Banános tekercs liszt nélkül

Banános tekercs liszt nélkül

2014-09-26
 / 4.7
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett, mind megettük!

Hozzávalók - banános tekercsHozzávalók

  • 250g sovány túró

  • 4 tojás

  • Kb. 80g banános Basic Whey (más banános fehérje is működik ha találsz belőle finomat)

  • 2 deci natúr joghurt

  • Instant zselatin

  • csipetnyi só

  • 4 ek. zsírszegény kakaópor

  • 4 csapott ek. nyírfacukor vagy eritrit

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojásfehérjéked verd kemény habbá. A sárgáját a cukorral ugyancsak keverd habosr. Forgasd őket össze, és óvatosan keverd el a habos masszában a kakaóport.

Banános tekercs recept elkészítés - I. lépés

2. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a tésztát. 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt kész.

Banános tekercs recept elkészítés - II. lépés

3. Közben keverd össze a túrót, a joghurtot, a banános Basic Whey-t, majd végül a zselatin fixet.

Banános tekercs recept elkészítés - III. lépés

4. Helyezd a túrós masszát az időközben kisült tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel, mint egy palacsintát. A massza sűrűségétől fog függeni hogy ez mennyire lesz sikeres vállalkozás. Ha nagyon híg, akkor nehezebb dolgod lesz, de ekkor sem reménytelen a dolog. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen a zselatin, és kész is vagy!

Tápanyagtartalom (az egészre nézve, kb 10 szelet jön ki belőle)

Energia: 1101 kalória

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 42 gramm (gyakorlatilag szinte mind a tejtermékekből. Ha eritritet használunk akkor ez ennyi is marad, a nyírfacukor hozzáadódik ehhez - ki-ki döntse el, melyik a szimpatikusabb számára)

Zsír: 49 gramm

Szeletenként tehát kb. 12 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát és 5 gramm zsír van benne, ami igazán kedvezőnek mondható!

Íme a végeredmény:

Banános tekercs recept - elkészült

Végül pedig itt a banános tekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Banánkenyér
Kalóriadús, finom, laktató étek a Builder Gasztro-ban! Nem szénhidrátszegény, viszont mindenképpen élvezetes módja annak, hogy tömegelés idején megvívd a harcot...
Sörtésztában sült csirkemell rizskoronggal
A titkos recept alapján kikísérletezett kaja végül egy ínycsiklandó sörtésztában kisült csirkemell lett, amihez macsek összedobott még néhány rizskorongot is, m...
Sonkatekercs körözöttel töltve
Ki ne szeretné a sonkatekercset, ami például a húsvéti menü egyik kihagyhatatlan eleme a kaszinótojás mellett. Persze távolról sem mondható testépítőtiszta étel...
2 perces vízbegríz
Összeállítástól egészen a kész, ehető állapotig 2 perc alatt elkészíthető, akár diétában is egy tápláló reggeli amit otthon, munkahelyen, vagy a suliban is össz...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2018-12-25
Egy kis észrevétel. Azt írjátok 180 fok 15 perc. Az eritrit leírásában viszont azt, hogy 160 fokig marad édes. Akkor most hogy is van? :)
 
Válasz
2019-01-02
Mindenki tévedhet :D Nekünk édes maradt.

solyacyp (2016-03-07 10:48:42)  
like_button dislike_button
 
Én a következő képen csinálom a banános tekit: 4 tojás, 2 evőkanál cukormentes kakaópor, 1 evőkanál tiszta tojás protein, 4 evőkanál nyírfacukor. A tojások fehérjét keményre felverem, az összes többi hozzávalót külön összekeverem, majd hozzájuk keverem a felvert tojásfehérjét, sütőpapírra rakom elsimítva, és 180 fokon légkeveréses sütőben megsütöm. Utána rögtön feltekerem a sütőpapírral együtt, mert így nem repedezik ki. Ha kihűl, cukormentes kókuszkrémmel megkenem, belerakom a banánokat és feltekerem, egy órán áll hűtőben, utána szépen szeletelhető. :)
andrea_62827d (2016-02-24 16:17:48)  
like_button dislike_button
 
Megcsináltam. A tekerés ugyan nem ment, de nem problémáztam rajta, 3 részre vágtam, megtöltöttem és szeleteltem. Külsőre úgy néz ki, mint egy bitang krémes :D Tökéletes!
AttilaBalazs (2015-07-05 16:33:18)  
like_button dislike_button
 
