Napi ajánlott mennyiségek tápkieg címkéken - az USA-ban

Az USA DV%-ok (Daily Values) táblázata és magyarázata

2008-12-24 | 
 / 5.0
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

DV = Daily Values

A tudósok az elmúlt másfél évszázadban sokat vitatkoztak azon, hogy milyen makro- és mikronutriensnek mekkora az ajánlott, elfogadott, javasolt, jónak látott, minimális, stb. napi (átlagos) adagja. A vita még ma is tart. Mivel az étrendkiegészítők nagy többsége az USA piacára készül, a termékek többségén az USA szabályozás szerinti jelölések (IS) szerepelnek (sőt, ma már a magyar gyártmányú üdítőitalakon és egyéb teljesen hétköznapi élelmiszereken is megtalálható az amerikai szabványú tápanyag-elemző táblázat).

Magyarországon az élelmiszerek (így a táplálékkiegészítők is) tápérték jelölését a Magyar Élelmiszerkönyv 1-1-90/496 számú, 2002. március 1-től hatályos "Élelmiszerek Tápérték Jelölése" című előírása szabályozza!

Étrendkiegészítő Összetétel Adatbázisunk-ban NEM a termékek magyar szabványos címkézési szabályait, hanem a termékek többségén szereplő amerikai címkézési gyakorlatot követtük, ezért az adatbázisban közölt élelmiszer-összetételek CSAK és kizárólag tájékoztató jellegűek NEM minősülnek a hivatalos termékcímkék helyettesítőjének! Az adatbázisban közölt DV%-os értékek éppen ezért a Daily Values (DV) szabványát, jelentik, és ELTÉRNEK a magyar szabványtól és jelölésrendszertől!

Daily Values - Napi ajánlott mennyiségek

Makronutriens Angol megnevezés DV érték RDA érték** PDI érték***
Kalória Total Calories 2000 kcal - -
Zsír összesen Total Fat 65 g - max. 30%
of total calories
better <20%4
Telített zsír Saturated Fat 20 g
Koleszterin Cholesterol 300 mg - <300 mg
Szénhidrát összesen Total Carbohydrates 300 g - min. 55%
of total calories
Élelmi rost Diteary Fiber 25 g
Fehérje Protein US-RDA 50 g - 1,5-2,5g/ttkg
max.3 g/ttkg
Vitaminok Vitamins DV érték RDA érték** PDI érték***
A-vitamin Vitamin A 5000 IU 800 µg1 5000-25000 IU
Béta-karotin Beta Carotene - - 15000-80000 IU
C-vitamin Vitamin C 60 mg 60 mg 800-3000 mg
D-vitamin Vitamin D 400 IU 5 µg2 400-1000 IU
E-vitamin Vitamin E 30 mg 10 mg 200-1000 IU
K-vitamin Vitamin K 80 µg - 80-180 µg
Tiamin (B1-vitamin) Thiamin 1,5 mg 1,4 mg 30-300 mg
Riboflavin (B2-vitamin) Riboflavin 1,7 mg 1,6 mg 30-300 mg
Niacin (B3-vitamin) Niacin 20 mg 18 mg 20-100 mg
B6-vitamin Vitamin B6 2 mg 2 mg 20-100 mg
Folsav Folate 400 µg 200 µg 400-1200 µg
B-12 Vitamin Vitamin B12 6 µg 1 µg 125-300 µg
Pantoténsav Pantothenic Acid 10 mg 6 mg 25-200 mg
H-Vitamin Biotin - 0,15 mg 25-200 mg
Ásványi anyagok Minerlas DV érték RDA érték** PDI érték***
Kalcium Calcium 1000 mg 800 mg 1200-2600 mg
Vas Iron 18 mg 14 mg 15-60 mg
Magnézium Magnesium 400 mg 300 mg 400-800 mg
Foszfor Phosphorus 1000 mg 800 mg 800-1600 mg
Kálium Potassium 3500 mg 3500 mg 2500-4000 mg
Nátrium Sodium 2400 mg 2000 mg 1500-4500 mg
Cink Zinc 15 mg 15 mg 15-60 mg
Réz Copper 2 mg 1,4 mg 3-6 mg
Mangán Manganese 2 mg 4 mg 15-45 mg
Szelén Selenium 70 µg 80 µg 100-300 µg
Jód Iodine - 150 µg 200-400 µg
Króm Chromium - 120 µg 200-600 µg
Molibdén Molybdenum - 0,25 mg 100-300 µg
Bór Boron - - 6-12 mg
Fluor Fluoride - 1,5 mg
Klorid Chloride - 3000 mg 1500-4500 mg
Egyéb anyagok Other Ingredients DV érték RDA érték** PDI érték***
Kolin Choline - - 600-1200 mg
Inozitol Inositol - - 800-1200 mg
Bioflavonoidok Bioflavonoids3 - - 800-1200 mg
Víz5 (H2O) igény a sporoló energiafelhasználása függvényében
Daily Hidratation Guidelines according to Daily Energy Expenditure
2000 kCal 64-80 ounces 2-2,4 liter
3000 kCal 102-118 ounces 3-3,5 liter
4000 kCal 138-154 ounces 4,1-4,6 liter
5000 kCal 170-186 ounces 5,1-5,6 liter
6000 kCal 204-220 ounces 6,1-6,6 liter
1 - retinol ekvivalensben kifejezve
2 - kolekalciferol
3 - citrus, rutin, hesperidin bioflavonoids
4 - Omega-3 (EPA&DHA) - 2000-4000 mg
GLA (Gamma-Linolenic Acid) - 100-400 mg
GLA (Gamma-Linolenic Acid) - 100-400 mg
5 - Cikk a hidratálásról

A DV értékek az USA FDA által ajánlott napi mennyiségek ~2000 kalóriás napi átlag étrend mellett egy átlagember számára ajánlott mennyiségek. Egyes sporttáplálkozás kutatók előtt felmerült, hogy bizonyos összetevőkre az átlagosnál nagyobb stressz vagy fizikai megterhelés, pl. sport, stb. miatt a DV-értéknél nagyobb igénye is lehet a szervezetnek. A különféle betegségek, a gyógyszer kölcsönhatások szintén befolyásolják egyes anyagok felszívódását és hasznosulását, ezért ezek személyreszabott megállapításához érdemes szakemberhez fordulni (orvos, gyógyszerész, dietetikus).

A DV értékek képezik az USA címkeszabvány alapját, tehát azon termékek esetében ahol a konkrét mennyiségek nincsenek feltüntetve, csak a DV%-os arányok, ez a táblázat alapján állapítható meg (elvileg) a tényleges érték.

** Az RDA oszlopban a magyar RDA adatok szerepelnek. Elvileg jogszabály kötelezné az étrendkiegészítőkön ezekhez viszonyuló %-os arányok feltüntetését. Sajnos az értékek és a szabályozás is nagyban eltér az USA gyakorlattól. A spottáplálék-kiegészítők, azon belül is a testépítőknek szánt termékek döntő többsége amerikai vagy amerikában is kapható, így azokon a vásárlói köztudatban TALÁN elfogadottabb az ott megszokott címkézés.

*** PDI-Performance Daily Intake™: Szakértők egy csoportja a sportolók számára elkészített egy ajánlást, amiben mindkét szabványnál lényegesen magasabb beviteli értékeket sugallnak. Forrás: Performance Nutrition - The Complete Guide, ISSA, Daniel Gastelu, M.S., MFS and Frederic C. Hatfield, Ph.D, 1995&1999.
Felhívjuk olvasóink figyelmét, hogy a harmadik (PDI)oszlopban közölt értékek hivatalosan semmilyen körülmények között sem ajánlott beviteli mennyiségek, és kizárólag a szakértők egy bizonyos csoportjának a véleményét tükrözik. Egyes vitaminok és ásványi anyagok, ezen szakértők által leírt mennyiségekben történő bevitele már bizonyos mellékhatások megjelenésének a kockázatát növelhetik! Éppen ezért mindenkit arra kérünkt, hogy az utolsó oszlopban megadott értékek bevitele előtt mindenképpen konzultáljon (sport)orvosával vagy gyógyszerészével az esetlegesen előforduló mellékhatások elkerülése végett.

Legmagasabb tolerálható mennyiségek a vitaminok és ásványianyagokat tekintve

Letölthető .pdf formátumban (forrás: Peak Performance)


Az EU és Magyarország után az USA is arra készül, hogy az emberek élelmiszer és étrendkiegészítő szabad választását bizonyos tekintetben korlátozza azáltal, hogy az RDA vagy DV értékeket többszörösen meghaladó termékeket ki szándékozik vonni a szabad forgalmazásból, és azokat - az egészség megóvására hivatkozva - gyógyszertárakba akarja kényszeríteni. Miközben egyetértünk azzal, hogy az lakosság egészségének megóvása, illetve a lakosságra leselkedő esetleges veszélyek kiküszöbölése, amit az étrendkiegészítők ellenőrizetlen és egyre terjedő divat-használata jelenthet, fontos feladat, azzal a gyakorlattal, hogy ezeket a "veszélyeket" a monopolhelyzetben lévő nagyvállalatok elhárítják majd - nem igazán. Ezek - az elsősorban bürokratikus, és a monopóliumokkal rendelkező nagy gyáraknak kedvező - intézkedések elég álságosnak tűnnek akkor, amikor az alkohol, a nikotin, az aszpartám, sőt, egyes országokban még a canabis is legálisan és szinte korlátlanul kaphatók, és amikor az élelmiszereink biztonságát az ellenőrzésükre létrehozott hivatalok alig tudják garantálni (lásd híradások a közelmúlt élelmiszer botrányairól). Ilyen intézkedésekkel gátolni a tudatos táplálkozást, táplálékkiegészítést, és elvitatni a fogyasztók azon szabad jogát, hogy maguk döntsenek az élelmiszerek és étrendkiegészítők vélt egészségmegóvó hatásait illetően, szerintünk nem vezet eredményre. Az oktatás, a tájékoztatás, vagy ezeknek az információ-terjesztési feladatoknak támogatása sokkal inkább. Cégünk és dolgozóink elkötelezettek az egészséges életmód, és az egészség megóvása mellett, de a demokrácia egyik legfontosabb vívmányának azt tartják, hogy ennek személyesen vélt módjáról mindenki szabadon és maga dönthessen.



Kapcsolódó cikkek

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

Nincs hozzászólás


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - Üzleteink - Rólunk írtátok - ÁSZF
Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Legfrissebb cikkek
Philadelphiai lazac
Ha már úgyis mutattunk nektek lazacos recepteket, eljött az ideje, hogy megmutassuk a legegyszerűbb és leggyorsabb, de n...
Scitec Ami-NO Xpress - a stimulánsmentes bedurranás zászlóshajója
Scitec AmiNO Xpress teszt szerkesztőségi tapasztalatok a Shop.Builder-en! Tudod, mi a frankót írjuk, szóval ha szeretnéd...
Adj a zsírnak egy pofont!
Ha éppen nem ma kezdted el ezt a sportot és nem az igazi csontrakéták táborát gyarapítod, akkor jó eséllyel belekóstoltá...
A lazac nem luxus többé!
Sosem gondoltuk, hogy valaha lazacot sütünk, mert a lazac eddig baromi drága volt. Megjelent azonban a piacon egy megold...
Gyakorlat, amit a sztáredzők is rosszul csinálnak: Sissy guggolás
Hihetetlen, de egy 58 éves személyi edző hölggyel mutatjuk be azt a gyakorlatot, amit a sztáredzők is gyakran rosszul cs...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/900-0864 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
277 ms