Bográcsos pulykapörkölt recept - Builder Gasztro

Bográcsos pulykapörkölt

 / 4.5
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Egy baráti társasággal egy kis bográcsozás - nincs is ennél pihentetőbb nyáron. Pláne, ha a bográcsban nem fő semmi szemét kaja! Lássunk egy olyan pulykapörkölt receptet, melynek elkészítésekor nem kell kompromisszumokat kötnöd, mégis isteni étek készül belőle!

Hozzávalók

  • 5kg pulykacomb filé

  • 5 fej hagyma, vörös és lila vegyesen

  • 5 gerezd fokhagyma

  • paradicsom

  • paprika

  • pirospaprika (ízlés szerint édes vagy csípős, mi édeset használtunk)

  • vörösbor

  • kókuszzsír

  • só, bors

A bográcsos pulykapörkölt recept elkészítése lépésről lépésre

1. A felaprított hagymát megpirítjuk a kókuszzsíron, közben sózzuk.

Bográcsos pulykapörkölt elkészítés - I. lépés

2. Mikor megpirult, hozzá tesszük a felvágott paradicsomot és paprikát.

Bográcsos pulykapörkölt elkészítés II. lépés

3. Az előre felvágott 5kg húst is beletesszük, melyet megborsozunk, a sóval várjunk még picit.

Bográcsos pulykapörkölt elkészítés - III. lépés

4. Mikor a hús már megfehéredett, rátesszük a pirospaprikát is.

Bográcsos pulykapörkölt elkészítés - IV. lépés

5. Ízlés szerint vörösbort öntünk hozzá - megéri, ne spóroljátok ki belőle, és mindig csak olyan bort használjatok erre, amit meg is innátok (mert nem egy vacak lőre)!

Bográcsos pulykapörkölt elkészítés - VI. lépés

6. Tiszta köretként teljes kiőrlésű tésztát használhatunk, vagy aki bevállalós, megpróbálkozhat egy teljes kiőrlésű galuskával :).

Bográcsos pulykapörkölt elkészítés - VII. lépés

Tápanyagtartalom

5kg húsra nem láttuk értelmét kiszámolni, ez alapvetően nem kalóriaszámolgatós kaja, és elég nehéz megsaccolni egyébként is, hogy mennyit vettél ki a bográcsból. Rossz szénhidrátot nem tartalmaz, gyakorlatilag a pulykacomb zsírtartalma érdemel említést, ami 100g-ra nézve kb 9 g-ra tehető (nyersen számolva). Az összes (tehát az 5kg húsból készült pörkölt) szénhidráttartalom kb 100g volt, ez mind a zöldségekből tevődik össze.

Cukrot egyáltalán nem tartalmaz, fehérje pedig a szokásos kb 20g van benne 100 g húsra nézve (nyersen számolva). Plusz persze a köret ami szabadon választható!

Íme a végeredmény:

Bográcsos pulykapörkölt - elkészült!

Végül pedig itt a bográcsos pulykapörkölt elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Egészséges mákos guba recept
Diétás mákos gubát már készítettünk, de annak csak a nevében volt köze a mákos gubához. Itt van most egy nem feltétlen szénhidrátszegény, ám egészséges verzió a...
Vitaminnal dúsított emeletes-marcipános palacsinta
Elmondhatjuk, hogy ez a palacsinta recept kicsiknek és nagyoknak egyaránt megfelel. Gyerekek és felnőttek által is jóváhagyott, emeletes-marcipános ízbomba, mel...
Daráltmarha á'la brokulié
A gyerekek rémálma a rajzfilmekben, hogy a brokkolik támadnak az űrből és tényleg volt olyan, amikor csak úgy lehetett ellenük védekezni, hogy meg kellett őket ...
Marhás bulgur
Törökrizst biztos ettél már a giroszosnál. Ha most bólogatsz, le is buktál, még jó hogy nem mekkdonáldszot kérdeztünk, ahol kecskét lehet enni és kacsát....

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

herics_355675 (2013-06-23 22:02:27)  
like_button dislike_button
 
Történt egy kis elírás a recept elkészítésénél "4. A két citromból az egyik héját lereszeljük, a másik héját csíkokra vágjuk, és mindkettő levét kifacsarjuk egy edénybe, majd ezeket ráöntjük a húsra." ez tudtommal még a múltkori mediterrán csirkemell receptjében található Valamint a tápanyagtartalomnál is " Tápanyagtartalom (köret nélkül, azt igény szerint tedd hozzá) Energia: 610 kalória Fehérje: 100 gramm Szénhidrát: kb 30 gramm, a méz mennyiségének függvényében alakul Zsír: 10 gramm " ez ismét a mediterrán csirkénél volt található tudtommal Vagy előfordulhat az is hogy csak nálam van így!
Moderátor megjegyzése:

Hoppáhoppá, a jelek szerint kimaradt egy mentés a folyamatból :) Köszi, javítva!



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Edzéstervek
Testépítő és fitness edzéstervek kezdőktől haladókig mindenkinek! Itt mindent megtalálsz, amit az edzéstervekről tudnod ...
Láncokat fel!
Talán láttál már – ha másképp nem, akkor videókon – erőemelőket láncokkal edzeni. De vajon akinek a testépítés az elsődl...
Uzninsav
Az Usnea egy gomba/alga, mely különféle fákon honos, és gyakran az Öregember szakállaként vagy Szakállmohaként ismerik, ...
Legfrissebb cikkek
Ezért NE eddz úgy, mint egy profi testépítő!
Ha valaki izmos szeretne lenni, akkor általában a lehető legizmosabb ember edzéstervét szemeli ki magának. Nem mintha mi...
Így ne kapj hőgutát, ha a szabadban edzel
A nyári hőségben sem maradhat el az edzés, de ha nem szeretnél hőgutát kapni, akkor ezt a cikket mindenképp fusd át....
A fordított edzés elve
Hogyan adj új löketet az edzésidbe? Itt van Dudás Ádám trükkje: ...
A genetika szerepe
Mennyire fontos a genetika a testépítésben? Molnár Peti elmondja az ő verzióját: ...
B-vitaminnal a szúnyogcsípések ellen?
A klímaváltozás és a hőség előtti hosszú esős idő miatt szúnyoginvázió van az egész országban. Ezt az elmúlt pár napban ...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
333 ms