Diétás rántott hús - Builder Gasztro

Diétás rántott hús - Builder Gasztro

 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A tipikus hétvégi, vasárnapi családi kaja, a rántott hús sokak kedvence. Egy baj van vele: a panír, no meg a sok zsír, amit az felszív. Szerencsére van diétás alternatíva, melyben semmi diétába nem illő tápanyag nincsen. Olvasd csak!

Diétás rántott hús - hozzávalókHozzávalók

  • 500g csirkemellfilé

  • teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

  • zabkorpa

  • szezámmag

  • 2 tojás

  • köret: fagyasztott brokkoli

A diétás rántott hús recept elkészítése lépésről lépésre

1. Tegyük külön tálakba a teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet, a tojásokat és a szezámmagot. Mérjük le a súlyukat tállal együtt, hogy tisztában legyünk később a panírhoz használt mennyiséggel (ha szükségét érezzük ennek).

Diétás rántott hús elkészítése - I. lépés

2. Vágjuk fel, majd sózzuk be a húst.

Diétás rántott hús elkészítés - II. lépés

2. Forgassuk meg a hússzeleteket először a tönkölybúza lisztben, majd a tojásban, végül pedig a szezámmagos zabkorpában.

Diétás rántott hús elkészítés - III. lépés

Diétás rántott hús elkészítés - IV. lépés

Diétás rántott hús elkészítés - V. lépés

3. Hevítsünk egy serpenyőben kókuszzsírt.

Diétás rántott hús elkészítés - VI. lépés

5. Süssük ki a hússeleteket először nagyobb, majd kisebb fokozaton/lángon.

Diétás rántott hús elkészítés - VII. lépés

Tápanyagtartalom:

Energia: 870 kalória, a felszívott zsír nélkül

Fehérje: 135 gramm

Szénhidrát: 60g a panírból (alacsony GI, szeletenként kb 12g)

Zsír: kb 10 gramm a húsból és a tojásból, plusz amit felszív a kókuszzsírból (ami elméletileg nem gazdagítja a zsírraktárakat)

Íme a végeredmény:

Diétás rántott hús - elkészült!

Végül pedig itt a diétás rántott hús elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Almás-fahéjas csirkemell
Gyümölcsös csirke recept a Builder Gasztro-ban! Kedvenc csirkemellűnket ezúttal almával és fahéjjal készítettük el, valamint megbolondítottuk egy kis citrommal ...
Spenótos csirke hamis főtt krumplival
Diétás recept, krumplival - azaz majdnem, mert a krumpli helyett előkerül a csicsóka! Még nem próbálkoztunk vele, ez az első alkalom, de az eredmény magáért bes...
Csirkemell túrós bundában
HOZZÁVALÓK * 200g sovány túró * 3 tojás * 2 deci natúr szójatej * 500g csirkemell filé * 150g zabpehelyliszt * pár gerezd fokhagyma * ...
A legegyszerűbb darált húsos recept
Egy kis darált hús, egy kis fokhagyma, egy kis tejszín, és kész is a finom, egyszerű, és egészséges ebéd, ami némi teljes őrlésű tésztával akár diétába is belef...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2017-09-16
Heló , az lenne a kérdésem, hogy a szezámmagos zabkorpát helyettesíthetem, chia maggal?
 
Válasz
2017-09-18
Szia!

Nem igazán. A chia teljesen más tulajdonságokkal bír.

hilde_7255d3 (2014-04-29 17:20:34)  
like_button dislike_button
 
Na jó, a múlt héten nem volt gasztro, kénytelen vagyok magam elszórakoztatni :-) Spárgaszezon van, de mindenféle roston zöldséghez, húshoz, salátához passzol a Hollandi mártás testépítő tiszta alapanyagokból a'la Hilde hozzávalók: 1 tojás 1 tojásnyi víz (a félbetört tojáshéjakban szoktam kimérni) egy kisebb egész, vagy egy nagyobb fél citrom leve csipet só eszközök: egy kisebb fazék, 1-2 liter forró vízzel egy kerek fenekű fémtál, amit úgy rá lehet tenni a fazékra, hogy ne essen bele egy villa Elkészítés: A fazékban felteszem a vizet forrni. A hozzávalókat a kerek fenekű fémtálban villával lazán összekeverem, majd az egészet ráillesztem a fazékra. Folyamatosan keverem a villával, a fazékban zubogó víz gőze lassan melegíti a tojást. 5-6 perc múlva a tojás kezd sűrűsödni, egy finom, citromos krémmé áll össze. Jobb, mint a majonéz. Melegen és hidegen is felhasználható. Az eredeti recept hasonlóan szól, csak víz helyett tejszinnel és vajjal kell összekeverni a tojást. Aki éppen tömegel, vagy ketogén diétán van, úgy is próbálhatja. Próbáljátok ki, akár ehhez a fogáshoz is, érdemes.
Moderátor megjegyzése:

Szuper köszi! Technikai szünet volt, de jövő héten újra indulunk!

