A 10 leggyakoribb kérdés a fehérjefogyasztással kapcsolatban

A 10 leggyakoribb kérdés a fehérjefogyasztással kapcsolatban

 / 4.9
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Akár izomépítés, akár csak egy egészségesebb étrend összeállítása a célod, a fehérje, mint makronutriens fogyasztása minden esetben kulcsfontosságú. Sokan azért nem használnak fehérjekészítményeket, mert "nem szeretnének izomkat". Elegendő mennyiségű fehérje hiányában az izomtömegünk nem fog gyarapodni, és az étrendünk sem lesz komplett, függetlenül attól, hogy végzünk-e valamilyen edzésformát. Számos tévhit kering a fehérjék fogyasztásával kapcsolatban, és sokan nincsenek tisztában azzal, hogy melyek a legjobb fehérjeforrások, vagy hogy például mennyi maximum fehérjét érdemes elfogyasztani egy étkezés alkalmával. Nézzük, melyek a leggyakoribb kérdések a fehérjék szerepével, fogyasztásával kapcsolatban!

1. Igaz, hogy egy étkezés alkalmával legfeljebb 30g fehérjét képes feldolgozni a szervezetünk?

Igen elterjedt az a nézet, hogy az emberi szervezet egyszerre csak X mennyiségű fehérjét képes feldolgozni. Általában ehhez szokás társítani valamilyen kőbe vésett számot, 20g-ot, 30g-ot, vagy amennyi éppen eszébe jut annak, aki hirdeti az igét. Valójában nem létezik ilyen korlát. Annak ellenére, hogy nem ajánlatos (és leginkább felesleges) egyszerre 100g fehérjét elfogyasztani egy étkezés alkalámval, a szervezetünk mindet fel fogja dolgozni, még ha nem is mindig optimálisan.

Ne aggódj, meg fogod emészteni az elfogyasztott fehérjét.

Meg fogod tehát emészteni az elfogyasztott fehérjét az utolsó grammig, de a több nem mindig jobb. Amikor a szervezet anabolikus állapotban van, és beindulnak az izomépítő folyamatok, a fehérjeszintézis, nem tudod a szervezeted több fehérje hasznosítására ösztökélni annál, mint amennyire szüksége van. Átlagosan étkezésenként 30g fehérje ideálisnak mondható, és az emésztőrendszerünk is könnyen elbánik ennyivel, de ez nem jelenti azt, hogy ennyi a plafon. Hogy mi határozza meg a maximálisan hasznosítható mennyiséget? Hát, nem éppen egy matematikai egyenlet, meg az, hogy mit mond a Józsi. Fizikai paraméterek, testsúly, aktuális tápanyagigény a szervezetet (izomtömegünket) ért stressz függvényében. Egy húzósabb edzés után igazán nem jelent problémát akár 40-50g fehérje hasznosítása sem. Kőbe vésett szabály tehát nincs, csupán néhány irányelv a fentiek függvényében, amelyekhez érdemes tartani magunkat. Összegezve, több étkezés alkalmával, étkezésenként kb. 30g-os fehérjemennyiség a legtöbb ember számára optimális mennyiség, de az egyéni igények változhatnak.

2. Minél több fehérjét eszem, annál gyorsabban épülnek az izmaim?

Igen, de csak egy bizonyos mértékig. Ha a fehérjéből csak izom épülne, és csak ezen múlna a dolog, sokan nagyon hamar pakolnánk magunkra rengeteg izmot. Ez nem ilyen egyszerű. Ha sokkal több fehérjét eszel a szükségesnél, semmi nem fog történni azon kívül, hogy amit leerőszakoltál a torkodon, viszont fogod látni a fajanszban. Tudod: ami szükségtelen, az salakként távozik. Vagy zsírként raktározódik. Egy átlagember számára, aki nem nincs különösebben nagy fizikai igénybevételnek kitéve, kb. 1g/tskg fehérje ideális mennyiség naponta, míg egy sportoló esetében nagyjából 2g/tskg fedezi a szükséges napi mennyiséget. Ha papírforma szerinti mennyiségnél valamivel több fehérjét eszel, azzal talán biztosra mész, és ez egy bizonyos határig előnyös lehet, de irreális mennyiségekben gondolkodni teljesen felesleges: ez nem fog nagyobb mértékű fejlődéshez vezetni.

3. Elzsírosodhatok a túl sok fehérjétől?

A fehérje az a tápanyag, amelyből a szervezetünk a legkevésbé hajlamos zsírszöveteket építeni. Erre alkalmasabbak a szénhidrátok, illetve a zsírok, főleg gyengébb minőségű szénhidrátok társaságában. Ugyanakkor, ha sokkal de sokkal több fehérjét eszel annál, mint amennyire szükséged van, elzsírosodhatsz - bizony! A fehérjebeviteled drasztikus emelésével arányosan a szervezet törekszik annak energiaként történő hasznosítására, háttérbe szorítva ezzel a szénhidrátok és a zsírok üzemanyagként való hasznosítását. A válasz tehát igen: szélsőségesen nagy mennyiségű fehérje fogyasztásától közvetett módon zsírosodhatunk, nehezebben szabadulhatunk meg zsírtól, főleg, ha emiatt egy jelentősebb kalóriatöbblet lép fel.

4. Melyek a legjobb fehérjeforrások?

A teljesértékű fehérjeforrások. Ezek azok a fehérjék, amelyek tartalmaznak minden esszenciális és nem esszenciális aminosavat a megfelelő arányban és mennyiségben. Ilyen fehérjék az állati eredetű fehérjék: (sovány) húsfélék, mint a csirke, pulyka, marha, ezen kívül halfélék, tojás, sovány tejtermékek; ezek a legjobb fehérjeforrások. Ezek tartalmazzák a szükséges aminosavakat a szervezetünk számára megfelelő arányban és mennyiségben.

Legjobb fehérjeforrások.

Mindazonáltal a fehérjék minőségét többféleképpen meghatározhatjuk. Például biológiai érték alapján, NPU (net protein utilization, azaz nettó fehérjefelhasználás), és PDCAA-pontok alapján (PCDAA: Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score; ez leginkább annak a mércéje, hogy az elfogyasztott forrásból mennyi aminosavat képes a szervezetünk kinyerni - az állati eredtű források, a tejsavófehérje és a tojásfehérje itt is dobogósok, ezzel a mércével viszont a legtöbb növényi fehérje nem tényező). Elsődlegesen tehát az állati eredetű fehérjeforrások azok, amelyekkel érdemes kalkulálni, legyen szó bármilyen étrendről.

5. A fehérjepor "hatástalan lesz", ha megfőzzük?

Ez egyáltalán nem igaz. Hőkezelés hatására denaturáljuk, így pl. az egyes, egyébként igen értékes protein mikrofrakciók, mint pl. a tejsavófehérjében az immunoglobulin megsemmisülnek, de a fehérjepor aminosavtartalma ettől még tökéletesen hasznosítható marad a szervezet számára, akár sütünk, akár főzünk vele. Egyszerűen csak nem lesz annyira "natúr". A tápértéke, aminosavprofilja változatlan marad, feltéve, hogy nem égeted szenessé. Csak hogy egy példával éljünk: a csirkehús fehérjetartalma sem lesz kevesebb pusztán azért, mert megfőzöd, vagy megsütöd. Ellenben nem lesz nyers a továbbiakban, ami megóv minket attól, hogy olyan mikroorganizmusok kerüljenek a szerveztünkbe, amelyektől meg is betegedhetünk. Természetesen a fehérjeporok esetében ilyen veszély nem fenyeget minket. Sütögess, főzőcskézz tehát bátran, nem lesz baja a fehérjeporodnak.

6. A magas fehérjetartalmú étrend rossz hatással lehet a csontjaim állapotára?

Néhány éve publikáltak az Egyesült Államokban egy tanulmányt, mely szerint néhány tesztalany, aki 0.8g/tskg-nál nagyobb mennyiségű fehérjét fogyasztott, a vizeletével az átlagosnál sokkal több kalciumot ürített a szervezetéből. A kalcium alapvető fontosságú a csontjaink, fogaink egészségében többek között, de ez a tanulmány valójában nem tudta bizonyítani azt, hogy a vizelet megemelkedett kalciumtartalma a csontokból származott volna. Sőt, a legújabb kutatások szerint a magas fehérjebevitel éppen kedvezően hat a csontok ásványianyag-háztartására, főleg idősebb emberek esetében. Amennyiben egy kiegyensúlyozott étrendet követünk, és ehhez magas fehérjebevitel társul, biztosak lehetünk benne, hogy a csontjainknak nem fogunk ártani. Ráadásul a tejalapú fehérjekészítmények maguk is kiváló kalciumforrások, a nyers tejalapú források (zsírszegény túró, cottage cheese) pedig főleg.

7. A sok fehérje tönkreteszi a vesémet?

Szintén egy amerikai tanulmány hatására terjedt el az a nézet, hogy amennyiben krónikus veseelégtelenségben szenved valaki, kerülnie kell a magas fehérjebevitelt. Egészséges emberek esetében viszont a veséknek a magas fehérjebevitel NEM jelent fokozott terhelést.

Túl sok fehérjétől leáll a vesém?

A céljaidnak megfelelő mennyiséget fogyassz, és ügyelj a folyadékbeviteledre, ennyi a titok. Ha ehhez tartod magad, soha nem fog semmilyen problémád adódni a magas fehérjebevitelből. Ha nagyon elbizonytalanodsz, fordulj orvoshoz egy teljes vérkép erejéig, de valószínűleg "ki kell majd ábrándulnod". :)

8. Az edzésen kívül van még olyan tényező, amely indokolttá teszi a magas fehérjebevitelt?

Még ha nem is edzel, egy kalóriadeficites étrend (diéta) a szokásosnál több fehérjét kell, hogy biztosítson. Aki pedig fokozott pszichés stressznek, vagy éppen erős fizikai igénybevételnek van kitéve például a munkája miatt, esetleg egy súlyos sérülésből épül fel, magasabb fehérjebevitelre szorul. Így nem a saját izmainkat fogja a testünk felzabálni, nem fogunk összeszakadni, a teljesítményünk is stabilan jobb lesz, és általánosságban jobban fogunk regenerálódni. Ne feledjük, hogy nem csak az izmaink, de más szerveinknek is alap építőelemei a fehérjék.

9. A természetes tápanyagforrások jobbak, mint a fehérjepor?

Mindkét forrásnak megvan a helye az étrendedben. Nem állítjuk, hogy egy doboz fehérjéből kellene megoldanod a napi fehérjebeviteled (sőt, ezt egyáltalán nem is javasoljuk), de a szilárd források és a táplálékkiegészítők kiegyensúlyozott alkalmazása az, amiből a legtöbbet profitálhatunk.

Igyatok turmixot!

Egy dolgot tartsunk szem előtt: a napi fehérjebevitelünk maximum felét fedezzük táplálékkiegészítőből. A hagyományos fehérjeforrások ráadásul extra tápanyagokat, ásványi anyagokat is tartalmaznak, így alapvetően ezek kell, hogy prioritást élvezzenek az étrendünkben.

10. Kinek van szüksége több fehérjére: a súlyzós edzést végzőknek, vagy az állóképességi sportolóknak?

Mindenkinek, aki intenzív edzésformákat végez. A testépítők, súlyzós edzést végzők izmokat szeretnének építeni, és erősebbek szeretnének lenni. Ehhez fehérjére van szükség, még hozzá nem is kevésre. Többre, mint egy állóképességi sportolónak. Ne feledjük azonban, hogy a célok nem azonosak. Az állóképességi sportolók energiaigénye is rettentően magas az órákon át tartó edzések hatására, így számukra is fontos a magas fehérjebevitel. Bár ez nem az esztétikus fizikum építését, hanem sokkal inkább a teljesítményük javítását szolgálja. Összegezve, mindkét esetben elengedhetetlen a magas fehérjebevitel. Ha nem is kifejezetten állóképességi sportot végzel, hanem bunyózol, focizol, vagy más intenzívebb sportot űzöl, a súlyzós edzést végző sportolókhoz hasonlóan sok fehérjére van szükséged ahhoz, hogy optimálisan regenerálódhass, és teljesíthess a ringben/pályán.

Sok tévhit/kérdés kering tehát a fehérjefogyasztással kapcsolatban, de a leggyakrabban visszatérő kérdések általában ezek. Végezetül a kegyelemdöfés, amolyan bónusz-jelleggel: "Ha fehérjét szedek, az leállíthatja a saját fehérjetermelésemet?" Igen-igen, bizony, ilyen kérdést is kapunk nem egy alkalommal. :) Ezt a kérdést nyitva is hagynánk ezúton, tessék rajta egy jót nevetni, vagy ha még mindig felmerül benned ez, akkor jobb ha elgondolkozol azon, hogy "leáll-e a fehérjetermelésed" attól, hogy húst eszel.

Termeljetek fehérjét, de inkább befelé: igyatok turmixot! :)

Jerk



Kapcsolódó cikkek
OKG (Ornitin alfa-ketoglutarát)
Az OKG elősegíti az izomtömeg növekedést és csökkenti az izom lebomlását a kulcsfontosságú növekedési hormonok termelésének fokozásával. A sebek gyógyulását is ...
Jojoba
A Jojoba (Simmodsia chinensis) egy erős évelő örökzöld fás cserje, mely 4-4,5 m magasra nő meg. Hosszú gyökerei (akár 10-12m) és ehető gyümölcse van. Hosszú gyö...
Karnozin
Az USA-ban, Japánban és az Egyesült Királyságban végzett legújabb kutatások egy olyan új kiegészítőnek törhetnek utat, melynek sikere még a kreatin-monohidrátét...
Shop.Builder által ajánlott termékek
A Builder szakértői csapata több évtizede követi a trendeket, saját magán is kipróbálja a megjelent készítményeket, majd a legjobbakat felveszi az ajánlott term...

Kérdésed van a cikkel kapcsolatban? Tedd fel!

Ebben a rovatban kérdéseket csak regisztrált felhasználóink tehetnek fel!
Kérlek, jelentkezz be!

?
Kérdés
2017-11-06
Sziasztok,

180 cm/80 kg-hoz és heti 4 súlyzós edzéshez sok/rossz ha edzésnaptól függetlenül minden este letolok egy dupla turmixot tejjel, ami kb. 60 g fehérje? Be tud az így épülni rendesen minden nap? A maradék 100 g fehérjét 1 reggeli turmixszal és még 3 étkezéssel tudom bevinni.
 
Válasz
2017-11-07
Szia!

Igen, beépül mind! :)

?
Kérdés
2017-07-03
Sziasztok!

Reggelente ha ehgyomorra csinalom a súlyzós edzést, útánna belefér a 35gfeherje+60g gyorsanfelszivodo szenhidrat,majd útánna 50g fehérje + 60g zaboehlyes reggeli. 87kg vagyok es olvastam egy korabbi cikketeknel h. Ezt a kiszamolt ch bevitelt elkell felezni gyorsanfelszivodora es utanna amsik felet mar erdemes zabbal vagy massal kiegesziteni. A kérdés hogy nemsok reggelre ez a feherje mennyiség ez 80g. Es ezutan meg ennem is kéne 4*:D
 
Válasz
2017-07-03
Szia!

Az edzés után fehérje+szénhidrát után már felesleges a zabos fehérje. Inkább egy teljes értékű étkezést dobj be 1 órán belül még.
A szénhidrát az szénhidrát, felszívódási sebességtől függetlenül. Ugyan úgy bele kell számolni a lassút és a gyorsat is.

?
Kérdés
2017-06-16
Sziasztok!
38 éves, 180 cm/70 kg vagyok, éppen egy szálkásítás végén vagyok, most kezdtem bele a tömegnövelésbe, "tiszta" étkezésekkel. Üzemorvosi vizsgálat (vérvétel) során 8,2 mmol/l karbamid, illetve 76 umol/l kreatinin értéket mértek, illetve van egy pici vashiányom. A többi érték rendben volt. A doktornő látta rajtam, hogy sportolok. Azzal kezdte, hogy nagyon sok a fehérjebevitelem - számításaim szerint kb. 2,5 g/tskg. Azt javasolta, hogy azonnal hagyjam abba a "szintetikus fehérjeporok" szedését, a fehérjebevitelemet pedig csökkentsem le kb. 1 g/tskg-ra, és igyak nagyon sokat (5 liter). Tovább amit nem értek, hogy a multivitamin szedését is hagyjam abba azonnal. Elmondása szerint beszűkült vesefunkcióm van. Jelenleg napi 2 adag 100 Whey PP, Vitargo, Mega Arginine és Mega Daily One (2 kapszula) megy! Szerintetek mi tévő legyek?
Válaszotokat előre is köszönöm!
 
Válasz
2017-06-17
Szia!

Ezek az értékek jellemzően megnövekednek intenzíven sportoló embereknél, bár a kreatinin szint még így is bőven határértéken belül van.
Abban mindenképpen igaza van, hogy sok folyadékot kell fogyasztanod. Egyébként semmi okát nem látom annak, hogy elhagyd ezeket a kiegészítőket, nem használsz semmiből sem extrém mennyiséget.

