír összetétel). Köszönöm szépen: Gergely
Moderátor megjegyzése:

Hajdinapehely. :)

Geegeee (2012-07-24 19:03:32)  
like_button dislike_button
 
Ez egy elég hasznos cikk volt a számomra . Jó magam lisztérzékeny vagyok.


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 25000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Szezonok és a fazonod – avagy mit együnk nyáron?
Felsoroltuk és kiveséztük azokat a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket nyáron érdemes fogyasztani, mert ilyenkor van ...
A Guggolás
Már a terem felé tartva is beleborzongsz az érzésbe. Hiszen tudod, mi vár rád. Szenvedés és fájdalom, adrenalin és teszt...
Art Atwood edzésprogram - lábedzés
Lássunk egy haladó edzésfelosztást a combizom edzése tekintetében. Art Atwood, aki a profi ligában versenyzett egykoron...
Legfrissebb cikkek
Mire jó a futás?
Futááás, izomépítés mellett? Tilos! Nem egy ilyen beszélgetést hallgattam végig öltözőben. A futás leeszi az izmot, nem ...
Profi melledzés 2.
Tóth Dani mutat egy brutál melledzést, és olyan tudást ad át Nektek, amit biztosan felhasználhattok az edzéseitek hatéko...
Kökény Béla a 212 fontos Mr. Olympián
Kökény Béla azt a nem kis célt tűzte ki maga elé, hogy színpadra tudjon állni a világ legmagasabb rangú versenyén, a Mr....
Mészáros László megnyerte a Mr. Olympiát – fekvenyomásban!
Kevésbé köztudott, hogy a Mr. Olympia nem csak a testépítésről szól. A sportolók nem csak a fizikumukat, hanem a testi e...
Alapok
Sziasztok! Testépítés. Elmélkedjünk ma egy kicsit, mit is jelent, illetve mit kéne jelentenie ennek a szónak. Most ne ...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
317 ms