Banános tekercs liszt nélkül

Banános tekercs liszt nélkül

2014-09-26
 / 4.7
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett, mind megettük!

Hozzávalók - banános tekercsHozzávalók

  • 250g sovány túró

  • 4 tojás

  • Kb. 80g banános Basic Whey (más banános fehérje is működik ha találsz belőle finomat)

  • 2 deci natúr joghurt

  • Instant zselatin

  • csipetnyi só

  • 4 ek. zsírszegény kakaópor

  • 4 csapott ek. nyírfacukor vagy eritrit

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojásfehérjéked verd kemény habbá. A sárgáját a cukorral ugyancsak keverd habosr. Forgasd őket össze, és óvatosan keverd el a habos masszában a kakaóport.

Banános tekercs recept elkészítés - I. lépés

2. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a tésztát. 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt kész.

Banános tekercs recept elkészítés - II. lépés

3. Közben keverd össze a túrót, a joghurtot, a banános Basic Whey-t, majd végül a zselatin fixet.

Banános tekercs recept elkészítés - III. lépés

4. Helyezd a túrós masszát az időközben kisült tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel, mint egy palacsintát. A massza sűrűségétől fog függeni hogy ez mennyire lesz sikeres vállalkozás. Ha nagyon híg, akkor nehezebb dolgod lesz, de ekkor sem reménytelen a dolog. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen a zselatin, és kész is vagy!

Tápanyagtartalom (az egészre nézve, kb 10 szelet jön ki belőle)

Energia: 1101 kalória

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 42 gramm (gyakorlatilag szinte mind a tejtermékekből. Ha eritritet használunk akkor ez ennyi is marad, a nyírfacukor hozzáadódik ehhez - ki-ki döntse el, melyik a szimpatikusabb számára)

Zsír: 49 gramm

Szeletenként tehát kb. 12 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát és 5 gramm zsír van benne, ami igazán kedvezőnek mondható!

Íme a végeredmény:

Banános tekercs recept - elkészült

Végül pedig itt a banános tekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Diétás hamburger házilag, háromperces zsemlével
Hozzávalók: _Zsemle alapanyagok:_ * 20 g kókuszliszt * 15 g lenmag * 5 g chia mag * 2 tojásfehérje * 1/2 dl víz * negyed tk szódabikarbóna * t...
Fokhagymás-túrós csirkemell
Hozzávalók * 500g csirkemell filé * 250g sovány túró * 150g natúr joghurt * fokhagyma (4-6 gerezd) * bazsalikom, majoranna * kuszkusz (...
Tonhalas wrap
Mindenki utálja a tonhal konzervet. Ez csak idő kérdése: ha most még nem, majd fogja. Ehhez képest elképesztően könnyen lehet finom kaját csinálni tonhalból, cs...
Proteines-gyümölcsös reggeli recept
HOZZÁVALÓK * 30 g 100% Whey Protein Professional (eper-fehércsoki jelen esetben) * 4 tojás * 100g kockázott alma * 100g kockázott ananász A RECEPT ELK...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2018-12-25
Egy kis észrevétel. Azt írjátok 180 fok 15 perc. Az eritrit leírásában viszont azt, hogy 160 fokig marad édes. Akkor most hogy is van? :)
 
Válasz
2019-01-02
Mindenki tévedhet :D Nekünk édes maradt.

solyacyp (2016-03-07 10:48:42)  
like_button dislike_button
 
Én a következő képen csinálom a banános tekit: 4 tojás, 2 evőkanál cukormentes kakaópor, 1 evőkanál tiszta tojás protein, 4 evőkanál nyírfacukor. A tojások fehérjét keményre felverem, az összes többi hozzávalót külön összekeverem, majd hozzájuk keverem a felvert tojásfehérjét, sütőpapírra rakom elsimítva, és 180 fokon légkeveréses sütőben megsütöm. Utána rögtön feltekerem a sütőpapírral együtt, mert így nem repedezik ki. Ha kihűl, cukormentes kókuszkrémmel megkenem, belerakom a banánokat és feltekerem, egy órán áll hűtőben, utána szépen szeletelhető. :)
andrea_62827d (2016-02-24 16:17:48)  
like_button dislike_button
 
Megcsináltam. A tekerés ugyan nem ment, de nem problémáztam rajta, 3 részre vágtam, megtöltöttem és szeleteltem. Külsőre úgy néz ki, mint egy bitang krémes :D Tökéletes!
AttilaBalazs (2015-07-05 16:33:18)  
like_button dislike_button
 
