Egészséges bundáskenyér

Egészséges bundáskenyér

2018-11-02 | 
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A bundáskenyér valószínűleg sokunk kedvence. Annyi vele a baj csupán, hogy tocsog a (sok esetben omega 6-ban dús) zsírban a fehér lisztes kenyér, ami, mint tudjuk, igazán gyilkos kombináció, ha valakinek egy picit is számít az egészsége. Kerestünk hát egy alternatívát, amivel minimalizálhatjuk a „károkat”!

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 5 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér (vagy bármilyen, általad preferált, nem fehér lisztes kenyér)
  • kevés növényi tej
  • kókuszzsír

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A kenyérszeleteket áztassuk bele a növényi tejbe. Nem kell sok, csak hogy épp meg tudja magát szívni, különben atomjaira hullik, mielőtt a serpenyőig eljuthatna…

2. Forgassuk bele a szeleteket az előzetesen felvert tojásba. Ne felejtsd el sózni a tojást (mi elfelejtettük….)!

3. Helyezzük a tojásos kenyeret a serpenyőbe, melyben alaposan felhevítettük a kókuszzsírt. Pár perc alatt mindkét oldala aranybarnára sül. Ekkor kivesszük, és itatóspapírra helyezzük a bundáskenyereket. Étrendednek megfelelő eltéttel, de akár üresen is fogyaszthatod. Fokhagymát mindenképp dörzsölj rá J

Tápanyagtartalom (5 szelet teljes kiőrlésű kenyérre értendő. Ha te mást használsz, teljesen más adatok jönnek ki)

Energia: 453 kalória

Fehérje: 35 gramm

Szénhidrát: 40 gramm

Zsír: 17 gramm (plusz amit felszív a sütés során)

Végül pedig itt a bundáskenyér elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!



Kapcsolódó cikkek
Diétás pizza sütő nélkül
Régi régi macerálásotoknak engedve megcsináltunk egy pizzát, ami nem elég, hogy diétás, de még sütő sem kellett hozzá. Oké, picit formabontó a recept, de az ala...
Meggyes csokitorta
Bár diétája utolsó szakaszában van, Petra mégis összeütött nekünk egy finom meggyes csokitortát - amiből ő ugyan nem ehetett, ám ez nem von le semmit sem a rece...
Banános tekercs liszt nélkül
Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett...
Almás-fahéjas csirkemell
Gyümölcsös csirke recept a Builder Gasztro-ban! Kedvenc csirkemellűnket ezúttal almával és fahéjjal készítettük el, valamint megbolondítottuk egy kis citrommal ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2018-12-27
Az igazán teljes kiőrlésű kenyérrel az a baj hogy nem nagyon akaródzik neki felszívni a tojást,lefolyik róla,vagy nagyon sokáig kell áztatni a tojásban....ami a videóban szerepel az a parasztvakítós tk kenyér,kb nyomokban tartalmaz teljes kiőrlésűt.Teljes kiőrlésű kenyér mindig több tk lisztet tartalmaz (50%-tól felfelé) mint sima fehéret.A színéről általában már messziről látni melyik az igazi.Sajnos ezerrel megy a vásárlók megtévesztése a boltokban.Cukrosként sajnos bele kellett tanuljak....
 
Válasz
2019-01-07
Szia!

Köszi az értékes hozzászólást, teljesen igazad van.

?
Kérdés
2018-11-11
Pont erről akartam írni, amiről az előttem szóló, hogy nem értem a tej funkcióját, anno mi is akkor használtuk, ha kevés lett a tojás, de aztán rájöttünk, vízzel is lehet pótolni, ha úgy adódik :) . És egy dilemmámra is kaptam választ, mivel sokáig kókuszzsírt használtam, de minden teóriát ledönt valaki, így abbahagytam a használatát. Nem mintha a libazsír nem lenne finom :D . Összességében azt mondhatom, az internettől csak összezavarodik az ember. Viszont köszi a receptet, veszek újra kókuszzsírt! :)
 
Válasz
2018-11-12
Helyes :)

