Diétás rántott hús - Builder Gasztro

Diétás rántott hús - Builder Gasztro

 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

A tipikus hétvégi, vasárnapi családi kaja, a rántott hús sokak kedvence. Egy baj van vele: a panír, no meg a sok zsír, amit az felszív. Szerencsére van diétás alternatíva, melyben semmi diétába nem illő tápanyag nincsen. Olvasd csak!

Diétás rántott hús - hozzávalókHozzávalók

  • 500g csirkemellfilé

  • teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

  • zabkorpa

  • szezámmag

  • 2 tojás

  • köret: fagyasztott brokkoli

A diétás rántott hús recept elkészítése lépésről lépésre

1. Tegyük külön tálakba a teljes kiőrlésű tönkölybúza lisztet, a tojásokat és a szezámmagot. Mérjük le a súlyukat tállal együtt, hogy tisztában legyünk később a panírhoz használt mennyiséggel (ha szükségét érezzük ennek).

Diétás rántott hús elkészítése - I. lépés

2. Vágjuk fel, majd sózzuk be a húst.

Diétás rántott hús elkészítés - II. lépés

2. Forgassuk meg a hússzeleteket először a tönkölybúza lisztben, majd a tojásban, végül pedig a szezámmagos zabkorpában.

Diétás rántott hús elkészítés - III. lépés

Diétás rántott hús elkészítés - IV. lépés

Diétás rántott hús elkészítés - V. lépés

3. Hevítsünk egy serpenyőben kókuszzsírt.

Diétás rántott hús elkészítés - VI. lépés

5. Süssük ki a hússeleteket először nagyobb, majd kisebb fokozaton/lángon.

Diétás rántott hús elkészítés - VII. lépés

Tápanyagtartalom:

Energia: 870 kalória, a felszívott zsír nélkül

Fehérje: 135 gramm

Szénhidrát: 60g a panírból (alacsony GI, szeletenként kb 12g)

Zsír: kb 10 gramm a húsból és a tojásból, plusz amit felszív a kókuszzsírból (ami elméletileg nem gazdagítja a zsírraktárakat)

Íme a végeredmény:

Diétás rántott hús - elkészült!

Végül pedig itt a diétás rántott hús elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Proteines házi szaloncukor
Hozzávalók: * 60g 100% Whey Protein Professional * 4 teáskanál zselatin * 100g 70+%-os étcsoki * Kevés kókuszzsír (ízlés szerint) * étcsoki...
Diós süti
Diós süti recept cukormentesen? Majdnem, mert bár rendes cukor nincs benne, azért nyírfacukor akad. Nem diétás, de mégis bűntelenül fogyasztható ünnepi finomság...
A legegyszerűbb darált húsos recept
Egy kis darált hús, egy kis fokhagyma, egy kis tejszín, és kész is a finom, egyszerű, és egészséges ebéd, ami némi teljes őrlésű tésztával akár diétába is belef...
Avokádós csirkemell
Pofonegyszerű csirke recept ismét, bár tény, az avokádó miatt talán extrának tűnhet. Pedig nem nagy művészet, csak ne főzd túl az avokádót és nem is nagyon tud...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2017-09-16
Heló , az lenne a kérdésem, hogy a szezámmagos zabkorpát helyettesíthetem, chia maggal?
 
Válasz
2017-09-18
Szia!

Nem igazán. A chia teljesen más tulajdonságokkal bír.

hilde_7255d3 (2014-04-29 17:20:34)  
like_button dislike_button
 
Na jó, a múlt héten nem volt gasztro, kénytelen vagyok magam elszórakoztatni :-) Spárgaszezon van, de mindenféle roston zöldséghez, húshoz, salátához passzol a Hollandi mártás testépítő tiszta alapanyagokból a'la Hilde hozzávalók: 1 tojás 1 tojásnyi víz (a félbetört tojáshéjakban szoktam kimérni) egy kisebb egész, vagy egy nagyobb fél citrom leve csipet só eszközök: egy kisebb fazék, 1-2 liter forró vízzel egy kerek fenekű fémtál, amit úgy rá lehet tenni a fazékra, hogy ne essen bele egy villa Elkészítés: A fazékban felteszem a vizet forrni. A hozzávalókat a kerek fenekű fémtálban villával lazán összekeverem, majd az egészet ráillesztem a fazékra. Folyamatosan keverem a villával, a fazékban zubogó víz gőze lassan melegíti a tojást. 5-6 perc múlva a tojás kezd sűrűsödni, egy finom, citromos krémmé áll össze. Jobb, mint a majonéz. Melegen és hidegen is felhasználható. Az eredeti recept hasonlóan szól, csak víz helyett tejszinnel és vajjal kell összekeverni a tojást. Aki éppen tömegel, vagy ketogén diétán van, úgy is próbálhatja. Próbáljátok ki, akár ehhez a fogáshoz is, érdemes.
Moderátor megjegyzése:

Szuper köszi! Technikai szünet volt, de jövő héten újra indulunk!

