Az egészséges életmód alapjai

Az egészséges életmód alapjai

 / 3.2
Értékeléshez kérlek jelentkezz be!

Most nem fogyunk és nem hízunk. Most a hangsúly az egészségen van. Persze, enni bármit lehet ésszerű mértékkel, legalábbis ez folyik a csapból is... De én inkább nem tenném. Vannak olyan ételek, amelyeket tényleg érdemes kerülni, ha egészségesen szeretnél sokáig élni!

Szeretjük a változatosságot, a változatos ételeket, az ízélményeket, a finom dolgokat. Ám ha az egészséged fontos számodra, érdemes az ételek tartalmára is szentelni egy kis időt, hogy megtudd, vajon megéri-e a néhány pillanatnyi ízélmény a későbbiekben jelentkező krónikus problémákért. Olyan ez mint a hízás. Talán évek alatt, de a szükségesnél kicsivel több kalóriabevitel is lehet egyenes út a hízáshoz. Ha rossz minőségű, üres kalóriákat viszel be, akkor szép lassan, de biztosan kifejtik hatásukat a szervezetre. Ha nem is vagy hízékony és úgy gondolod, neked bármit lehet enni, hidd el, idővel a szervezeted jelezni fog, hogy ez így nem jó. És akkor már késő lesz elgondolkodni.

Az egészséges étkezés kiegyensúlyozottan tartalmaz minden tápanyagot, így gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat, fehérjeforrások és telítetlen zsírsavakat. Természetesen rövid időszakokra speciális célok miatt az egyensúly eltorzítható, de tartósan semmiképp!

Telített zsírok, transzzsírsavak

Természetesen nem kerülheted el, és nem is kell elkerülni teljes mértékben a telített zsírokat. A tejtermékek és húsok is tartalmazzák. Azonban arra mindenképp oda kell figyelni, hogy a telített zsírok bevitelét a lehető legnagyobb mértékben leszorítsuk. A disznóhús, a szalonna, a felvágottak, az olajban sült ételek (sültburgonya, sültcsirke, lángos stb.) rendszeres fogyasztásával jóval többet viszünk be a szervezetünkbe, mint amit egészséges mértéknek nevezhetünk. A telített zsírok túlzott fogyasztásának eredménye a magas koleszterin szint, magas vérnyomás, szívproblémák, valamint némely rákfajta is lehet. Ráadásul nagy probélma az, hogy miközben telített zsírokkal bőségesen ellátjuk a szervezetünket, a telítetlen zsírokra, amelyek viszont nélkülözhetetlenek a szervezet számára, nem figyelünk oda kellőképpen. Nemcsak bizonyos szervi funkciók, de a megfelelő anyagcsere érdekében is különös fontosságú ezek bevitele.

A chipsek (még a zöldségchips is), hagymakarikák és fánkok is nagyszerű telített zsírsav- és transzzsírsav források, de nem csak esetükben, hanem az előre csomagolt ételek esetén is figyelni kell. Ezeket ugyanis gyakran úgy teszik tartóssá, hogy hidrogénezett növényi olajat használnak a készítésükkor, amiről már számos tanulmány bebizonyította, hogy valódi méreg a szervezet számára. Sajnos az édes tejtermékek szinte mindegyikében megtalálható ez az összetevő, lévén nagyon gazdaságos az alkalmazása és persze a gyártót miért motiválná a fogyasztó egészsége...

Finomított liszt

A finomított élelmiszerek (liszt, cukor) alapvetően kerülendők. Valamint az ezen alapanyagokból készült élelmiszerek is (kenyér, sütemény, tészta stb.). Így aztán minket, az egészséges életmód híveit egyáltalán nem izgat a fehér kenyér és a cukor árának emelkedése. Számomra döbbenet, hogy ezen élelmiszerek áremelkedése milyen felháborodást vált ki az emberekben. Főleg azért, mert ezek szerint ennyire nincsenek tisztában azzal, hogy milyen mértékben károsítják az egészségüket és ezáltal az életminőségüket ezek az alapanyagok. Pedig az orvosi statisztikák nem hazudnak...

Tehát ha lehet, akár teljesen iktasd ki ezeket az életedből. Én személy szerint soha nem fogyasztok olyan ételt tudatosan, amelyben cukor vagy liszt van. Persze ez nem jelenti azt, hogy 100%-osan el tudom kerülni, hiszen ismerjük a címkézési morált, de ha tehetem, elkerülöm. És semmilyen élvezeti érték romlás nem ért emiatt az étkezéseimben. Fehér liszt helyett sokszor zabkorpát, vagy teljes kiőrlésű lisztet használok, cukor helyett pedig előnyben részesítem az élelmiszerek természetes édes ízét (ez időbe telt, mire újból érezni tudtam és nem sóvárogtam az adalékok íze után, de sikerült és megérte!), vagy maximum természetes édesítőket alkalmazok, mint amilyen a nyírfacukor, sztívia. Ne tévesszen meg, ha az összetevők között nem azt látod, hogy cukor, hanem azt, hogy dextróz, maltodextrin, vagy glükózszirup, mert ugyanarról beszélünk.

A liszt és cukor, valamint az ezekből készült termékek rendkívül gyors felszívódású szénhidrátok, amelyek nagyon gyorsan az egekbe emelik a vércukorszintet. Ennek hatására a szervezet inzulint bocsát ki, hogy a vércukorszintet azáltal csökkentse, hogy a sejteket a vérből történő cukrok felvételére ösztönzi. Vagyis tartalékolás, raktározás indul be. Ez egyrészt a zsírpárnák növekedésével jár, másrészt az inzulint kibocsátó hasnyálmirigy egy idő után esetleg beinthet és ez egyenes út a cukorbetegséghez. Érdemes tehát odafigyelni erre!

 

Poci

 


 



Kapcsolódó cikkek
 


Hozzászólások

Szólj hozzá! Belépés után...


Bejelentkezés Shop.Builder azonosítóval:

error
E-mail:  Belépés
Jelszó: 
 
Elfelejtettem a jelszavam     Regisztráció

  vagy  
Google belépés
jaytwista (2011-10-13 18:18:34)  
like_button dislike_button
 
Üdv! Két kérdésem lenne: 1. A "fehér" pékárukat, tésztákat nagy ívben kerülöm, de mi a helyzet a 100% durum lisztb?l készült tésztákkal illetve a teljes ki?rlés? rozs/búzalisztb?l készült kenyerekkel? Ezek fogyasztása is kerülend?? 2. A cikk említi, hogy a dextróz is egészségtelen. Tudtommal ez a sz?l?cukor és például a kreatin fogyasztását ezzel együtt ajánlják, hogy gyorsan az izomszövetbe jusson a megnövekedett inzulin hatására. Ilyen felhasználásra "mértékkel" fogyasztható vagy nem? Köszi a válaszokat!
Moderátor megjegyzése:

Ezek mehetnek. A dextrózt kis kizárólag edzés után javasoljuk! Nincs bel?le "mértékkel fogyasztható" mennyiség... A kreatint meg szedd szénhidrátos étlkezések el?tt inkább. Nem jó egyész nap cukrot enni...



Kosarad cart
A kosarad jelenleg üres
Kapcsolat
Tel:+36 20 9000-864
HelpDesk - Üzleteink - Rólunk írtátok - ÁSZF
Szállítás és fizetés
(990.- Ft | akár már 7000.- Ft-tól ingyenes)
Shop.Builder tartalom ajánló
Legfrissebb cikkek
Leghülyébb gyakorlatok: csuklóbehúzás alkargyakorlat
Kétféle ember van: ez egyiknek vastag a csuklója és az alkarja, a másiknak meg vékony. Ez utóbbiak bőszen húzogatják bef...
Kurkuma - ne dőlj be a teleshopnak, de ez tényleg jó!
Elsőre humbug gyógynövénynek, vagy valami nyuggercuccnak tűnik, de rendkívül hasznos kiegészítő, mert két dolgot is tud ...
Bolognai rizstésztával
A népszerű ételt készítjük el kiváló tömegnövelő kajaként, egyszerűen, gyorsan és jó sok bakival: ezúttal minden összees...
Scott bicepsz-gép
Az edzéssel kapcsolatos sztereotípiák sorában a scott padot sem kímélik a tévedések. A gép elvileg kiküszöbüli a szabad ...
Az edzésnapló
Kicsit visszatérünk egy már említett ismerősünk életére, Fiktív Dezsőre, aki nem túl erős (még), de szorgos és precíz. V...
Shop.Builder Testépítő és Fitness Webáruház - Táplálékkiegészítők, kondigépek online vásárlása, rendelése. Kedvező árak, gyors házhozszállítás.
Üzemeltető: Data-Object B.t. · 6722 Szeged, Mérey u. 17. · Telefon: 20/900-0864 (9-17 óra között) · E-mail: shop@builder.hu
Adatnyilvántartási azonosító: 01098-0001 · Adatvédelmi Szabályzat · Hatósági nyilvántartási szám: C/002 215/2003 · Online vitarendezési fórum
299 ms