Banános tekercs liszt nélkül

Banános tekercs liszt nélkül

2014-09-26
 / 4.7
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Egy süti, amiben nincs liszt, és csak annyi szénhidrát van benne mint ami a fehérjeforrásokban található? Bizony, van ilyen, megcsináltuk, szép lett, finom lett, mind megettük!

Hozzávalók - banános tekercs

Hozzávalók

  • 250g sovány túró

  • 4 tojás

  • Kb. 80g banános fehérje

    (bármilyen banán ízű fehérje megteszi)
  • 2 deci natúr joghurt

  • Instant zselatin

  • csipetnyi só

  • 4 ek. zsírszegény kakaópor

  • 4 csapott ek. nyírfacukor vagy eritrit

A recept elkészítése lépésről lépésre

1. A tojásfehérjéked verd kemény habbá. A sárgáját a cukorral ugyancsak keverd habosr. Forgasd őket össze, és óvatosan keverd el a habos masszában a kakaóport.

Banános tekercs recept elkészítés - I. lépés

2. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben süsd ki a tésztát. 180 fokos sütőben kb 15 perc alatt kész.

Banános tekercs recept elkészítés - II. lépés

3. Közben keverd össze a túrót, a joghurtot, a banános Basic Whey-t, majd végül a zselatin fixet.

Banános tekercs recept elkészítés - III. lépés

4. Helyezd a túrós masszát az időközben kisült tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerd fel, mint egy palacsintát. A massza sűrűségétől fog függeni hogy ez mennyire lesz sikeres vállalkozás. Ha nagyon híg, akkor nehezebb dolgod lesz, de ekkor sem reménytelen a dolog. Ha ezzel megvagy, tedd hűtőbe egy órára, hogy megdermedjen a zselatin, és kész is vagy!

Tápanyagtartalom (az egészre nézve, kb 10 szelet jön ki belőle)

Energia: 1101 kalória

Fehérje: 123 gramm

Szénhidrát: 42 gramm (gyakorlatilag szinte mind a tejtermékekből. Ha eritritet használunk akkor ez ennyi is marad, a nyírfacukor hozzáadódik ehhez - ki-ki döntse el, melyik a szimpatikusabb számára)

Zsír: 49 gramm

Szeletenként tehát kb. 12 gramm fehérje, 4 gramm szénhidrát és 5 gramm zsír van benne, ami igazán kedvezőnek mondható!

Íme a végeredmény:

Banános tekercs recept - elkészült

Végül pedig itt a banános tekercs elkészítése "élőben", hogy még egyszerűbb legyen a dolgod



Kapcsolódó cikkek
Túrós-mandulás golyó étcsoki bevonattal
Igen, tudjuk! Az étcsoki nem éppen diétás, de ezt az édességet nem is a diétád legkeményebb szakaszában érdemes fogyasztani, ám ha tömegelsz, vagy csak megenged...
Sajtos-tojásos göngyölt csirke
Szokták mondani, hogy ha egy csomó finom dolgot összesütsz, abból úgyis valami finom keveredik ki. Nos, szeretjük a csirkét, a tojást, a sajtot és a hagymát is,...
Brokkolis csirkepüré
Mi történik ha egy konzerv csirkemellfilét összeturmixolsz némi párolt brokkolival és egy kis fűszerrel? Nos, az eredmény kellemesen visszataszító :) Mit jelent...
Csirkemellel töltött paradicsom
Mit szólnál egy recepthez, amivel lehet villantani, mégis pofonegyszerű, és kis változatosságot csempészik a szokványos csirkerizs kombinációba? A csirkemellel ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2018-12-25
Egy kis észrevétel. Azt írjátok 180 fok 15 perc. Az eritrit leírásában viszont azt, hogy 160 fokig marad édes. Akkor most hogy is van? :)
 
Válasz
2019-01-02
Mindenki tévedhet :D Nekünk édes maradt.

solyacyp (2016-03-07 10:48:42)  
like_button dislike_button
 
Én a következő képen csinálom a banános tekit: 4 tojás, 2 evőkanál cukormentes kakaópor, 1 evőkanál tiszta tojás protein, 4 evőkanál nyírfacukor. A tojások fehérjét keményre felverem, az összes többi hozzávalót külön összekeverem, majd hozzájuk keverem a felvert tojásfehérjét, sütőpapírra rakom elsimítva, és 180 fokon légkeveréses sütőben megsütöm. Utána rögtön feltekerem a sütőpapírral együtt, mert így nem repedezik ki. Ha kihűl, cukormentes kókuszkrémmel megkenem, belerakom a banánokat és feltekerem, egy órán áll hűtőben, utána szépen szeletelhető. :)
andrea_62827d (2016-02-24 16:17:48)  
like_button dislike_button
 