?
Kérdés
2018-11-09
Sziasztok!
A toast kenyér esetében a tejbe mártás elhanyagolható, azt annak idején azért találták ki, mert a szikkadt 2-3cm vastag karéj kenyér képtelen volt felvenni a tojást, így a tejjel segítettek neki.
A toast kenyér olyan vékony, hogy ez csak nehezíti az életet :D
Próbáljátok ki úgy, hogy csak a tojásba teszitek, pár percet nem baj ha áll a tojásban, simán felszívja, amennyit akar, a maradék tojást amit nem vett fel a szelet, én úgy csináltam hogy rácsorgattam a sűlő kenyérre, így nincs kimaradás. 2 toast szeletre lehet 1 tojást számolni kb. Vagy aki ragaszkodik a tejhez, a fűszeres tojásba is bele lehet keverni egy keveset.
Ha nagy tételről van szó, a sütős megoldás praktikusabb. gyorsabb, és nincs akkora sülés szag utána :)

További jó sütögetést, várom az új ötleteket :D
 
Válasz
2018-11-09
Szia!

Köszi, én is így szoktam csinálni otthon! :D

?
Kérdés
2018-11-08
Nem, nem, a fokhagymát nem rádörzsölni kell, hanem összezúzva belekeverni a felvert tojásba :-)
 
Válasz
2018-11-09
Az se rossz! :)

?
Kérdés
2018-11-06
azt szeretném régóta megkérdezni, hogy miért kókusz zsír?
ahol néztem boltban, ezek nagyon nagyrészt telített zsírsavasak. Találtam előbb egy táblázatot, a létező zsírok, olajok közül a legtöbbet tartalmazza.
sütéshez főzéshez ok a telített zsírsav?
 
Válasz
2018-11-06
Szia!

A kókuszzsír nagyrészt MCT-ből áll, mondanak róla fűt-fát, nekünk az a véleményünk, hogy szabad használni. Bővebben: Egy JÓ bödön zsír

?
Kérdés
2018-11-03
Sziasztok!
Szendvics sütőben süve próbáltátok? /ujjheggyel pici olaj a sütőlapokra/
 
Válasz
2018-11-06
Szia!

Még nem, de köszi az ötletet!

?
Kérdés
2018-11-02
Szerintem sütőben sütve, tepsiben, sütőpapiron zsír nélkül egészségesebb.
 
Válasz
2018-11-05
A kókuszzírral nincs baj :) De a te megoldásod is szuper.

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Vállnyomó gép speciál
Lehet jobb egy vállnyomó gépes gyakorlat a hagyományos súlyzóval végzett vállgyakorlatnál?? ...
Otthoni tricepszedzés
Lassan célegyenesbe érünk minden izommal az otthoni edzés témakörében. Terítéken ezúttal a tricepsz van. Hogyan néz ki e...
Hasprés vs felülés - ki lesz a befutó?
Lerántjuk a leplet arról, hogy a felülés milyen izmokat dolgoz meg valójában és kiderül az is, hogy a hasprés vagy a fel...
Legfrissebb cikkek
Michelle Lewin ezésterve
Michelle Lewin az egyik leghíresebb bikini modell a világon, jelenleg 13 milliós követővel az Instagramon, és hasonlóan ...
Titkos recept: így döntsd meg a rekordodat felhúzásban!
A felhúzás (deadlift) egy olyan komplex alapgyakorlat, ami jól megmutatja, milyen erős vagy. Nem véletlenül külön versen...
Minek emésztőenzim a fehérjébe?
Ha a tejsavó fehérje annyira szuper dolog, és bizonyos tekintetben még a csirkemellnél is jobb, akkor miért kell mellé e...
A böjt áldásai
A hétköznapi, fogalmatlan emberek öntudatlan összevissza evésével (“mert azt szeretem, az a finom”) és a dogmatikus, tes...
BB.Tv Episode #161
A BB.Tv első gyárlátogatása nem proteingyárba visz el, hanem valami olyan helyre, ahol minden férfiember otthon érzi mag...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
437 ms