Antioxidánsok és inzulinrezisztencia

2010-06-22
 / 4.5

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

A természetes antioxidánsokban gazdag étrend javítja az inzulinérzékenységet, inzulinrezisztenciában szenvedő elhízott felnőtt emberekben, és javítja az erre adott gyógyszer, a metmorfin hatását - mutatott rá egy kezdeti stádiumban lévő, Olaszországban bonyolított kutatás. Az eredményeket San Diego-ban, a The Endocrine Society 92. Éves Találkozóján fogják publikálni.

"Az antioxidánsok előnyös hatásai már ismertek, azonban most első alkalommal vizsgáltuk egyik alapvető biológiai hatásukat, mégpedig az elhízott emberek esetében a hormonális működés javítását, metabolikus szindróma esetén" állította Antonio Mancini, MD, a Római Szent Szív Katolikus Egyetem endokrinológus kutatója.

A metabolikus szindróma a metabolikus kockázati faktoroknak egy olyan összessége, melyek felelősek a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kialakulásáért. Akik ebben a szindrómában szenvednek, nem tudják hasznosítani kellőképpen a szervezet vércukorszintjét szabályozó inzulint.

Vannak rá egyes bizonyítékok, melyek szerint az oxidatív stressz szerepet játszik a metabolikus szindróma kialakulásában. Az oxidatív stressz egy biokémiai mechanizmus, ami a vér és a sejtek károsodásához vezethet. Ez a túlzott mennyiségű oxidáns és a nem elégséges mennyiségű antioxidáns jelenléte miatt következik be. az oxidatív stressz emellett az öregedést is felgyorsítja.

Az antioxidánsok, melyek a természetben a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és magvakban találhatók, magukba foglalják pl. az E-és C-vitamint, szelént, karotinoidokat, pl. béta-karotint tartalmaznak. Régebbi kutatások kimutatták, hogy az antioxidánsok megvédik a sejteket az oxidatív károsodástól, és egyes esetekben még a regenerálódást is elősegítik.

Mancini, és kollégái megvizsgálták ezeknek az antioxidánsoknak az inzulinrezisztenciára gyakorolt hatását, részben az Italian Department for University and Research támogatásával. A kutatásban 16 férfit és 13 nőt vizsgáltak, 18 és 66 éves kor között. Mind elhízottak voltak, és inzulinrezisztenciájuk volt, de még nem voltak cukorbetegek.

A kutatók véletlenszerűen osztották be az alanyokat négy csoportba. Mindegyik csoport alacsony kalóriatartalmú, mediterrán típusú étrendet követett, általában 1500 kalóriát fogyasztottak naponta, melyekből csupán 25% volt fehérjetartalmú, a maradékot pedig alacsony glikémiás indexű szénhidrát alkotta. Az "A" csoport csupán ezt az étrendet követte. A "B" csoport szintén, de ők metmorfint is szedtek. A "C" és "D" csoport számára antioxidánsokban gazdag étrendet írtak elő, napi 800-1000mg antioxidánshoz jutva így napi szinten. Emellett a "D" csoport metmorfint is szedett.

Annak ellenére, hogy maga a súlyvesztés azonos volt a négy csoportban, csak a két, antioxidánst is kapó csoport esetében volt megfigyelhető jelentős inzulinrezisztencia csökkenés. A "D" csoport javult a legnagyobb mértékben ilyen tekintetben, az orális glükóz-tolerancia tesztek tanúsága szerint.

Az alanyok kedvezőtlen mellékhatást nem tapasztaltak az antioxidánsban gazdag étrend követése során. Mikor megkérdezték, hogy még több antioxidáns alkalmazásának milyen kockázatai lennének, Mancini azt válaszolta, hogy "a véleményünk szerint a napi 800-1000mg antioxidáns mennyiség biztonságos és valószínűleg nem közelíti meg a maximálisan tolerálható mennyiséget".

Forrás: Endocrine Society


Kapcsolódó cikkek
Örök kérdés, különösen mióta megy a Builder Gasztro, hogy nem lesz-e baja a fehérjepornak, ha hő éri, magyarán, nem megy-e kárba a protein a sütés hatására. Lás...
Keményen letoltad az edzést, megittad a turmixod és hazaértél? Akkor egy órán belül szilárd étkezést is be kell iktatnod az étrendedbe. Ha nincs ötleted, hogy m...
Gyakran visszatérő kérdés a csajok körében, hogy edzés után (legyen szó súlyzós edzésről, aerobról vagy kardióról) szükséges-e azonnal szénhidrátot fogyasztani,...
Sokat beszéltünk már a GI-ról, azaz a glikémiás indexről, és arról, hogyan tudjuk azt felhasználni ahhoz, hogy egészséges ételeket találjunk, melyek megóvnak mi...
Mindannyian szeretjük a kényelmet. Meg a "bűnözést" is. Remek gyógyszer! Rossz a hangulatod, de ha eszel egy kis bűnös kaját, rögtön jobban leszel. Varázslatos,...
Természetesen haladó testépítők számára ezeknél a szabályoknál már vannak jóval szigorúbb előírások, de ha most kezded az edzést, vagy nem tudsz szigorú életvit...
Vajon az ételek ízének intenzívsége szolgáltat számunkra bármiféle információt azok tápértékéről? Például ha egy banán ízetlen, annak a tápértéke más, mint egy ...
Mindannyian - de legalábbis a legtöbben - ismerjük a teljes őrlésű gabonafélék előnyös élettani hatásait - ebben a rovatban is nem egyszer esett már szó róluk. ...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!