gumicsek (2013-06-05 14:44:16)  
like_button dislike_button
 
Ha esetleg valaki kedvet kapott volna a Cottage csirkemellhez, akkor javaslom, hogy inkább olajban süssétek, mert a sütőben szerintem elveszti a nedvességtartalmát amitől a cs.mell olyan száraz lesz. Nem aról van szó, hogy ehetetlen, hanem az ízanyagok így jobban megmaradnak benne. Csak úgy utóiratként, mert ma próbáltam mindkét változatot. :)
gumicsek (2013-06-04 12:48:43)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Nem vagyok egy gasztro angyal viszont amit tegnap összehoztam azt feltétlenül megosztanám veletek! Legyen a neve mondjuk: Cottage csirkemell :) A lényeg, hogy már nagyon untam az összes ketogén diétás receptet, benéztem a hűtőbe és összeállt a fejemben a kép! Gyakorlatilag egy göngyölt csirkemellről van szó amiben van még egy kis sovány sonka, meg Cottage Cheese. A Cottage Cheese-t egy kis delikáttal, borssal turbóztam fel (izlés szerint), 4 szelet húshoz a 250g-os Cottage Cheese felét használtam fel. A kb 10 dkg mell szeleteket kikloffoltam, a leheletfinomra szeletelt sonkát (én füstölt karajt használtam, de lehet akár cs.mell sonka is) ráhelyeztem, és erre raktam a Cottage Cheese-t, majd az egészet felgöngyöltem. A lényeg, hogy ne kloffold túl a húst mert ha kilyukad akkor kifolyik belőle az anyag. Mehet a sütőbe, de ha türelmetlenek vagytok akkor olajban is kisül 10 perc alatt. Köretnek én főtt brokkolit ettem hozzá amit szintén fel lehet turbózni, ha kicsit ráfűszerezel és lelocsolod egy kis lenmagolajjal (25 dkg-ot 20 ml-el locsoltam le). Tényleg nagyon finom, nekem nagyon feldobta a ketogén diétámat, persze oda kellett figyelnem, de a Cottage Cheese 3g-os CH-ja lufi, bőven belefér, még így is 20g CH körül mozgok naponta. Remélem kipróbáljátok, én tuti egy hétig ezt fogom most tolni :) :) :)
Moderátor megjegyzése:

Jól hangzik, köszi :)

MetalWarrior (2013-05-28 17:29:13)  
like_button dislike_button
 
én ezt kipróbáltam úgy hogy natúr zabpelyhet leőröltem szinte liszt formára. A húst megfőztem aztán tojás és a zabpehely keverékébe beforgattam majd kisütöttem. teflonon jól ki lehet csak vigyázni kell mert könnyebben potyog a héja mint a klasszikus bundának. de nagyon finom. edzés előtti kajának tökéletes. de szerintem még utána is bevállalható.
lalah (2013-05-26 09:10:53)  
like_button dislike_button
 
Darált mandulával vagy mandulaliszttel panírozva is nagyon finom!
mathemathe (2013-05-19 19:59:30)  
like_button dislike_button
 
Helló, ha zabkorpa helyett búzakorpát használok, az befolyásol valamit érdemben?
Moderátor megjegyzése:

Nem igazán.

Csanyika94 (2013-05-16 20:22:24)  
like_button dislike_button
 
vagy simán berakod a sütőbe sütőpapíron!
repi (2013-05-14 15:29:46)  
like_button dislike_button
 
Üdv, ezt kisüthetem sütőben is, olaj nélkül?
Moderátor megjegyzése:

Sütőzacskóban leginkább, ráteszel egy minimális kókuszzsírt, tényleg csak egy icipicit, és kész.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
A folyamatos aminosav utánpótlás mítosza
Ahhoz, hogy nagy legyél, egész nap enned kell, ami beléd fér... Végig a nap folyamán. A testépítőknek akár az alvás idej...
Protein kenyér
Ezúttal egy diétában is használható, iskolába-melóba elvivős magas fehérjetartalmú, és igazán jóízű kenyérféle elkészíté...
A megújult Protein Express
Lehetsz akár hobbisportoló, állóképességi sportoló, küzdősportoló, hasznos táplálék-kiegészítő lesz számodra a megújult ...
Legfrissebb cikkek
5 szabály az új technikák kipróbálásához
Ha edzésnél kipróbálsz valami új technikát, új gyakorlatot, ezekre kell figyelni, hogy jól meg tudd tanulni, el tudd saj...
A testmagasság növelhető?
Sok ismerősöm van, aki nem elégedett a testével, de a fő bánata nem a túlsúly, az arányai vagy a gyenge izomzat, hanem s...
Láb szuperszett Molnár Petivel
Milyen szuperszettet érdemes csinálnod a combra? Molnár Peti megmutatja milyen variáció jött be neki: ...
Dogma
„A dogma tágabb, köznyelvi értelemben: bármely tudományos, politikai, társadalmi vagy más tétel, vélemény, elv, amelyet ...
Egy trükk, hogy jól csináld a lehúzást
Kormos Zoltán edzőguru teljesen más szemszögből mutatja be a népszerű csigás lehúzó gyakorlatot, azzal a három kulcs-inf...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
377 ms