Ha emelni akarom egy kicsit a ch-tartalmát, mehet egy kis zabpehelyliszt a tésztába, vagy a töltelékbe?
Moderátor megjegyzése:

Simán.

laszlo_94b52d (2014-11-22 18:37:03)  
like_button dislike_button
 
Nagyon jó recept, köszi! Eddig kétszer csináltam meg, elsőre esztétikailag nem lett a legjobb. (papírról való "lefejtés" miatt) Egyébként én vaníliás Whey Blast-ot használtam hozzá. Eszméletlenül finom így is!
Moderátor megjegyzése:

Tudod, a külső másodlagos, a belső értékek számítanak igazán. ;P

Legalábbis egy kaja esetében mindenképpen. :)

ferenc_e6aeca (2014-11-10 17:35:54)  
like_button dislike_button
 
Nyírfacukor helyett mit lehetne használni ??
Moderátor megjegyzése:

Eritritet vagy más édesítőszert.

monika_dda5e5 (2014-10-06 16:17:28)  
like_button dislike_button
 
egyébként én tejjel csináltam joghurt helyett, mert az első recept alapján dolgoztam és azzal is működött a dolog :)
monika_dda5e5 (2014-10-06 16:16:16)  
like_button dislike_button
 
ezt a hétvégén megcsináltam és valami ISTENI lett :)
gloom8 (2014-10-05 19:55:12)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kis segítség a hozzám hasonló amatőröknek: Én étkezési zselatinnal készítettem és így ajánlom, hogy először a tölteléket csináljuk meg és hagyjuk kicsit dermedni, akkor "töltésnél" nem fog kifolyni. Valamint a tésztát holland kakaóval csináltam /ez volt itthon/ és kicsit semleges lett ízre, úgyhogy ahhoz kell folyékony édesítő szerintem. Ja és a sütőpapírtól minél hamarabb szabaduljatok meg. Egyébként szerintem tökéletes recept!!!!
akosremi (2014-10-03 15:19:05)  
like_button dislike_button
 
Köszi a receptet, ki fogom próbálni! (a hozzávalók melletti képre kattintva, egy másik kép jön be)
Moderátor megjegyzése:

Köszi, javítva :)

zsofia_198320 (2014-10-02 10:35:23)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kérdésem, hogy most tej vagy joghurt kell-e bele? Mert a hozzávalóknál tejet írtok, az elkészítésnél pedig joghurtot. Köszi, Zsófi
Moderátor megjegyzése:

Szia. Igen más is szólt, joghurt volt benne. A tej az egy másik recepthez kellett amit ugyanekkor forgattunk le, innen a keveredés :)

zsuzsanna_nora_982cc9 (2014-10-01 13:14:23)  
like_button dislike_button
 
Nah most akkor tej, vagy joghut? :D
Moderátor megjegyzése:

Hopp, elírás történt az összetevőknél :D Javítom, köszi.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
A vitaminok márpedig NEM veszélyesek!
A természetes gyógymódok ellenzői szerint a vitaminok és gyógynövények igen veszélyesek lehetnek az egészségünkre nézve....
BB.Tv Episode #126
BB.Tv 126: pont az volt a száma a Kispolszkinak is (Polski Fiat 126), mint a szilveszteri BBTv-nek, amiben guggolunk, me...
Tonhalfasírt
A halat szeretjük, a hal jó, lássunk hát egy egyszerű, de nagyszerű tonhalfasírt receptet, alternatív helyszínről Macsek...
Legfrissebb cikkek
BB.Tv Episode #164
BB.Tv #164 - A Te mozid! Főszerepben: Bunny, Zimmermann Ferenc, Kathi Béla, Seres Zoltán, Molnár Zoltán, Tóth Dániel...
A karate nem működik?!
Mióta az MMA mainstreammé vált, sokan mondják, hogy a karate nem működik. Részben igazuk van, részben pedig nincs. M...
A nem ördögtől való zsírégető
Az ördögnyelvnek is hívott glükomannánt már évek óta használják zsírégetésre a fogyni vágyók. Utánajártunk, mennyire hat...
Baj-e, ha unod?
Hogy mi az, amit unsz? A gyúrós életmódot, amelyeknek részleteit valaha oly komolyan vetted, hogy törvénynek gondoltad. ...
Hardcore női edzésterv
Egy kemény 3 hónapos (12 hetes) edzésterv nőknek, hogy nyárra tökéletes legyen a forma. Erőnövelő és dinamikus edzés pro...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
274 ms