Cukor és szívbetegségek

Cukor és szívbetegségek

2010-04-27 | 
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Az Amerikai Szív Szövetség (American Heart Association) jelenleg azt javasolja, hogy a napi hozzáadott cukrok napi bevitelét tartsuk a teljes kalóriabevitel 5%-a alatt. Ez kb 25 gram, vagy másfél teáskanálnyi mennyiség egy átlagos felnőtt esetében. ezen a héten egy, a JAMA-ban publikált újabb kutatás további adatokat szolgáltat a témában.

Kutatók egy csoportja a legújabb, National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) étrendi adatainak elemzése közben lineáris összefüggést találtak a hozzáadott cukor mennyisége és a szívbetegségek kockázata között. Amint a cukorbevitel megnőtt, a HDL (jó) koleszterin szint lecsökkent, a trigliceridszintek pedig megnőttek. A hozzáadott cukor átlagos mennyisége az összes kalóriabevitel kb 16%-a volt.

Édes és természetes

Nagy a csábítás, hogy a túlzott cukorfogyasztásért a túlsúlyban lévő feldolgozott élelmiszereket okoljuk. De mi van azokkal, akik pl. ennek a rovatnak is a rendszeres olvasói? A többségünk tudatosan táplálkozik. Nem eszünk szemét kaját (legalábbis nem akkor amikor bárki láthatja). Azonban ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy nincs mire odafigyelnünk.

A hozzáadott cukor definíciója: "olyan kalóriatartalmú édesítők, melyeket az élelmiszeripar és a fogyasztók feldolgozott vagy saját készítésű élelmiszerek élvezeti értékének javítására használnak". Ezért szeretném hangsúlyozni, hogy az étrended akkor is tartalmazhat hozzáadott cukrot, ha egyáltalán nem tartalmaz feldolgozott élelmiszereket!

  • egy pár teáskanál mézzel édesíted meg valamelyik ételedet? ez kb 12 gramm cukor.
  • Egy-két evőkanál szerves juharsziruppal édesíted a zabpelyhes sütit? 12-14g cukor.
  • Egy csomag turbinado cukor (egyfajta barna nagyobb szemcséjű cukor - a ford) a teádba? 5 gramm hozzáadott cukor.
  • Egy teáskanál melasz a tofud páclevébe? 4 gramm hozzáadott cukor.
  • Egy jó kanálnyi szerves sűrített cukorrépalé a zabpelyhedbe? 8 gramm hozzáadott cukor.

Gondolom érthető. mindent magunknak készítő, otthon kefirt érlelő, feldolgozott élelmiszert a kutyájával sem megetető típusú emberekként néha picit felértékeljük saját étrendünket másokéval szemben, mégis, még nálunk is ugyanolyan észrevétlenül felszökhet a cukormérő mutatója.

szerző: Monica Reinagel
Nutritiondata Blog



Kapcsolódó cikkek
Szálkásítsak, vagy tömegeljek?
Klasszikusan ez az első kérdés, ami felmerül egy kezdő testépítőben: Szálkásítsak vagy tömegeljek, vagy esetleg a meglévő zsírréteget dolgozzuk át izommá?...
Zsírégetés mesterfokon III.
Záró fejezetéhez érkezett cikksorozatunk, melyben öt Angliában élő táplálkozási szakértő, plusz egy team builder Nagy Fantomas Csaba gondolatait olvashatjátok a...
Hozd ki a maximumot a kiegészítőidből!
Számos kiegészítő van, amiről tudjuk, hogy működik, hiszen sok tanulmány, kutatás, és a fogyasztók egybehangzó, vagy legalábbis nagy arányú pozitív beszámolói a...
Az inzulinrezisztencia
MI IS AZ INZULINREZISZTANCIA? Az inzulinrezisztencia lényegében azt jelenti, hogy szervezetünk sejtjeinek inzulinreceptorai - többnyire az ismételten erős inzu...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 10000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Küzdd le a félelmeidet!
A héten volt két éve, hogy először mentem edzőterembe. Pontosan 2014.04.15-én. Előtte otthon „tornáztam” és persze, akko...
Oldalemelés variációk
A múltkori kis válledzési variálás után még két gyakorlat Molnár Peti "tollából". ...
Törj ki, törj fel, avagy kitörés, picit másképp!
A címben benne is van, miről beszélgetünk egy picit: mai témánk a szeretett-gyűlölt kitörés. Miért jó, ill. jó-e egyálta...
Legfrissebb cikkek
Feszíts, hogy ellazulj!
Prof. Dr. Bagdy Emőkével beszélgettünk: belső filmről, virtuális tréningről, különleges sportolókon végzett kísérletekrő...
Koronavírus: mi lesz az edzéssel?
Nem mi fogjuk megoldani a világjárványt, de van egy-két hasznos ötlet, hogy hogyan vigyázz magadra és hogy ne rombold le...
A karantén pozitív oldala
Vannak a koronavírus-járványnak, a karanténnak pozitív vetületei is. Megpróbáljuk összeszedni ezeket, mert a pozitív sze...
Mit keresel az uccán, he?
Lassan ott tartunk, hogy ha valaki kiteszi a lábát az utcára, már úgy néznek rá, mintha valami bűnöző lenne. Most tekint...
Szükségünk van a 'kurva maszkokra'?
A koronavírus miatt iszonyatosan megnőtt a maszkokra a kereslet. Vajon tényleg ennyire fontos a maszk? A káromkodásért e...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Biotech USA Kft. · 1033 Budapest, Huszti út 60. · Tel:+36 20 9000-864 · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
301 ms