A legjobb, amit javasolni tudok, hogy keress fel egy olyan orvost, aki foglalkozott már sportolókkal is, és nem az "átlagemberekből" indul ki.

?
Kérdés
2017-04-24
Sziasztok ! Minden hol olvasom fehérje fogyasztásnál hogy ttkg/gramm. De
mindegy hogy a súlyt izom teszi ki vagy zsír? Nem a tiszta izmot kellene valahogy figyelembe venni. Hisz a zsírnak nem kell fehérje, de ha leakarom dolgozni s azt is beleszámítjuk több tápot viszek be mint kellene.
 
Válasz
2017-04-25
Szia!

Lehet ilyen szintre is emelni a táplálkozás tudatosságát. Valóban nem mindegy, de egy hobbi szinten lévőnek, aki nem megy el egy szakértőhöz az edzőterembe, hanem itt nálunk kérdez, valószínűleg jó közelítést adunk a ttkg / gramm bevitellel is. De igen, ebben az esetben mérni kellene a testösszetételt, és annak változását is, naponta naplózással, heti összehasonlításokkal, stb. Aki már erre a szintre eljut az étrendje tudatosságával, az általában nem az interneten kérdez. Ha tetemes mennyiségű felesleg van valakin, akkor érdemes az értékeket lefelé kerekíteni: ha 2,5 gramm van megadva, akkor inkább 2 környékére tenni a dolgot. De, mindent a mérleg majd később a tükör mutat meg, naplózni, nézni, figyelni követni, módosítani.

?
Kérdés
2017-03-28
Ez mennyire jó? Adott egy 175cm magas, 75 kg-os sportoló. A napi fehérjeigényem kb 150 gramm lesz. Betermelek napi 500g csirkemell filét. Ez kb 100g fehérjét tartalmaz. Szükségem lesz még tehát 50 gramm fehérjére. Ezt a mennyiséget bepótolom kiegészítőből (2x1 adag fehérjepor, adagonként 23g fehérje). Egy shake menne edzés után, egy lefekvés előtt. Napközben 1-2 tojás. A szénhidrát 150g lenne (reggel zabpehelyből, napközben basmati rizsből). Plusz a zöldségek és a vitamincuccok. Ez így jó lenne?
 
Válasz
2017-03-30
Igen!

ismail (2016-08-28 10:44:57)  
like_button dislike_button
 
Gabexka123 részére: Az tény,hogy a véreredmények egyes értékei sportolók esetében eltérhetnek egy "normál" ember értékeitől. Kreatinin: Ha a kreatinint vérből mutatták ki,az nem más,mint az "izmokban található kreatin bomlási terméke."(forrás: webbeteg.hu) Szedtél kreatint az edzések alatt? Továbbá ha a vérvétel pont egy edzés napon,vagy azt követően történt az izmok mikrosérülésének következtében is mutathat emelkedett értéket. Továbbá "A vérszint a vese vizeletszűrő képességének csökkenése esetén emelkedik: veseelégtelenség, kiszáradás, húgyúti elzáródás miatt.Ritkán a diéta, izombetegség, vagyis az izomlebomlás növekedése is okozhatja a kreatinin vérszintjének emelkedését."(forrás:hazipatika.com). Ebből a részből az jöhet még, hogy kevés folyadékot veszel magadhoz. Karbamid: "vérszint a vese vizeletszűrő képességének csökkenése (veseelégtelenség, kiszáradás, húgyúti elzáródás), illetve fokozott aminosav-lebontás (magas fehérje-tartalmú étrend, gyomorvérzés) esetén emelkedik. A fenti állapotok közötti különbségtételben segít a karbamid nitrogén és a kreatinin szintjének egymáshoz viszonyított arányának vizsgálata."(forrás: hazipatika.com). Itt mondanom sem kell, hogy a magas fehérjetartalmú étrend és a kevés folyadék lehet a ludas. Ha attól jobban érzed magad,akkor szvsz havi,kéthavi vérképpel kövesd nyomon az értékeket,ha nincs gyökeres változás az értékek emelkedésében(itt tenném hozzá,hogy a te értékeid nem nagyságrendileg lépték túl a normál értékeket),akkor nem kell parázni. Szerintem a folyamatos edzés(esetleges túledzés vagy az edzések hosszú időtartalma???), a magas fehérjetartalmú ételek és az életviteledhez mért, feltehetően kevés folyadék együttesen felel a magasabb értékekért. Nem vagyok orvos,de az én leleteim is hasonlókat mutattak,ezért utánaolvastam a témának. További jó edzést.
gabexka123 (2016-08-18 14:39:31)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! 8 éve edzek. Igazából arra lennék kíváncsi, hogy aki magas fehérjebevitel szerinti diétát követ, és csináltatott vérképet, hogy annak mennyi a karbamid és a kreatinin szintje! Nekem kb. 6 éve (ekkori a legrégebbi leletem) a kreatinin szintem 109-114 umol/L környékén stagnál. A maximum határérték 100 umol/L. A karbamid pedig 7,3 - 8,1 mmol/l, ám egy mostanában készített vérkép szerint 9,2! A maximum határérték itt 7,2 mmol/l. Fehérjebevitel: 1,8 - 2g/tskg. Orvos utasítására visszavettem 1g/tskg-ra, majd egy hónap múlva új vérképet készíttettem. A kreatinin szint változatlan maradt. A karbamid 9,2-ről 7,2-re csökkent. Szóval mint fentebb írtam, kíváncsi lennék, hogy testépítő étrendet folytató emberek értékei hasonlóak-e, vagy nálam van valami gond! Sehol nem találom az igazságot, a builder cikkei szerint normális, az orvos pedig dialízissel fenyeget, ha így folytatom. Ez a "fórum" a legmegfelelőbb erre a kérdésre, úgy érzem. Válaszokat előre is köszönöm!
Moderátor megjegyzése:

Szia. A sportolók, ha intenzíven edzenek, eleve más értékeket produkálnak vérvételen. Erről komplett cikk is van, kattints ide: http://shop.builder.hu/mas-lesz-a-verkeped-ha-sportolsz-a1042

daniel_31eeab (2016-01-31 18:45:37)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok!A csapat biztosít nekünk Mega daily one plus-t Isotec-isotocic energy-t és Bcaa-t!(labdarúgás) Súlyzós edzéseket végzünk Heti 2-3 alkalommal az lenne a kérdésem hogy milyen fehérjét ajánlanátok? vagy esetleg mást?VAgy például nekem? 186cm 73kg ektomorf nehezen hízó vagyok.Köszönöm előre is! :)
Moderátor megjegyzése:

Szia. A 100% Whey Protein Professional megfelelő lenne. Ha hízni is szeretnél, akkor azonban egy tömegnövelő hasznosabb lenne. Pl Jumbo Professional!

jozsef_edc0fa (2015-08-02 23:34:25)  
like_button dislike_button
 
Nekem az a kedvencem, mikor egy ismerősöm azzal csesztet, hogy a sok fehérjétől, hús evéstől büdös lesz az ember, ezért nem szabad :)
szabiakos11 (2015-07-22 21:05:57)  
like_button dislike_button
 
egy átlagos tejsavó koncentrátum mennyi idő alatt emésztődik meg?
Moderátor megjegyzése:

Cirka egy órán belül, ha minden stimmel.

gabor_3be916 (2015-07-16 11:41:13)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Valahol ezen az oldalon mintha azt olvastam volna hogy az edzés utáni fehérjeturmix fehérje adagját nem kell beleszámolni a napi "előírt" adagba, pl 2g /tkg. Ezt jól értettem? Az edzés kalóriafelhasználást beleszámoló, de utána a fehérjét nem? Tudom hogy nem érdemes, cask a kalóriát nézni, de így nem tolódik a balance a kalória égetés és bevitel között? Egy felhasználást (edzést) beleveszek, de egy bevitelt nem? Bocsánat ha rosszul értettem a cikket!
Moderátor megjegyzése:

Pont ez a lényeg. Edzel, és utána van egy fehérjés-szénhidrátos turmixod. Ennyiben különbözik a pihenőnap az edzésnaptól kaja tekintetében.

Bikefighter (2015-04-14 11:56:09)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok, jo a cikk! "A hagyományos fehérjeforrások ráadásul extra tápanyagokat, ásványi anyagokat is tartalmaznak, így alapvetően ezek kell, hogy prioritást élvezzenek az étrendünkben.", ezen mondatbol kiinduva 2 termeszetes feherjeforras/taplalek felol erdeklodnek: -A tejtermekek kozul kivancsi lennek az orda(ricotta)-val kapcsolatos velemenyetekre. Abbol kiindulva, hogy ezt a sajtfeleseget a tehentej vagy juhtej savojabol allitjak elo, lajikusszemmel nezve aminosavprofilja kozel all a tejsavofeherje koncentratum/izolatumhoz? -A tojassal kapcsolatban pedig, erdekelne a furjtojas, amit ugyancsak egeszseges taplaleknak, feherjeforrassnak titulalnak, magas asvanyianyagtartalma, jominosegu feherjeje es alacsony koleszterintartalma miatt. Allokepessegi sportolokent(MTB) elsodleges celom a sporttaplalkozas megoldasa minnel termeszetesebb forrasokbol, ezert is erdekel a velemenyetek. A valaszt elore is koszonom!
Moderátor megjegyzése:

A sajtfélék nagyrészt tejfehérjét, kazeint tartalmaznak, ez kicsit távol áll a tejsavófehérjétől. A fürjtojás tökjó, csak nagyon kicsi, meg kell enni belőle harmincat. Kézenfekvőbb tyúktojást enni.

robert_3b07b7 (2015-04-10 10:58:52)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok, Nagyon jó a cikk. Egy kérdésem lenne. Nekem sok problémám van a gyomrommal, általában emészési problémák nem rég majd 2 évig tartó diétára fogtak mire használható állapotba kerültem. Mostanra csak időszakosan vannak jelek de jobb a helyzet. Azt vettem észre, hogy ha bizonyos napszakban mondjuk estefelé turmixozok akkor igen kellemetlen a ggyomrom, mintha sarat ettem volna. Ja és néha fáj is. Javarészt Whey proteint eszem 3 turmixot max/nap. Crossfittelek, lassan több mint 2 éve, előtte erőemeltem, most 80kg vagyok és szeretnék még 5/6ot. mit javasoltok? Szép napot.
Moderátor megjegyzése:

Szia. Látatlanban nehéz javasolni bármit is. A Whey helyett próbáld ki a tpojásproteint vagy a marhaproteint esetleg, hátha ez segít.

erika_0e37a3 (2015-01-22 00:06:17)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Fehérjékről beszélve gyakorlatilag sosem találkozom a gombával, mint fehérjealapú tápanyagforrással. Pedig tudomásom szerint a növényekkel ellentétben a gomba teljes értékű fehérjét tartalmaz. Nyilván, mivel magas a víztartalma, ezért a húshoz képest, 1 kg mennyiségre vetítve kevés fehérjét tudunk bevinni belőle. Azonban a glikémiás indexe 0, zsír- és szénhidrát tartalma alacson, valamint tele van ásványi anyagokkal, nyomelemekkel. Természetesen ezek aránya fajtától is függ, de ha gomba, akkor alapvetően a csiperkére gondolunk. A fenti előnyökön kívül a gombákkal sokkal változatosabbá, gazdagabbá tehetjük étrendünket, valamint ízesítésre is kiválóak. Szóval nem értem, miért nem említik sehol. Nem vagyok dietetikus, tehát lehetséges, hogy valami miatt nem megfelelő, nem illeszthető bele egy olyan étrendbe, amelyet az oldal legtöbb olvasója követ. (?) Tudnátok erről mondani valamit?
Moderátor megjegyzése:

A gomba nagyon jó, de ahogyan Te is írtad, nagyon kevés fehérjét tartalmaz csak, és mint növényi forrás, az emberi szervezet számára az aminosavproilja is kevésbé kedvező. Ráadásul nagyobb mennyiségek fogyasztása a túl sok kitin miatt okozhat székrekedést is akár.

zo_18403c (2014-09-09 08:11:54)  
like_button dislike_button
 
Szép napot! Jelen cikkel kapcsolatban lenne egy kérdésem, vagy kettő... Előszőr is állítólag hajlamos vagyok a cukorbetegségre az orvosom szerint, mivel mind a 4 nagyszülőm 10-20 és még több évig 1. tipusú, azaz inzulinos cukorbetegségben szenvedett. A laboros eredményeim is azt igazolták, hogy elérhetem már most 32 éves (80 kg) koromban könnyedén a vérben magas glükóz szintet és a szervezetem lassan bontja le, főleg, ha ülő tevékenységet végzek a nap folyamán. Valószínűleg már nem is lesz jobb. Szóval rendszeres mozgással, és ! diétával ! kordában tudom tartani ezt az " adottságat ". Tudni szeretném, és persze nem tőletek várnám el a teljesértékű, mindent megválaszoló kulcsszavakat, hogy véleményetek szerint érdemes e nekem a diéta mellett (természetesen kizárólag csak édesítőszeres) fehérjét fogyasztanom. Tudom senki sem médium sem köztetek és sajnos az orvosaim közt sincs olyan, de egy iránymutatás jól esne. Olvastam egy pár helyen, de lehet, hogy ugyan az a tanulmány volt átollózva, hogy az aminósavak bonyolult láncolatot képezve a sejt falát képesek megnyitni és ez által az insulin rezisztenciát ignorálni, ami által a vérben lévő glukóz a sejtbe be tud jutni, ezáltal a vércukor szint csökkenni fog. Ezt gyakorlatban is kipróbáltam és drasztikus változást tapasztaltam, de nem tudom meddig fog ez működni, valamint abban sem vagyok biztos, hogy hosszútávon nem e többen fogok ártani magamnak mint amennyit most használ a dolog. Elég sok kérdőjel lett itt a végén és csodaszerek sem léteznek. De ismerem magam és arra is emlékszem amikor 1.5 hónappal ezelőtt a doki be akart fektetni a kórházba állandó adagolású insulin beállítás céljából. Azóta nem, hogy insulint nem kell adnom magamnak, de gyógyszert sem kell szednem. Ezt a diabetológus mondta aki rá akart szoktatni arra a szemétre életem végéig. Csupán kellett egy életmód váltás, egy kis diéta és a szénhidrát tartalmú ételek minimalízálása / elhagyása.
Moderátor megjegyzése:

Szia!

Érdemes. Ezzel a megoldással olyan módon juthatsz tápanyaghoz, ami nem vált ki olyan inzulinreakciót, amely problémás lehetne - természetesen, ha egy alacsony szénhidráttartalmú fehérjét fogyasztasz. Nagyobb mennyiségek, egyszeri, 40-50g-os nettó adagok kiválthatnak inzulinreakciót, de jóval gyengébbet, mint bármelyik komplex szénhidrát. Tehát a kérdésedre válaszolva igen, abszolút lehet helye egy cukorbeteg ember étrendjében ezeknek.

Tamás84 (2014-09-08 15:37:07)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok. Tökéletes így jellemezném aki elolvasta az már meg nyugodhat ( pl én is mindig tanulok ). Ma a Tüdőgyógyász osztály vezető szakorvosom el mondta , hogy Szteroidos Táp. kiegeket. kerüljem mivel az Asthmámnak nem tenne jót ( bár senkinek se). 71 kg vagyok 65g-mos proteint ittam, ez megfelel az igényeimnek. Aki elolvasta az tudja meddig feszegetheti a kaput úgy hogy mettől zsírosodik. Még több ilyen cikket szeretnék olvasni, ha lehet. :) Jelige: Csak a Builderes cuccokat egyed :) ;) Üdv.: Tamás
vzolee (2014-09-06 12:30:21)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok. Ha már a gén módosítás szóba került, erről szeretnék kapni némi infó. Olyan régóta akarom már megkérdezni valakitől, hogy mi a baj vele? Akár kukoricáról, szójáról, búzáról vagy gyümölcsfáról legyen szó, évtizedek óta folyik a nemesítés és olyan fajták létrehozása keresztezéssel, amik ellenállóbbak és több termést hoznak. Az nem gén manipuláció? Nyilván egy fejlettebb gén technológiai eljárással ez a folyamat felgyorsítható és kivitelezhető, hogy egy növényből (pl. mogyoróból) kivegyenek egy gént és beletegyék mondjuk a szójába vagy kukoricába, hogy átadják annak jó tulajdonságait. Ez hagyományos keresztezéssel lehet, hogy nem kivitelezhető, bár ha az lenne, nagyapáink már rég megcsinálták volna...vagy nem? Rosszul gondolkodom?
Moderátor megjegyzése:

Én nem hinném, hogy gond lenne vele. A nemesítés nem génmanipuláció, hiszen olyan folyamatok mennek végbe ilyenkor, ami kvázi "lehetséges", a természet törvényei, a növények genetikája lehetővé teszi, az egyes növényfajok tulajdonságai természetes módon kereszteződnek. Pontosan úgy, mint mondjuk bizonyos kutyafajok keresztezése esetében például.

Kutyafajokat nem keresztezhetsz úgy, hogy előre eltervezed, a pofastruktúra milyen legyen, és a testfelépítés, meg a marmagasság cenitre pontosan, meg hogy legyen egy pamacs a farka végén az ebnek. Hosszú évekig tenyésztenek egy új kutyafajt, és teljesen lutri, mi lesz a végeredmény. Génmanipulációval ezt hidalhatjuk át, olyan tulajdonságokat adhatunk egy élőlénynek, amelyeket az emberi beavatkozás nélküli egyedfejlődés SOHA nem tenne lehetővé.

Ez inkább etikai kérdéseket vet fel. Én speciel, mint a tudományokat rendkívül szerető és tisztelő ember azt gondolom, ebben nincsen semmi kivetnivaló. Addig legalábbis, amíg ezek a tevékenységek jó célokat szolgálnak, és az ember nem akar teremtőt játszani.

Nem értek egyet például azzal, amikor egy egér egy emberi füllel a hátán rohangászik. És ez csak a jéghegy csúcsa. El sem tudod, tudjuk képzelni, hogy egyes állatfajokkal, emberi lényekkel hol tartanak az ilyen jellegű kísérletek/kutatások. Szerintem inkább ne is akarjuk.

Annaflower (2014-09-05 19:16:48)  
like_button dislike_button
 
Mi az a fehérje mennyiség, amitől már "zsírosodhatok"? Gondolom 3g/tskg körüli még nem probléma...
Moderátor megjegyzése:

Elolvastad a cikket? :)

furumc (2014-05-16 12:24:13)  
like_button dislike_button
 
Értem! Elég érdekes amit írsz! Egyik táplálékkiegészítő sem rendelkezik GMO free minősítéssel!!! Tehát egyikről sincs bebizonyítva, hogy nem tartalmaz genetikailag módosított összetevőt!?Azt írod a scitec megbízható... Miért? Itthon gyártják Magyarországon? Hol gyártják a nálatok kapható táplálékkiegészítőket? És milyen alapanyagból? Miből vonják ki őket? Azért nem lenne rossz egy cikk erről, ami kivesézné ezt a témát alaposabban! Persze, sok dolog elméletben tilos! És mégis van Monsanto(genetikailag módosított termékekkel foglalkozik) cég hazánkban is! Persze én megértem azt is, hogy a webáruháznak pörögnie kell...! :)
Moderátor megjegyzése:

Szia. Nyilván ahány gyártó, annyi helyen gyártanak. Én annyit tudok mondani itt neked hogy itthon nem szabad pl. GMO-s szóját forgalomba hozni. Gyártási helytől függetlenül. Persze, nincs bebizonyítva hogy nem tartalmaz, mint ahogyan az sem, hogy tartalmaz. Nézőpont kérdése. Én mondjuk soha nem eszem szójafehérjét, így ez a kérdés kevésbé érint, de persze megértem ha valakit  ez érdekel.

Hogy melyik fehérjét milyen alapanyagból vonják ki, nos ez lehet hogy tényleg megér egy misét, ebben igazad van. Megfontolandó, érdekes lehet egy kis gyártástechnológia, hogy tudd, mit  eszel :) Bár talán a tejsavóról már van is ilyen cikk.

/A Monsanto tudtommal itthon nem értékesít génmódosított vetőmagot (hiszen nem teheti), de ez már tényleg nem ide tartozó téma és nem is vagyok benne szakavatott, talán megérted :)/

furumc (2014-05-09 09:43:46)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Nem találtam egyenlőre semmi erre vonatkozó információt, ezért bátorkodom feltenni a kérdést: A forgalmazott táplálékkiegészítők közül melyik GMO mentes? Vagyis melyik nem tartalmaz génmódosított összetevőt? Melyik gyártó rendelkezik ilyen minősítéssel? Üdv
Moderátor megjegyzése:

Szia. Minősítéssel nem rendelkezik tudtommal egyikük sem, de itthon elméletileg nem is volna szaba ilyesmit forgalmazni. A Scitec szerintem megbízható ilyen téren.

beus66 (2014-04-22 19:02:34)  
like_button dislike_button
 
Miért? Te mindig mindent tudsz? Egyébként a birkáknak is megvan a magukhoz való eszük! Se több, se kevesebb! (Nem ostobaságból állnak sűrű csoportba és néznek a veszélyforrás felé, hanem így védekeznek a ragadozók ellen!)
mika98 (2014-04-17 23:14:45)  
like_button dislike_button
 
Helo, Olvastam egy olyan tanulmányt, amely azt mondja, amennyiben több gyors felszívódású fehérjét viszel be, mint amennyit a szervezeted adott pillanatban fel tud dolgozni, katabolikus folyamatok lépnek életbe. Az izomszövet felhasználásával próbálja a szervezet az ideális aminosav egyensúlyt visszaállítani. Ez gondolom egyén és helyzetfüggő, ( pl. edzés után) de ha így van, mennyi az optimális mennyiség? A hipotézis szerint 10 g gyors fehérje két óránként, vagy lassú fehérj 4x naponta (30 g). Köszönettel, Krisztián
Moderátor megjegyzése:

Szia. Régebben én is olvastam ilyesmit.  Az igazat megvallva tanulmány ide vagy oda, kétkedve fogadom ezt, minden gyakorlati tapasztalat ellentmond neki. Mindazonáltal magam is azt gondolom, hogy egyszerre 30-40g-nál több fehérje bevitele felesleges egyszerre, kivéve edzés után, ilyenkor mehet valamivel több.

konyag2 (2014-04-17 22:18:38)  
like_button dislike_button
 
Szia Édesapám kérdését szeretném tolmácsolni felétek. Ő sajnos elég erős köszvényben szenved. Az orvosok mind tiltják a húsoktól és az állati eredetű fehérjéktől a purintartalma miatt. Mi a helyzet a fehérje porokkal ilyen téren? Nektek mi a véleményetek a témáról? Esetleg írtatok már cikket erről a problémáról? Vagy tudnátok esetleg valami terméket javasolni rá, ami segíthet a helyzetén? Előre is nagyon köszönjük!
Moderátor megjegyzése:

Szia!

Összességében a fehérjedús táplálkozás önmagában is provokálhat 1-1 újabb rohamot, így ezzel egyelőre nem kísérleteznék. A legfontosabb az lenne, hogy az elérjen egy tartósan tünetmentes állapotot, utána esetleg érdemes visszatérni a kérdésre. Csirke, hal, sovány tejtermékek - ezek a megfelelő források, a sertéshúst SZIGORÚAN kerülje a továbbiakban.

brian023 (2014-04-17 14:34:32)  
like_button dislike_button
 
A "From Paris with Love" kép szívemből szólt és nagyon ütött! :D Egyébként tényleg ezt kéne csinálni az ilyen birkákkal! :)
oceanus (2014-04-17 12:09:12)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Nem kapcsolodik teljesen a temahoz de szeretnem megkerdezni, hogy a BCAA-t bel;e kell-e szamolni a dieta/tomegeles soran az etrendbe mint feherjet? Erre vonatkozoan ugyanis nem talatam semmit. Tudom hogy csak bizonyos aminokat tartalmaz es azt is, hogy nem iszok meg belole 100 grammokat naponta de erdekelne a kerdes. Elore is koszi a valaszt!
Moderátor megjegyzése:

Szia.

Nem kell beleszámolni.

Henry1990 (2014-04-17 05:19:21)  
like_button dislike_button
 
Sziasztok! Ha vesekövem van, akkor amíg nem távozik a vesémből, addíg érdemes lenne a tápkiegeket ( jelenleg tejsavó izolátumot, l-carnitint ) mellőznöm? Vagy ezeknek nincs jelentősége napi 5-6 liter víz fogyasztása mellett?
Moderátor megjegyzése:

Szia. Szüneteltesd, biztos ami biztos... Bár szerintem ennyi víz mellett nincs benőlük gond, de menjünk biztosra.

karoly_1384c4 (2014-04-17 01:05:06)  
like_button dislike_button
 
Az egyik legkényesebb téma az embereknél a vese és a fehérje kapcsolata, az mindig is téma lesz. Ehhez azt mindenképpen érdemes megemlíteni, hogy magas vérnyomással párosítva a jelentős fehérjebevitel nagyobb terhelést ró a vesére, így hamarabb kialakulhat a probléma. Ez esetben sem a fehérje okozza a gondot, nem ez fogja előidézni, de előre hozhatja a problémát. Magas vérnyomás hosszú évek alatt viszont egyéb bajokat is okozhat, így nem hinném, hogy ez lesz a legnagyobb probléma.
Chester93 (2014-04-16 18:24:04)  
like_button dislike_button
 
"Általában ehhez szokás társítani valamilyen kőbe vésett számot, 20g-ot, 30g-ot, vagy amennyi éppen eszébe jut annak, aki hirdeti az igét. " Aki hirdeti az igét :DD hát én besírtam, kösz szépen, hatalmas cikk! :) (Végre egy-két orvos / orvosnak tanuló ismerősöm által sziklaszilárdan állított hülyeségről sikerült megállapítanom, hogy valóban nincs valóságalapjuk!)
csondor_305fa2 (2014-04-16 18:04:29)  
like_button dislike_button
 
Az utolsó poénról jutott eszembe életem egyik legviccesebb "hozzánemértő" beszólása: Magyar tanárom részéről, h a Szteroid túl sok fehérjét termel, és én vagyok a bunkó ha nevetek rajta. ;D
robi22 (2014-04-16 17:43:07)  
like_button dislike_button
 
Jóságos ég tényleg valaki megkérdezte azt, hogy "Ha fehérjét szedek, az leállíthatja a saját fehérjetermelésemet?" ? Sírok!!! :) Na mindegy feldobta a napomat az biztos! Mindenesetre pár "okos" emberkének belinkeltem ezt az írást, hátha tudnak még okosodni tovább.:) Köszi!


Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 225-0425
HelpDesk - ÁSZF - Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
A tömegnövelő étrend alapjai
Tömegnövelő étrend alapjai végre egy helyen összefoglalva! Hitted volna, hogy ez gyakorlatilag egy hiánypótló cikk a bui...
BB.Tv Episode #33
Fülöp Zsolt | Tamás Attila | Bodó Imre | Nagy Ferenc Gábor | Varga Attila | Guldi ...
Itt a nyár, itt van pár ínycsiklandozó koktél recept BCAA-ból!
Mint azt tudjuk, a cukros üdítők hizlalnak. De tegye fel a kezét, akinek ne esne jól egy hűsítő, jéghideg, finom, színes...
Legfrissebb cikkek
Tömegnövelés és fogyókúra anomáliák
Nem tudsz hízni, amikor elkezdesz tömeget növelni vagy nem tudsz fogyni a diétád elején. Tudd meg, hogy miért történik m...
Proteines túrókrém
Urbán Ági ezúttal egy villámgyors proteines túrókrémet csinál nektek, ennél egyszerűbb receptet nem valószínű, hogy talá...
A gyakorlat, amit minden edzésed után végezned kellene
A kábeles hátrahúzás egy rettentő alulértékelt gyakorlat, pedig olyat tud, amit nem sok másik: javítja a testtartásodat,...
Erőemelés - a testépítés és a sportolás alapja
A cikkből kiderül, hogy mi az erőemelés, mi a Wilks-formula, miben segít az erőemelés a testépítőknek és bármilyen más s...
MMA-s nézőpontból az év egyik legsűrűbb három napja jön
Három nap alatt három gálát láthatunk. A Bellator kétszer is jelentkezik, a UFC pedig egyszer. Csupa nagy név bunyózik, ...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Shopbuilder Kft. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/225-04-25 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · NAIH-113554/2017 · Online vitarendezési fórum
372 ms