A C-vitamin bemutatása
A C-vitaminról általánosan
A C-vitamin, vagy más néven aszkorbinsav, elsődleges szerepet játszik a növekedésben és a sejtek, az íny, a csontok és fogak növekedése és regenerálódása szempontjából alapvető fontosságú kollagének létrehozásában. Az általunk forgalmazott készítményekben a C-vitamin 100% természetes forrásból (általában csipkebogyóból) származik. A C-vitamin segíti az izmok lebontásában és a rákos sejtburjánzások kialakulásában szerepet játszó káros szabad gyökök semlegesítését.
A C-vitamin nagyobb mennyiségben történő használata különösen dohányosoknak fontos, mert a dohányzás megköti a bevitt C-vitamin nagy részét. Első számú betegségmegelőző vitamin, sportolóknak nélkülözhetetlen, mert enélkül a sérülésveszély megnő, valamint csökken a regenerálódó képesség. A C-vitamin felszívódásában segítenek az ún. bioflavonoidok, éppen ezért elengedhetetlen a természetes alapanyagokból készült (komplex) termékek használata. A C-vitamin és a vas is segítik egymás felszívódását és hasznosulását a szervezetben.
A C-vitamin pótlása
A C-vitamin (aszkorbinsav) a vízben oldódó vitaminok csoportjába tartozik, így néhány órával a bevétel után - fokozott fizikai igénybevétel, edzés esetén még gyorsabban - ki is ürül a szervezetből. Szerencsére ma már léteznek ún. folyamatos felszívódású készítmények is, ami azt jelenti, hogy a C-vitamin állandóan jelen van szervezetünkben, és folyamatosan kifejti jótékony hatását. A legtöbb állat szintetizálni tudja a saját vitaminszükségletét, az ember, a majom és a tengerimalac azonban étrendi forrásokra van utalva.
A C-vitamin forrása
A magyarok joggal büszkék arra, hogy a C-vitamint Szent-Györgyi Albert adta a világnak. Először neki sikerült kivonnia paprikából, s ezért a nagyszerű felfedezéséért Nobel-díjat kapott. A zöldségfélékben, a citrusfélékben is van ebből a vitaminból, de a legjobb természetes forrása a csipkebogyó. Az igazán jó minőségű C-vitamint elsősorban csipkebogyóból vonják ki, mert abban együtt található az aszkorbinsav hatását erősítő bioflavonoidokkal. Egy másik Nobel-díjas, Linus Pauling, a neves biokémikus úgy vélekedett, hogy a C-vitamin az egyszerű megfázástól a rákig számos betegség ellenszere lehet.
A C-vitamin kedvező hatásai
Köztudott, hogy a C-vitamin hiánya skorbutot okoz. Fokozott bevitele viszont erősíti az immunrendszert, fokozza az ellenálló képességet a fertőző (főleg a meghűléses) betegségekkel szemben. Sok enzimet aktivál, fontos szerepe van a sejtlégzésben. Fokozza a sebgyógyulást, gyorsítja a kötőszövet újraépülését, részt vesz a csont-, a kollagén- és a porcképzésben, valamint a mellékvesekéreg-hormonok szintézisében. Védelmet nyújt a stressz ellen, segíti a vas felszívódását, a folsavval és a B12-vitaminnal együtt ösztönzi a vörösvértestek érését. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, védelmet jelent a rákkeltő anyagokkal szemben. Fokozza és helyreállítja a fizikai teljesítőképességet. Megterheléskor nő a C-vitaminigény, ezért a sportolóknak, főleg verseny előtt, növelniük kell a bevitelét.
Mint a vitaminok általában, a C-vitamin is bomlásra hajlamos, érzékeny a fényre, hőre, páratartalomra. Minderre figyelemmel kell lenni a C-vitamin tárolásánál. A C-vitamint tartalmazó korszerű készítményekben gyakran bioflavonoidok is találhatók. Ezek nem a szó szoros értelmében vett vitaminok, de gyakran P-vitaminként emlegetik őket. Mivel serkentik a C-vitamin felszívódását, együtt szedve jobb hatást váltanak ki. Különösen fontos tudni azt, hogy a C-vitamin-t nem ajánlatos egyszerű cukrokkal szedni, mert azok gátolják a C-vitamin felszívódását (pl. a méz is) - mintegy versenyeznek a C-vitaminnal a szállítórendszereken.
Az emberi szervezet nem képes előállítani a bioflavonoidokat, így azokat a táplálékkal kell felvenni. Ezt a vegyületcsoportot gyakran használják sportsérülések esetén, mert enyhíti a fájdalmat, az ütés hatását, mérsékli a vérzést és a szérum alacsony kalciumtartalma okozta tüneteket. A C-vitaminnal együttműködve, a bioflavonoidok őrzik és védik a kapillárisok belső szerkezetét. Baktériumellenes és keringésserkentő hatásuk is van. Segítik az epetermelést, csökkentik a koleszterinszintet és megelőzik a hályog kialakulását. C-vitaminnal kombinálva gyakran alkalmazzák őket herpesz kezelésére.
A bioflavonoidok közé tartozó kvercetin, amelyet zöld és kék algából vonnak ki, hatásosan csökkenti az asztma és az allergia tüneteit. A bioflavonoidok természetes forrásai: a citrusfélék fehér héja, a paprika, a hajdina és a fekete ribizli. Kisebb mennyiségben, de megtalálhatók a sárgabarackban, a cseresznyében, a szőlőben, a szilvában és á csipkebogyóban is.
FIGYELEM!
