Édesburgonyás pulykaragu

Hozzávalók

• kókuszzsír
• 500g darált pulyka (vagy csirkemell is jó)
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 fej hagyma
• 1 nagy sárga kaliforniai paprika
• 3 közepes édesburgonya
• só, bors, kömény, chili por
• víz
• 100g light mozzarella

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. Vágd apróra a hagymát, a paprikát, a fokhagymát és kockázd fel az édesburgonyát.

2. Pirítsd meg a húst kókuszzsíron. Tedd bele a fokhagymát és pirítsd tovább, majd fűszerezd köménnyel, chilivel és sóval, ill. a borssal. Pici főzést követően mehet rá a hagyma és a kaliforniai paprika.

3. Pici vízzel felöntve a végén mehet rá az édesburgonya, melyet nem főzünk túl puhára. A végén light mozzarella sajtot olvasztunk rá. Ennyi az egész!

Íme a végeredmény:

Tápanyagtartalom

Kalória: 1017 Kcal

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 75 gramm

Zsír: 25 gramm

Végül pedig itt az édesburgonyás pulykaragu elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod!