A szénsavas italok hasznosak, vagy sem?

2010-06-25
 / 5.0

Értékeléshez kérlek jelentkezz be! Belépés/Regisztráció

Sokan kérdezitek, hogy ihattok-e szénsavas üdítőket, vagy akár ásványvizet, ha kreatin/fehérjét/egyéb kiegészítőt szedtek. Erre általában azt szoktuk mondani, hogy nem ezen múlik a fejlődésetek, kivéve talán a kreatin esetében, aminek tudottan nem tesz jót a savas környezet. De nézzük meg a dolgot egy kicsit közelebbről.

A szénsavas üdítőitalokat gyakran emésztést segítő anyagként is kezelik, mivel a bennük lévő gáz némileg kitágítja a gyomrot és a beleket. Ezt érzékelve a béltraktus megnöveli saját mozgékonyságát, ami azt jelenti, hogy az étel gyorsabban halad át rajta. Ez előny lehet, ha az emésztés csökkentése a cél, azonban ha a tápanyagok minél tökéletesebb felszívódását tartjuk szem előtt - különös tekintettel az aminosavakra és fehérjékre - akkor már kevésbé.

A szénsavasság hatással van a felszívódásra, mivel a szénsavas üdítők alacsony pH-ja gátolja az emésztőenzimek kiválasztódását, pl. a proteázokét, melyek a fehérjéket aminosavakká bontják. A szénsavas üdítők emellett az étel nagy részét a gyomor magasabb régióiba kényszerítik, ahol nincsenek enzimek, így akadályozva a fehérje lebomlását.

Ha az étel gyorsabban halad át a gyomron, kevesebb idejük lesz az enzimeknek arra, hogy elvégezzék feladatukat. Emellett ha ráadásul kevesebb enzim is termelődik, az elfogyasztott fehérje egy része nem fog tudni tökéletesen felszívódni.

Másik probléma a szénsavas üdítőkkel, ha étkezés közben isszuk őket, az, hogy étkezés után kevésbé érzed magad tele, nem lesz olyan teltségérzeted. Ezt egy kutatásban mutatták ki, székrekedéssel és emésztési problémákkal küzdő páciensek esetében. A szénsavas víz étkezésekkel együtt fogyasztva csökkentette az alanyok emésztési problémáit és székrekedését, azonban étkezéseket követően kisebb teltségérzetet tapasztaltak, mint amikor sima vizet ittak az étkezés mellé.


Kapcsolódó cikkek
Örök kérdés, különösen mióta megy a Builder Gasztro, hogy nem lesz-e baja a fehérjepornak, ha hő éri, magyarán, nem megy-e kárba a protein a sütés hatására. Lás...
Vannak ételek, amiken nem gondolkodsz, csak megeszed őket. Vagy egyszerűen azért, mert finomak, vagy azért, mert van valamilyen vélt, vagy valós előnye a fogyas...
Sok szó esik az ilyen-olyan médiában az alacsony zsírtartalmú diétáról. Gyakran a testsúly megőrzésének egyik lehetséges módjaként aposztrofálják. A jelek szeri...
Újabb örök kérdés... Rengeteg olyan kérdést kapunk a shop-ban, ami arra irányul, hogy mennyi fehérjét/aminosavat/tömegnövelőt szedjen valaki napi szinten. Persz...
A kölesre máig sokan elsősorban madáreleségként tekintenek, pedig valójában az egyik legrégebben termesztet gabonánkról van szó. Ráadásul minden tulajdonsága am...
Az Amerikai Szív Szövetség (American Heart Association) jelenleg azt javasolja, hogy a napi hozzáadott cukrok napi bevitelét tartsuk a teljes kalóriabevitel 5%-...
Vannak olyan élethelyzetek, amikor egyszerűen a hűtés hiánya miatt nem megoldható, hogy főtt kaját vagy tejtermékes ételt magaddal vigyél, ám Te szeretnél a spo...
Sokan közülünk miden lehetséges módon igyekeznek egészséges életmódot élni és egészséges ételeket enni. Amikor azonban szembe találjuk magunkat egy recepttel, a...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!