Banános tekercs liszt nélkül

2014-09-26
 / 4.7

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett, mind megettük!


Hozzávalók - banános tekercs

Hozzávalók

  • 250g sovány túró

  • 4 tojás

  • Kb. 80g banános fehérje

    (bármilyen banán ízű fehérje megteszi)
  • 2 deci natúr joghurt

  • Instant zselatin

  • csipetnyi só

  • 4 ek. zsírszegény kakaópor

  • 4 csapott ek. nyírfacukor vagy eritrit

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojásfehérjéked verd kemény habbá. A sárgáját a cukorral ugyancsak keverd habosr. Forgasd őket össze, és óvatosan keverd el a habos masszában a kakaóport.

Banános tekercs recept elkészítés - I. lépés

2. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a tésztát. 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt kész.

Banános tekercs recept elkészítés - II. lépés

3. Közben keverd össze a túrót, a joghurtot, a banános Basic Whey-t, majd végül a zselatin fixet.

Banános tekercs recept elkészítés - III. lépés

4. Helyezd a túrós masszát az időközben kisült tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel, mint egy palacsintát. A massza sűrűségétől fog függeni hogy ez mennyire lesz sikeres vállalkozás. Ha nagyon híg, akkor nehezebb dolgod lesz, de ekkor sem reménytelen a dolog. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen a zselatin, és kész is vagy!

Tápanyagtartalom (az egészre nézve, kb 10 szelet jön ki belőle)

Energia: 1101 kalória

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 42 gramm (gyakorlatilag szinte mind a tejtermékekből. Ha eritritet használunk akkor ez ennyi is marad, a nyírfacukor hozzáadódik ehhez - ki-ki döntse el, melyik a szimpatikusabb számára)

Zsír: 49 gramm

Szeletenként tehát kb. 12 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát és 5 gramm zsír van benne, ami igazán kedvezőnek mondható!

Íme a végeredmény:

Banános tekercs recept - elkészült

Végül pedig itt a banános tekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod


Kapcsolódó cikkek
Újabb ötlet azok számára, akik unják a banánt... Azaz a csirkét! Csirke kenyér, nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető, kis eszközigényű kaja, és természetesen m...
Kezdjük ott, hogy még maga Fittmarket Tomi sem hitte el, hogy így meg lehet csinálni az édesburgonyát és ilyen jó lesz. A tökíz-kiküszöbölési technika márpedig ...
Íme egy kiváló lazac steak recept Oláh Vivientől, aki amellett, hogy egy full egészséges, diétás lazacot készít nekünk, a videóban még egy Kathi Bécis kulisszat...
Hozzávalók * 90g vaníliás fehérjepor * 100g teljes kiőrlésű tönkölyliszt * 40g kókuszreszelék * 60g zabpehely * 70g kókuszzsír * 1 tojá...
Vágysz egy kis hűsítő gyümölcslevesre, de nem akarod a szokásos cukros, semmire sem jó menzás változattal hizlalni magad? Akkor ez a cukor nélkül elkészített pr...
A gyerekek rémálma a rajzfilmekben, hogy a brokkolik támadnak az űrből és tényleg volt olyan, amikor csak úgy lehetett ellenük védekezni, hogy meg kellett őket ...
Íme egy diétás reggeli, melyben csak annyi szénhidrát van, ami a fehérjeporodban van, azaz csakis rajtad múlik, mennyire lesz diétás! A miénk mérsékelten lett a...
Sosem gondoltuk, hogy valaha lazacot sütünk, mert a lazac eddig baromi drága volt. Megjelent azonban a piacon egy megoldás, amivel pillanatok alatt lehet jó min...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Kérdés
2018-12-25
Egy kis észrevétel. Azt írjátok 180 fok 15 perc. Az eritrit leírásában viszont azt, hogy 160 fokig marad édes. Akkor most hogy is van? :)

válasz
2019-01-02
Mindenki tévedhet :D Nekünk édes maradt.