Ha emelni akarom egy kicsit a ch-tartalmát, mehet egy kis zabpehelyliszt a tésztába, vagy a töltelékbe?
Moderátor megjegyzése:

Simán.

laszlo_94b52d (2014-11-22 18:37:03)  
like_button dislike_button
 
Nagyon jó recept, köszi! Eddig kétszer csináltam meg, elsőre esztétikailag nem lett a legjobb. (papírról való "lefejtés" miatt) Egyébként én vaníliás Whey Blast-ot használtam hozzá. Eszméletlenül finom így is!
Moderátor megjegyzése:

Tudod, a külső másodlagos, a belső értékek számítanak igazán. ;P

Legalábbis egy kaja esetében mindenképpen. :)

ferenc_e6aeca (2014-11-10 17:35:54)  
like_button dislike_button
 
Nyírfacukor helyett mit lehetne használni ??
Moderátor megjegyzése:

Eritritet vagy más édesítőszert.

monika_dda5e5 (2014-10-06 16:17:28)  
like_button dislike_button
 
egyébként én tejjel csináltam joghurt helyett, mert az első recept alapján dolgoztam és azzal is működött a dolog :)
monika_dda5e5 (2014-10-06 16:16:16)  
like_button dislike_button
 
ezt a hétvégén megcsináltam és valami ISTENI lett :)
gloom8 (2014-10-05 19:55:12)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kis segítség a hozzám hasonló amatőröknek: Én étkezési zselatinnal készítettem és így ajánlom, hogy először a tölteléket csináljuk meg és hagyjuk kicsit dermedni, akkor "töltésnél" nem fog kifolyni. Valamint a tésztát holland kakaóval csináltam /ez volt itthon/ és kicsit semleges lett ízre, úgyhogy ahhoz kell folyékony édesítő szerintem. Ja és a sütőpapírtól minél hamarabb szabaduljatok meg. Egyébként szerintem tökéletes recept!!!!
akosremi (2014-10-03 15:19:05)  
like_button dislike_button
 
Köszi a receptet, ki fogom próbálni! (a hozzávalók melletti képre kattintva, egy másik kép jön be)
Moderátor megjegyzése:

Köszi, javítva :)

zsofia_198320 (2014-10-02 10:35:23)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kérdésem, hogy most tej vagy joghurt kell-e bele? Mert a hozzávalóknál tejet írtok, az elkészítésnél pedig joghurtot. Köszi, Zsófi
Moderátor megjegyzése:

Szia. Igen más is szólt, joghurt volt benne. A tej az egy másik recepthez kellett amit ugyanekkor forgattunk le, innen a keveredés :)

zsuzsanna_nora_982cc9 (2014-10-01 13:14:23)  
like_button dislike_button
 
Nah most akkor tej, vagy joghut? :D
Moderátor megjegyzése:

Hopp, elírás történt az összetevőknél :D Javítom, köszi.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Egyperces proteinpuding vész esetére
Oké, tudjuk, kevert fehérjéből is lehet sűrű, pudingszerű cuccot keverni. De az nem finom. Rendben, kazeinből is lehet. ...
Hogyan eddzünk teniszkönyökkel a teniszkönyök ellen?
Ha teniszkönyök mellett szeretnél edzeni és kigyógyulni belőle, akkor hasznodra válhat ez a cikk. Másnak már segített....
A végső táplálkozási GYIK
Bizton állíthatjuk, hogy a táplálkozással kapcsolatos tudás minden feltörekvő testépítő gyenge pontja. Mi a megoldás? It...
Legfrissebb cikkek
A gyakorlat, amit minden edzésed után végezned kellene
A kábeles hátrahúzás egy rettentő alulértékelt gyakorlat, pedig olyat tud, amit nem sok másik: javítja a testtartásodat,...
Erőemelés - a testépítés és a sportolás alapja
A cikkből kiderül, hogy mi az erőemelés, mi a Wilks-formula, miben segít az erőemelés a testépítőknek és bármilyen más s...
MMA-s nézőpontból az év egyik legsűrűbb három napja jön
Három nap alatt három gálát láthatunk. A Bellator kétszer is jelentkezik, a UFC pedig egyszer. Csupa nagy név bunyózik, ...
BB.Tv Episode #162
Pár éve bebetonozta magát a top testépítők közé és a BB.Tv-be is, ezért senki sem lepődik meg, hogy a Superbody után bem...
Elnyújtott hatású koffein a zsírégetőben? Frankó!
A zsírégetőkben gyakran található koffein, de vajon hogyan működik az olyan verzió, ami elnyújtott felszívódással büszké...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
273 ms