- A természetes C-vitaminban az aszkorbinsav poliaszkorbát (többszörösen összetett) formában fordul elő, aminek a hatása sokkal tartósabb, mint az egyszerű, szintetikus aszkorbinsavé.
- Lázas betegségek esetén nő a szervezet szükséglete C-vitaminból. Fontos megjegyezni azt, hogy amíg a C-vitamin erősíti az immunrendszerünket, addig az egyszerű szénhidrátok a fehér vérsejtek működését akár 6 órán át is 50%-al lecsökkenthetik. Ezért ajánlott a cukrost tea, a méz, a cukros citrom, stb. kerülése a meghűléses betegségek első 2-3 napjában. Ilyenkor a legjobb egy szénhidrátböjtöt tartani, esetleg egy kis extra fehérjét bevinni, mert ezzel segítjük a legjobban az immunrendszerünket.
- Fokozni kell a C-vitamin bevitelét, ha rendszeresen szedünk fogamzásgátlót, szteroidokat, fájdalomcsillapítókat, aszpirint, vagy alkoholt fogyasztunk.
- Nagyobb dózisú C-vitamin csak tökéletlen veseműködés esetén okoz vesekövet, ezért az oxalátkőre hajlamosak kérjék ki kezelőorvosuk tanácsát!
- A bioflavonoidok túlzott mennyiségben hasmenést okozhatnak.
- Több C-vitamint igényelnek a dohányosok és az idősebb emberek (minden cigaretta elszívása 25-150 mg C-vitamint tesz tönkre).
Miben segít a C-vitamin?
- Gyógyítja a sebeket, az égési sőrüléseket és a vérző fogínyt.
- Fokozza a húgyúti fertőzések kezelésére adott gyógyszerek hatékonyságát.
- A C-vitamin meggyorsítja a műtét utáni sebgyógyulást, hegképződést.
- Elősegíti a vér koleszterinszintjének csökkenését.
- Segít megelőzni különböző típusú vírus- és baktériumfertőséseket, és általában fokozza az immunrendszer működését.
- Védelmet nyújt a rákkeltő anyagok (szabad gyökök) hatása ellen.
- Segít megakadályozni a rákkeltő anyagok (nitrozaminok) képződését.
- Természetes hashajtóként hat.
- Csökkenti a vénás vérrögök gyakoriságát.
- Segít a nátha megelőzésében és kelezésében.
- Mérsékli sok allergiát előidéző anyag hatását.
- Megakadályozza a skorbut kialakulását.
A C-vitamin természetes forrásai
A citrusfélék gyümölcsei, a bogyós termések, az zöld és leveles főzelékfélék, a paradicsom, a paprika, a kelvirág, a burgonya, az édes burgonya.
C-vitamin készítmények
A C-vitamin a legtöbb multivitamin formulában megtalálható, különböző formában. A tiszta C-vitamint kukoricából nyert glukózból állítják elő (a készítményben természetesen sem kukorica sem glukóz nem marad vissza). A legjobb C-vitamin készítmények bioflavonoidokat, heszperidint és rutint is tartalmaznak (C-komplex). A csipkebogyó C-vitamin bioflavonoidokat és különböző enzimeket tartalmaz, amleyek elősegítik a C-vitamin felszívódását. A acerola (nyírfa) terméséből is kiváló minőségű C-komplex nyerhető. Akinek a gyomra érzékeny az aszkorbinsavra, használhat kálcium-aszkorbát formában előállított C-vitamin készítményt is (gyomorkímélő).
Toxicitás
Nagy mennyiségű aszkorbinsav bevitele oxálsav- és húgysavkövek kiválását idézheti elő a húgyutakban, bár ezt magnéziummal, B6-vitaminnal és elegendő víz fogyasztásával el lehet kerülni. A napi 10 g-ot (10 000 mg) meghaladó mennyiségek fogyasztása kellemetlen mellékhatásokkal járhat: hasmenés, nagyfokú vizelés és bőrkiütés. Ne szedjen C-vitamint az a rákos beteg, aki kemoterápiás vagy sugárkezelésben részesül. Ha a vizeletéből vérzukorszintet állapítanak meg, szóljon a kezelőorvosának ha nagy adag C-vitamint szed rendszeresen, mert meghamisítja az ereményt.
A C-vitamin ellenségei
Víz, főzés, hő, fény, oxigén, dohányzás.
Tanácsok
- A C-vitamin 2-3 óra alatt kiürül a szervezetből. Célszerű a folyamatos felszívódású (késleltetett hatású - time release) változatokat választani.
- Nagy adagok megváltoztathatják a laboratóriumi eredményeket, ezért tájékoztassa kezelőorvosát ha nagy adag C-vitamint fogyaszt. (Klünösen azok a cukorbetegek, akiknek a vizeletéből végeznek cukorvizsgálatot.)
- Aki naponta több mint 750 mg aszkorbinsavat szed, annak magnéziumkiegészítés is ajánlott. Ez hatékony ellenszere a vesekő-képződésnek.
- A szén-monoxid tönkreteszi a C-vitamint, így a nagyvárosokban élők növeljék C-vitamin felvételüket.
- Több C-vitaminra van szüksége, ha fogamzásgátló tablettát szed.
- A maximális hatás elérése érdekében a C-vitamint egészítse ki bioflavonoidokkal, kálciummal és magnéziummal.
- Növelje C-vitamin adagját ja acetil-szalicilsavat (Aspirin) szed, mert az háromszorosára gyorsítja a vitamin kiürülését a szervezetből.
- A ginseng-et célszerű 3 órával a C-vitamin bevétele vagy a C-vitaminban gazdag élelmiszerek elfogyasztása előtt vagy után beszedni, ez növeli a hatását.