gumicsek (2013-06-05 14:44:16)  
like_button dislike_button
 
Ha esetleg valaki kedvet kapott volna a Cottage csirkemellhez, akkor javaslom, hogy inkább olajban süssétek, mert a sütőben szerintem elveszti a nedvességtartalmát amitől a cs.mell olyan száraz lesz. Nem aról van szó, hogy ehetetlen, hanem az ízanyagok így jobban megmaradnak benne. Csak úgy utóiratként, mert ma próbáltam mindkét változatot. :)
gumicsek (2013-06-04 12:48:43)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Nem vagyok egy gasztro angyal viszont amit tegnap összehoztam azt feltétlenül megosztanám veletek! Legyen a neve mondjuk: Cottage csirkemell :) A lényeg, hogy már nagyon untam az összes ketogén diétás receptet, benéztem a hűtőbe és összeállt a fejemben a kép! Gyakorlatilag egy göngyölt csirkemellről van szó amiben van még egy kis sovány sonka, meg Cottage Cheese. A Cottage Cheese-t egy kis delikáttal, borssal turbóztam fel (izlés szerint), 4 szelet húshoz a 250g-os Cottage Cheese felét használtam fel. A kb 10 dkg mell szeleteket kikloffoltam, a leheletfinomra szeletelt sonkát (én füstölt karajt használtam, de lehet akár cs.mell sonka is) ráhelyeztem, és erre raktam a Cottage Cheese-t, majd az egészet felgöngyöltem. A lényeg, hogy ne kloffold túl a húst mert ha kilyukad akkor kifolyik belőle az anyag. Mehet a sütőbe, de ha türelmetlenek vagytok akkor olajban is kisül 10 perc alatt. Köretnek én főtt brokkolit ettem hozzá amit szintén fel lehet turbózni, ha kicsit ráfűszerezel és lelocsolod egy kis lenmagolajjal (25 dkg-ot 20 ml-el locsoltam le). Tényleg nagyon finom, nekem nagyon feldobta a ketogén diétámat, persze oda kellett figyelnem, de a Cottage Cheese 3g-os CH-ja lufi, bőven belefér, még így is 20g CH körül mozgok naponta. Remélem kipróbáljátok, én tuti egy hétig ezt fogom most tolni :) :) :)
Moderátor megjegyzése:

Jól hangzik, köszi :)

MetalWarrior (2013-05-28 17:29:13)  
like_button dislike_button
 
én ezt kipróbáltam úgy hogy natúr zabpelyhet leőröltem szinte liszt formára. A húst megfőztem aztán tojás és a zabpehely keverékébe beforgattam majd kisütöttem. teflonon jól ki lehet csak vigyázni kell mert könnyebben potyog a héja mint a klasszikus bundának. de nagyon finom. edzés előtti kajának tökéletes. de szerintem még utána is bevállalható.
lalah (2013-05-26 09:10:53)  
like_button dislike_button
 
Darált mandulával vagy mandulaliszttel panírozva is nagyon finom!
mathemathe (2013-05-19 19:59:30)  
like_button dislike_button
 
Helló, ha zabkorpa helyett búzakorpát használok, az befolyásol valamit érdemben?
Moderátor megjegyzése:

Nem igazán.

Csanyika94 (2013-05-16 20:22:24)  
like_button dislike_button
 
vagy simán berakod a sütőbe sütőpapíron!
repi (2013-05-14 15:29:46)  
like_button dislike_button
 
Üdv, ezt kisüthetem sütőben is, olaj nélkül?
Moderátor megjegyzése:

Sütőzacskóban leginkább, ráteszel egy minimális kókuszzsírt, tényleg csak egy icipicit, és kész.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Egy bicepszedzés fájdalmas zárása
Ezúttal nem egy komplett bicepszedzést mutatunk be nektek. Rátok bízzuk, milyen edzésmódszerrel, milyen hosszú edzést vé...
Methoxyizoflavon
A haszonállat tenyésztők világszerte alkalmaznak egy izoflavont (egy növényi anyag „szteroidszerű” hatásokkal), a methox...
Miért szedjünk aminosavakat?
Aminosav kisokos, nem csak kezdőknek. Miért, mennyit, hogyan? Válaszok Bodó Imitől. ...
Legfrissebb cikkek
Hogyan eddzünk teniszkönyökkel a teniszkönyök ellen?
Ha teniszkönyök mellett szeretnél edzeni és kigyógyulni belőle, akkor hasznodra válhat ez a cikk. Másnak már segített....
Edzés a B-oldalon túl
"_A b oldal (angolul b-side vagy flipside) az 1950-es évektől kezdődően kiadott 7"-es kislemez azon oldalát jelölte, ame...
Molnár Peti: mit egyél? - és mit ne!
Molnár Peti ezúttal a kajáról oktat, érdemes megfogadni a tanácsait akkor is, ha diétázol! ...
Csajok a teremben 7: Válledzés
Az esztétikus női fizikumnak ugyanúgy része a kerek vállizom, mint a formás fenék és a comb. Itt van néhány gyakorlat, a...
Testépítő vs. erőemelő, CrossFit-es, súlyemelő: ki az erősebb?
Zseniális anyagra bukkantunk a bodybuilding.Com-on, ahol összemérték különböző sportolók erejét. Nézzük meg, ki az erőse...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
377 ms