Megcsináltam. A tekerés ugyan nem ment, de nem problémáztam rajta, 3 részre vágtam, megtöltöttem és szeleteltem. Külsőre úgy néz ki, mint egy bitang krémes :D Tökéletes!
AttilaBalazs (2015-07-05 16:33:18)  
like_button dislike_button
 
Ha emelni akarom egy kicsit a ch-tartalmát, mehet egy kis zabpehelyliszt a tésztába, vagy a töltelékbe?
Moderátor megjegyzése:

Simán.

laszlo_94b52d (2014-11-22 18:37:03)  
like_button dislike_button
 
Nagyon jó recept, köszi! Eddig kétszer csináltam meg, elsőre esztétikailag nem lett a legjobb. (papírról való "lefejtés" miatt) Egyébként én vaníliás Whey Blast-ot használtam hozzá. Eszméletlenül finom így is!
Moderátor megjegyzése:

Tudod, a külső másodlagos, a belső értékek számítanak igazán. ;P

Legalábbis egy kaja esetében mindenképpen. :)

ferenc_e6aeca (2014-11-10 17:35:54)  
like_button dislike_button
 
Nyírfacukor helyett mit lehetne használni ??
Moderátor megjegyzése:

Eritritet vagy más édesítőszert.

monika_dda5e5 (2014-10-06 16:17:28)  
like_button dislike_button
 
egyébként én tejjel csináltam joghurt helyett, mert az első recept alapján dolgoztam és azzal is működött a dolog :)
monika_dda5e5 (2014-10-06 16:16:16)  
like_button dislike_button
 
ezt a hétvégén megcsináltam és valami ISTENI lett :)
gloom8 (2014-10-05 19:55:12)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kis segítség a hozzám hasonló amatőröknek: Én étkezési zselatinnal készítettem és így ajánlom, hogy először a tölteléket csináljuk meg és hagyjuk kicsit dermedni, akkor "töltésnél" nem fog kifolyni. Valamint a tésztát holland kakaóval csináltam /ez volt itthon/ és kicsit semleges lett ízre, úgyhogy ahhoz kell folyékony édesítő szerintem. Ja és a sütőpapírtól minél hamarabb szabaduljatok meg. Egyébként szerintem tökéletes recept!!!!
akosremi (2014-10-03 15:19:05)  
like_button dislike_button
 
Köszi a receptet, ki fogom próbálni! (a hozzávalók melletti képre kattintva, egy másik kép jön be)
Moderátor megjegyzése:

Köszi, javítva :)

zsofia_198320 (2014-10-02 10:35:23)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Kérdésem, hogy most tej vagy joghurt kell-e bele? Mert a hozzávalóknál tejet írtok, az elkészítésnél pedig joghurtot. Köszi, Zsófi
Moderátor megjegyzése:

Szia. Igen más is szólt, joghurt volt benne. A tej az egy másik recepthez kellett amit ugyanekkor forgattunk le, innen a keveredés :)

zsuzsanna_nora_982cc9 (2014-10-01 13:14:23)  
like_button dislike_button
 
Nah most akkor tej, vagy joghut? :D
Moderátor megjegyzése:

Hopp, elírás történt az összetevőknél :D Javítom, köszi.



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Testépítés és csajozás
Tegyük a szívünkre a kezünket: amikor fiatalon elkezdjük a testépítést, kicsi az esély arra, hogy a sport egészségjavító...
Charles Glass, mell edzés
Charles Glass mell edzése. Számos testépítő versenyző felkészülését segítette a profik táborában. Nézd meg milyen mell e...
Káros-e a sok fehérje?
Tévhitek és mendemondák szétoszlatása arról, hogy káros a sok fehérje, illetve van-e negatív hatása a magas fehérje bevi...
Legfrissebb cikkek
Láb szuperszett Molnár Petivel
Milyen szuperszettet érdemes csinálnod a combra? Molnár Peti megmutatja milyen variáció jött be neki: ...
Dogma
„A dogma tágabb, köznyelvi értelemben: bármely tudományos, politikai, társadalmi vagy más tétel, vélemény, elv, amelyet ...
Egy trükk, hogy jól csináld a lehúzást
Kormos Zoltán edzőguru teljesen más szemszögből mutatja be a népszerű csigás lehúzó gyakorlatot, azzal a három kulcs-inf...
BB.Tv Episode 167
Ez egy be nem tervezett különszám a BB.Tv valaha volt legegzotikusabb helyszínéről: sosem látott hardcore edzőterem, kül...
Hogy lehet keskenyebb a derekad?
Figyelem! A gyakorlat még akkor is hasznos, ha nem vagy lediétázva, azaz van egy kis zsír a hasadon. Nem kell vele megvá...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
295 ms