Banános tekercs liszt nélkül

Banános tekercs liszt nélkül

2014-09-26
 / 4.7
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett, mind megettük!

Hozzávalók - banános tekercs

Hozzávalók

  • 250g sovány túró

  • 4 tojás

  • Kb. 80g banános fehérje

    (bármilyen banán ízű fehérje megteszi)
  • 2 deci natúr joghurt

  • Instant zselatin

  • csipetnyi só

  • 4 ek. zsírszegény kakaópor

  • 4 csapott ek. nyírfacukor vagy eritrit

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojásfehérjéked verd kemény habbá. A sárgáját a cukorral ugyancsak keverd habosr. Forgasd őket össze, és óvatosan keverd el a habos masszában a kakaóport.

Banános tekercs recept elkészítés - I. lépés

2. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a tésztát. 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt kész.

Banános tekercs recept elkészítés - II. lépés

3. Közben keverd össze a túrót, a joghurtot, a banános Basic Whey-t, majd végül a zselatin fixet.

Banános tekercs recept elkészítés - III. lépés

4. Helyezd a túrós masszát az időközben kisült tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel, mint egy palacsintát. A massza sűrűségétől fog függeni hogy ez mennyire lesz sikeres vállalkozás. Ha nagyon híg, akkor nehezebb dolgod lesz, de ekkor sem reménytelen a dolog. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen a zselatin, és kész is vagy!

Tápanyagtartalom (az egészre nézve, kb 10 szelet jön ki belőle)

Energia: 1101 kalória

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 42 gramm (gyakorlatilag szinte mind a tejtermékekből. Ha eritritet használunk akkor ez ennyi is marad, a nyírfacukor hozzáadódik ehhez - ki-ki döntse el, melyik a szimpatikusabb számára)

Zsír: 49 gramm

Szeletenként tehát kb. 12 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát és 5 gramm zsír van benne, ami igazán kedvezőnek mondható!

Íme a végeredmény:

Banános tekercs recept - elkészült

Végül pedig itt a banános tekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Proteines-gyümölcsös reggeli recept
HOZZÁVALÓK * 30 g 100% Whey Protein Professional (eper-fehércsoki jelen esetben) * 4 tojás * 100g kockázott alma * 100g kockázott ananász A RECEPT ELK...
Diós izé
Nekünk sem sikerülhet minden. Diós csigát szerettünk volna készíteni, de a végeredményt inkább diós izének neveztük el. Lássuk tehát egy bakikkal tarkított gasz...
Proteines sajttorta
Lássuk, milyen is az, amikor egy sajttorta receptet megpróbálunk picit Builderesíteni. Kis extra protein, no cukor, no vaj, stb. Majdnem tökéletesen sikerült!...
A zabpelyhes fehérjeturmix titkai
A zabpelyhes fehérjeturmix elkészítése nem nagy titok, mégis van miért beszélni róla. Apró pici trükkök, és egy kis népnevelés is belefér az aktuális Builder Ga...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2018-12-25
Egy kis észrevétel. Azt írjátok 180 fok 15 perc. Az eritrit leírásában viszont azt, hogy 160 fokig marad édes. Akkor most hogy is van? :)
 
Válasz
2019-01-02
Mindenki tévedhet :D Nekünk édes maradt.

solyacyp (2016-03-07 10:48:42)  
like_button dislike_button
 
Én a következő képen csinálom a banános tekit: 4 tojás, 2 evőkanál cukormentes kakaópor, 1 evőkanál tiszta tojás protein, 4 evőkanál nyírfacukor. A tojások fehérjét keményre felverem, az összes többi hozzávalót külön összekeverem, majd hozzájuk keverem a felvert tojásfehérjét, sütőpapírra rakom elsimítva, és 180 fokon légkeveréses sütőben megsütöm. Utána rögtön feltekerem a sütőpapírral együtt, mert így nem repedezik ki. Ha kihűl, cukormentes kókuszkrémmel megkenem, belerakom a banánokat és feltekerem, egy órán áll hűtőben, utána szépen szeletelhető. :)
andrea_62827d (2016-02-24 16:17:48)  
like_button dislike_button
 
Megcsináltam. A tekerés ugyan nem ment, de nem problémáztam rajta, 3 részre vágtam, megtöltöttem és szeleteltem. Külsőre úgy néz ki, mint egy bitang krémes :D Tökéletes!
AttilaBalazs (2015-07-05 16:33:18)  
like_button dislike_button
 
Ha emelni akarom egy kicsit a ch-tartalmát, mehet egy kis zabpehelyliszt a tésztába, vagy a töltelékbe?
Moderátor megjegyzése:

Simán.

laszlo_94b52d (2014-11-22 18:37:03)  
like_button dislike_button
 
Nagyon jó recept, köszi! Eddig kétszer csináltam meg, elsőre esztétikailag nem lett a legjobb. (papírról való "lefejtés" miatt) Egyébként én vaníliás Whey Blast-ot használtam hozzá. Eszméletlenül finom így is!
Moderátor megjegyzése:

Tudod, a külső másodlagos, a belső értékek számítanak igazán. ;P

Legalábbis egy kaja esetében mindenképpen. :)

ferenc_e6aeca (2014-11-10 17:35:54)  
like_button dislike_button
 
Nyírfacukor helyett mit lehetne használni ??
Moderátor megjegyzése:

Eritritet vagy más édesítőszert.

monika_dda5e5 (2014-10-06 16:17:28)  
like_button dislike_button
 
egyébként én tejjel csináltam joghurt helyett, mert az első recept alapján dolgoztam és azzal is működött a dolog :)
monika_dda5e5 (2014-10-06 16:16:16)  
like_button dislike_button
 
ezt a hétvégén megcsináltam és valami ISTENI lett :)
gloom8 (2014-10-05 19:55:12)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kis segítség a hozzám hasonló amatőröknek: Én étkezési zselatinnal készítettem és így ajánlom, hogy először a tölteléket csináljuk meg és hagyjuk kicsit dermedni, akkor "töltésnél" nem fog kifolyni. Valamint a tésztát holland kakaóval csináltam /ez volt itthon/ és kicsit semleges lett ízre, úgyhogy ahhoz kell folyékony édesítő szerintem. Ja és a sütőpapírtól minél hamarabb szabaduljatok meg. Egyébként szerintem tökéletes recept!!!!
akosremi (2014-10-03 15:19:05)  
like_button dislike_button
 
Köszi a receptet, ki fogom próbálni! (a hozzávalók melletti képre kattintva, egy másik kép jön be)
Moderátor megjegyzése:

Köszi, javítva :)

zsofia_198320 (2014-10-02 10:35:23)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kérdésem, hogy most tej vagy joghurt kell-e bele? Mert a hozzávalóknál tejet írtok, az elkészítésnél pedig joghurtot. Köszi, Zsófi
Moderátor megjegyzése:

Szia. Igen más is szólt, joghurt volt benne. A tej az egy másik recepthez kellett amit ugyanekkor forgattunk le, innen a keveredés :)

zsuzsanna_nora_982cc9 (2014-10-01 13:14:23)  
like_button dislike_button
 
Nah most akkor tej, vagy joghut? :D
Moderátor megjegyzése:

Hopp, elírás történt az összetevőknél :D Javítom, köszi.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(Egységesen 990.- | 10000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Profi és megfizethető ízületvédő?
Az ízületeivel és a bőrével mindenkinek foglalkoznia kell – ha sportol, ha nem. Bemutatjuk az új, megfizethető és hatéko...
BB.Tv Episode #138
Ez megint egy mozi, amire rá kell szánnod az időt: téren és időn csodálatosan átívelő történet a mostani BB.Tv három-nég...
Jobban tudjuk, mint a gyártók?
Meglepő, de a gyártói ajánlás és a szakértői ajánlás néha homlokegyenest ellenkező a táplálékkiegészítők használatával k...
Legfrissebb cikkek
Az immunrendszered barátja és ellensége: az edzés
Tudtad, hogy a súlyzós edzéssel nem csak az izmaidat, hanem az immunrendszered is erősítheted? És azt, hogy gyengítheted...
Kényszer-szülte otthoni teljes test edzésterv
Az alábbi példa nem egy tökéletes otthoni edzés, csak egy példa arra, hogy mindig van megoldás, még ha nem is fullextrás...
A nagy Zab(pehely) kérdés, avagy fogyasszuk vagy ne?
A zabról rengeteg cikket lehet olvasni az interneten, de valóban érdemes rendszeresen zabot fogyasztanunk, tényleg egész...
Feszíts, hogy ellazulj!
Prof. Dr. Bagdy Emőkével beszélgettünk: belső filmről, virtuális tréningről, különleges sportolókon végzett kísérletekrő...
Koronavírus: mi lesz az edzéssel?
Nem mi fogjuk megoldani a világjárványt, de van egy-két hasznos ötlet, hogy hogyan vigyázz magadra és hogy ne rombold le...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Biotech USA Kft. · 1033 Budapest, Huszti út 60. · Tel:+36 20 9000-864 · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
300 ms