Laktáz

Laktáz

  Kapcsolat  Szállítás és Fizetés  ÁSZF
ABC felosztás
csoport felosztás

Laktáz

Mi az amit szedésével elérhetsz?

  • Segíteségével a laktózérzékeny emberek is képesek laktóztartalmú táplálékfogyasztására kellemetlen mellékhatások nélkül
Hová sorolható?
Emésztést segítők5 pont
 
 
leírás    

Mi is a laktáz?

A laktáz egy hagyományos enzim, mely a legtöbb ember a vékonybél nyálkahártyasejtjeiben megtalálható. A laktóz, azaz a tejtermékekben – főleg a tejben, joghurtban és fagylaltokban – előforduló tejcukor megemésztéséhez elengedhetetlen. Érdekes módon a joghurt gyakran mégsem okoz tüneteket.

Mi a laktóz?

A tejcukor (laktóz) két egyszerű cukormolekulából áll. Egy szőlőcukor (glükóz) és egy galaktóz összetevője van, ezt kémiai kötés kapcsolja össze. Ennek a kapocsnak az áthasítását, lebontását végzi a bélben a laktáz enzim. Amíg a kettős cukormolekula a bél hámsejtjein nem tud átjutni, addig az egyszerű cukrok képesek erre, így fel tudnak szívódni, eljutnak a vérbe. A felszívódott szénhidrátok a szervezet számára fontos energiaforrást jelentenek, mivel a szőlőcukor azonnal hasznosítható. A laktózmolekula másik komponense, a galaktózmolekula viszont majd csak a májban alakul át glükózzá, így hatása később érvényesül.

Sajnos azonban a laktáz nem mindenki szervezetében található meg elégséges mennyiségben, ami nehézkessé, ha nem lehetetlenné teszi számukra a tej megemésztését. Az emésztetlen tejcukor ozmotikus hatása révén a vízfelszívódás egyensúlyát megbontva vizet "szív" a bél lumenébe, ami hasmenéssel jár. A kettős cukormolekulákat a bélben található baktériumok fermentálják, bontják el, ennek révén savak és gázok (szén-dioxid, hidrogén és metán) képződnek. A laktóz intoleranciában szenvedők ezért gyakran küzdenek olyan tünetekkel, mint a gyomorgörcs, a bélgázok, és a hasmenés.

Bár a laktóz intoleranciát orvosi módszerekkel diagnosztizálják, van egy egyszerű otthoni teszt is, mely segítségével megbizonyosodhatunk róla. Csupán igyunk meg két pohár tejet éhgyomorra, és figyeljük emésztőrendszerünk válaszát az elkövetkező öt órában. Ismételjük meg a tesztet néhány deka sajttal következő reggel. Ha a tünetek csak a tejtől jelentkeznek, akkor nagy valószínűséggel laktóz intoleranciában szenvedünk. Ha azonban mindkét esetben kellemetlenségeket tapasztalunk, akkor sokkal valószínűbb, hogy általánosságban a tejtermékekre vagyunk allergiásak.

Különös módon a laktóz intolerancia elég gyakori dolog. Kialakulása nagyban függ az évezredes táplálkozási szokásoktól, melyek következtében genetikusan öröklődő tulajdonsággá vált. Az emberi népességnek csupán egyharmada képes megemészteni a tejet felnőttkorára. Leginkább Ázsiában, Afrikában és Amerikában hajlamosak a laktóz intoleranciára – ez utóbbi esetben az őslakosokról beszélünk. Ezen túlmenően a spanyolok jóformán fele, és a kaukázusiak 20%-a nem termel felnőttkorára elegendő laktázt.1 Hazánkban a népesség kb. 14%-a tejcukorérzékeny.

A laktáz előnyei

A laktázt a következő tünetek felmerülése esetén alkalmazzák a laktóz intoleranciában szenvedők: hasmenés, emésztési zavarok, gyomorégés, és irritábilis bél szindróma.

Adagolás és a fogyasztás módja

A laktóz intoleranciával számos módon együtt lehet élni. A laktózmentes tej és a laktáz tejhez való adagolása egyaránt működőképes megoldást jelentenek. A laktáztermékek, kapszulák vagy tabletták formájában szükség szerint fogyaszthatók.

Mennyit érdemes fogyasztani?

A laktózmentes tejből ugyanannyit lehet fogyasztani, mint rendes tejből. Ha laktázt adagolunk a hagyományos tejhez, akkor azt tegyük meg 24 órával fogyasztás előtt, hogy mire fogyasztásra kerül, a laktózszint kellően lecsökkenhessen. A szükség szerint szedett laktóztablettákat, kapszulákat az előtt az étkezés előtt fogyasszuk közvetlenül, amelyik laktózt fog tartalmazni. A laktóz intolerancia mértéke egyénenként változik, így a fogyasztandó laktáz mennyisége is egyénfüggő.

Van bármiféle mellékhatása?

A laktáz biztonságos, és nem produkál mellékhatásokat.

Néhány kutatás szerint a laktóz intoleranciában szenvedő alanyok kevesebb kalciumot képesek megkötni.2

Egyelőre nem derült fény semmilyen kölcsönhatásra egyéb kiegészítőkkel ill. gyógyszerekkel.

REFERENCIÁK
1. Gudmand-Hoyer E. The clinical significance of disaccharide maldigestion. Am J Clin Nutr 1994;59(3):735S–41S.

2. Wheadon M, Goulding A, Barbezat GO, et al. Lactose malabsorption and calcium intake as risk factors for osteoporosis in elderly New Zealand women. NZ Med J 1991;104:417–9.

 

 


Hozzászólások

Szólj hozzá! Belépés után...


Bejelentkezés Shop.Builder azonosítóval:

error
E-mail:  Belépés
Jelszó: 
 
Elfelejtettem a jelszavam     Regisztráció

  vagy  
Google belépés
Nincs hozzászólás


Kosarad cart
Shop.Builder tartalom ajánló
Szülőknek (egy szülőtől a Shop.Builderből)Vajon veszélyesek az étrendkiegészítők? Mit tegyünk, ha gyermekünknél ilyet találunk? Felvilágosító cikk, szülőknek! Ha neked is gondod van ezzel, mutasd meg otthon! Ha nem, akkor elég, ha megosztod, hadd terjedjen az ige!
Cikkeink Edzéstervek Enciklopédia

Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Data-Object B.t. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/900-0864 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003
Shop Builder Főoldal
Szállítás és Fizetés
Kapcsolat, Helpdesk
Adatvédelem
GYIK
Rólunk
Pontgyűjtés
Médiaajánlat
Rólunk írtátok
Üzleteink
Akciós termékek
Új termékek
Hónap slágerei
Top 100 termék
Termékvélemények
Összetételek
Kiemelt gyártók:
Scitec, Muscle Army
BioTech USA
Body.Builder Supplements
Brutal Nutrition
Full Force
Vitaking
Olimp Sport
Táplálékkiegészítők
Fehérje, Tejsavó fehérje
Tömegnövelő
Zsírégető
Kreatin
Multivitamin
Omega 3
Sportruházat
Kondigépek
Súlyzó, súlytárcsa
Fekvenyomó pad
Haspad
Szobakerékpár
Elliptikus tréner
Futópad
Összes kategória